2019 新北歡樂耶誕城將於 11 月 15 日熱鬧開城！此次以「耶誕魔法城」為主題，勢(shì)必將為板橋地區(qū)帶來滿滿人潮。
不讓耶誕城活動(dòng)專美於前，會(huì)場(chǎng)週邊的美食也很精彩！事不宜遲，立即跟著百味的鏡頭看下去！
「鹿兒島燒肉專賣店」是知名燒肉吃到飽燒肉眾的旗下力作，看準(zhǔn)這波耶誕商機(jī)，趁勢(shì)推出冬季聖誕雙人套餐。 首度將燒肉與葡萄紅酒同桌呈現(xiàn)，打造「以餐佐酒」的全新體驗(yàn)！加上鄰近板橋車站、板橋捷運(yùn)站等交通樞紐，想大啖燒肉不必舟車勞頓。
店門口規(guī)劃簡(jiǎn)易的候位區(qū)，提供木桌椅讓顧客在此稍作休息。
餐廳分別在一樓、二樓規(guī)劃了「和室區(qū)」與「一般用餐區(qū)」，能滿足客人的不同需求。
如果剛好有空位的話，推薦坐在一樓仿和室風(fēng)格打造的用餐區(qū)。白天能享大片落地窗引入的自然光，晚上則可欣賞五彩炫目的車流光影或大樓的通明燈火，不同時(shí)段有不一樣的情調(diào)。
? 鹿兒島燒肉專賣店（板橋新板店）｜2019 冬季聖誕套餐菜單
鹿兒島的點(diǎn)餐方式相當(dāng)彈性，有雙人套餐、四人套餐、十人套餐，同時(shí)也可以單點(diǎn)，或根據(jù)用餐人數(shù)、屬意的肉品來提供客製化服務(wù)。
這回為了迎接即將到來的 2019 新北耶誕城，鹿兒島特別推出全新雙人套餐－「冬と食の饗宴」，主打葡萄酒與燒肉的極致餐酒饗宴。從前菜、沙拉揭開序曲，接著依序品嚐師傅手工精修的肉品、海鮮等。吃一口燒肉、抿一口紅酒，人生如此夫復(fù)何求？
另外，倘若吃不完而需要外帶的話，將由專人協(xié)助將食材烤至七分熟（豬肉則為全熟），以確保品質(zhì)無虞。
我們一入座之後，服務(wù)生旋即送上熱騰騰的開胃雞湯。採無限供應(yīng)，湯色清澈，味道雖然不如想像中的濃郁，但喝起來頗順口。
? 澳洲禾富酒莊?碧亞拉希哈紅葡萄酒
特別邀請(qǐng)臺(tái)北 W 飯店侍酒師，設(shè)計(jì)一款能與燒肉相得益彰的葡萄酒。最後由這支來自澳洲禾富酒莊的「碧亞拉希哈紅葡萄酒」雀屏中選，成了冬と食の饗宴的最大亮點(diǎn)。
酒體呈紅寶石色，喝來有強(qiáng)烈的漿果香氣，號(hào)稱能和餐桌上逾八成的食材完美搭配。可以即開即飲，也可以靜置醒酒約20分鐘，暢享單寧軟化後的柔順滋味。
? 野菇拌生菜
野菇拌生菜以香菇、杏鮑菇、柴魚佐龍鬚菜，淋上香濃的胡麻醬點(diǎn)綴，頗適合作為開胃的頭盤小菜。店員力薦我們?cè)囋嚳待堲P菜配紅酒，本來抱持半信半疑的態(tài)度，沒想到真的很可以！
? 黑胡麻醬沙拉
清新的黑胡麻醬沙拉吃來爽口，拌入香氣更為濃烈的黑胡麻醬，同樣也很涮嘴。
? 香蔥牛油拌飯
? 手打?yàn)觚堻I
套餐附贈(zèng)的米飯跟烏龍麵皆拌製了日本和牛油，主要差別在於是否帶辣勁。當(dāng)那股濃濃的和牛香韻飄散至鼻腔，任誰都會(huì)垂涎三尺。
? 綜合時(shí)蔬盤
小巧精緻的時(shí)蔬盤裡，裝有香菇、黃紅彩椒、杏鮑菇、玉米筍，以及用來與肉品搭佐的蘿蔓葉。
桌上的調(diào)味罐包括味噌醬、水果醋、玫瑰鹽、洋蔥泥和剝皮辣椒。其中，洋蔥泥有加檸檬汁調(diào)味，適度平衡辛嗆感；剝皮辣椒吃起來甜甜的，尾韻微辣相當(dāng)解膩。
? 匠?精修?肉品
鹿兒島燒肉強(qiáng)調(diào)不預(yù)切，一律使用冷藏現(xiàn)切肉。肉品在上桌前，會(huì)先交由師傅逐一修清。更安排專業(yè)烤手提供桌邊服務(wù)，不僅悉心說明各式肉類的最佳烤製秘訣，還會(huì)依客人用餐習(xí)慣調(diào)整服務(wù)節(jié)奏，有賓至如歸的感受。
? A5+ 九州和?和牛肋
嚴(yán)選日本九州 A5 等級(jí)和牛，大火炙烤後略施玫瑰鹽就很美味。
由於肋條部位油花豐富，所以會(huì)刻意烤得比較熟，吃起來比較不膩口。有著豐沛鮮甘的肉汁，趁熱吃口感最好。
? A5+ 九州和?後腰上蓋
後腰上蓋是俗稱的「老饕肉」，肉質(zhì)鮮嫩、肥瘦相間。不妨將瘦肉和著油脂一起吃，風(fēng)味濃郁卻不膩口。
? US.Pr 特上梅花芯牛排
取自肩胛部位的梅花芯牛排，肉質(zhì)緊實(shí)略帶嚼勁，肉味也頗香濃。店員會(huì)分切成適口的大小，方便饕客品嚐。
? 義式香草雞
以香草與香料醃漬的雞腿肉，皮脆肉嫩而且相當(dāng)入味。推薦沾取適量味噌醬，能襯出肉質(zhì)的香甜。
? 雪花松阪豬
每頭豬約有 600 克的松阪肉，遂有「黃金六兩」的稱號(hào)。油花分布細(xì)緻，口感爽脆不柴。店員會(huì)先將整塊烤完後回溫才切成片狀，讓肉質(zhì)的水份不過度散失。
? 厚切帶皮黑豚五花
選用未經(jīng)修清的帶皮豬五花，為的是刻意保留其Ｑ彈帶嚼勁的口感。
? 伊比利雪花豬（單點(diǎn)／＄460）
在店員「強(qiáng)力推坑」下，我們單點(diǎn)了一份伊比利雪花豬。呈大理石紋般的油花是其正字標(biāo)記，經(jīng)過燒烤後香氣四溢，甜潤(rùn)的肉質(zhì)和葡萄酒也很匹配。
值得一提的是，為了讓烤出來的蔬菜保有適度水分，店長(zhǎng)奶茶特別先讓香菇泡在雞湯一段時(shí)間後才燒烤，精細(xì)到位的服務(wù)讓人印象深刻。
? 鮮生食北海高湯貝
使用鮮嫩Ｑ彈的生食級(jí)干貝入菜，倒入雞高湯提味，慢烤而成一碗溫?zé)岬拇加魷贰?/span>
? 北海道??魚一夜干
??魚即俗稱的「花鯽魚」，盛產(chǎn)於日本北海道，是日式料理店常見的經(jīng)典菜色。
只見服務(wù)人員輕而易舉的將魚身中間的龍骨剔除，看了讓人好生佩服啊！
剛烤好的一夜干油嫩生香，把整條魚的鮮味都緊鎖其中。緊實(shí)腴嫩的肉質(zhì)，讓一度高舉白旗投降的我們?cè)俣热计饝?zhàn)力，也為這頓冬と食の饗宴完美收尾。
鹿兒島燒肉希望透過碧亞拉希哈紅葡萄酒搭配燒肉的全新體驗(yàn)，讓葡萄酒佐餐變得更生活化。充滿祝福的聖誕佳節(jié)即將到來，還沒約好要去哪裡歡聚嗎？來這裡準(zhǔn)沒錯(cuò)！
鹿兒島燒肉專賣店（板橋新板店）
? 粉絲專頁：請(qǐng)按此
? Openrice 線上訂位：請(qǐng)按此
? 更多菜單資訊：請(qǐng)按此
? 營(yíng)業(yè)資訊
新北市板橋區(qū)中山路一段164-1號(hào)（近板橋捷運(yùn)站 A3 號(hào)出口）
02-29625099
17：00-22：00（週一）；12：00-15：00、17：00-22：00（週二至週日）
? 捷運(yùn)步行到店路線指南
? 追蹤百味 IG ，全臺(tái)溫度美食不漏接！??
