文化 創(chuàng)意 甜品 臺(tái)灣
將四個(gè)元素融合再一起你會(huì)想到什麼？
我想到：騷豆花
這一間在華視附近久聞風(fēng)評(píng)極佳，
媒體名人們都大力推薦，
放入口袋許久，今日終於有空把它從口袋掏出來(lái)！
隱身在巷弄中，公園旁的小角落，
烈日灑下炙熱的陽(yáng)光，讓白色的砌牆建築讓人更想趕快進(jìn)入避難
小間的店面座位非常有限，小小的吧檯以及三張小桌子，擁擠卻也溫馨，
有點(diǎn)"家"的感覺(jué)！
一進(jìn)入就看到老闆娘與兒子女兒在切著清涼的西瓜跟芒果，
整個(gè)就再也忍不住口水直接看著ＤＭ就立馬點(diǎn)了一道"芒果西瓜豆花"，
雖然一道要價(jià)"$80"（是不是有點(diǎn)貴？！）
但是既然是間好評(píng)頗佳的甜點(diǎn)名店，就醫(yī)定要給他嘗試一下囉！
據(jù)說(shuō)這間豆花的有名的創(chuàng)意就是＂季節(jié)性＂，
依照季節(jié)選擇對(duì)的水果與食物搭配上豆花，
而且都是嚴(yán)選臺(tái)灣引以為傲的水果喔！
當(dāng)天就來(lái)個(gè)當(dāng)季招牌＂西瓜芒果豆花＂以及原味的騷豆花，
夏天沒(méi)有什麼水果能比芒果西瓜更能代表著個(gè)季節(jié)了。
一上桌，只能說(shuō)顏色鮮豔的讓人食慾大開(kāi)，
挖一挖整晚的層次是：芒果西瓜、西米露（有煉乳的感覺(jué)）、碎冰、豆花，
一入口，心～涼～脾～透～開(kāi)～！
冰冰夾帶著美味水果的微甜帶來(lái)了如同天堂般的感覺(jué)，
但是.......這只是剛?cè)肟诘臓顩r，
後來(lái)其實(shí)我覺(jué)得有點(diǎn)小小的敗筆！
因?yàn)槲鞴稀⒚⒐旧砭褪欠浅Ｓ兄靥鹞兜乃钆渖隙够S豆味、
西米露的煉乳味、完完全全就把每一種的香味給稀釋掉，
所以吃不出西瓜的西瓜甜、芒果香，還有黃豆味...
不過(guò)如果每個(gè)單品都拆開(kāi)來(lái)入口，其實(shí)還是吃的到一點(diǎn)原味！
這點(diǎn)真的唯之可惜，不過(guò)這真的純屬個(gè)人的口感，
如果不愛(ài)吃甜的人或許會(huì)覺(jué)得味道剛剛好。
再來(lái)，
本店原味招牌：騷豆花（花生）
不甜不膩，入口綿密，充分展現(xiàn)豆腐腦的精神，
哈哈，為什麼是豆腐腦？
因?yàn)槎够ū榷垢鼮檐浤郏栽谥袊?guó)的東北方把豆花又稱(chēng)作"豆腐腦"。
只不過(guò)中國(guó)北方不見(jiàn)得是甜的，在那兒也非常常見(jiàn)＂鹹＂跟＂辣＂的！
那為什麼豆花口感會(huì)比外面吃得的綿密呢？
具老闆娘的說(shuō)法，因?yàn)樗麄兌际褂?strong>無(wú)基因改造的黃豆
除了綿密外，他的佐料搭配的是花生，
花生不軟但也不硬，入口剛剛好，搭配上砂糖熬出來(lái)的甜湯，
真的很不錯(cuò)吃，不虧是甜品中的名店！
我覺(jué)得，他的豆花屬於古早味的那種豆花，
因?yàn)槌粤说近S豆味以為，還可以聞的到一種焦味！
雖然我個(gè)人是比較不喜歡焦味的豆花，但是因?yàn)檎w食材搭配得宜，
所以本人也是狼吞虎嚥的吸光光！（愛(ài)吃鬼無(wú)誤）
這裡的牆上可以看到許多名人來(lái)這裡所留下的簽名痕跡，
ＳＨＥ也是常客呢！說(shuō)不定下次來(lái)看到他們也不要絕得意外XD
最後我們來(lái)回歸當(dāng)初的問(wèn)題為什麼
文化 創(chuàng)意 甜品 臺(tái)灣會(huì)想到 : 騷豆花
因?yàn)槎够ㄊ侵腥A特有的食物，
而且老闆娘完全應(yīng)用臺(tái)灣特有的水果融合季節(jié)搭配上豆花！
我覺(jué)得吃東西能幫助到農(nóng)民，又健康，真的是個(gè)很棒的甜品店！
而且老闆娘很親切！！
連外國(guó)人都超愛(ài)這家店的啦！
至於為什麼叫做"騷"豆花?
總使老闆娘的說(shuō)法是有二：
1."燒"的諧音，因?yàn)樵缙诘亩够ǖ氖菬釤岬摹?br>
2.騷人墨客<--主要是在形容文人雅士，希望能夠讓更多的年輕人更喜歡上中華特有的美食！
我自己則給他另一個(gè)說(shuō)法：
獨(dú)特"黃豆騷味與原汁原味"，只有這裡吃的到！
還有這間的翻桌率超高的～！
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騷豆花
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周六 中午十二點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半
營(yíng)業(yè)電話：02-87718901
營(yíng)業(yè)地址：臺(tái)北市延吉街131巷26號(hào)
