塔吉特巖燒千層蛋糕｜帶你找回屬於千層的初心，從早晨到夜晚，值得一嚐再嚐的大人味清新
回想我的第一塊千層蛋糕，是85度C的法式千層蛋糕
當時千層蛋糕在眾多甜點品項中，算是較昂貴的品項，靜靜擺在眼前，對不懂事的我來說實在新奇、珍貴。一會兒縱向切，一會兒橫向撥開餅皮，再補上一口鮮奶油，小心翼翼的，似乎怕這美味在眼前太快消逝，現在品嘗那些華麗而精緻的千層蛋糕，都比不過以往的單純滿足
這會兒來嚐嚐塔吉特的千層蛋糕，一樣是較親民的鄰家風格，但比當年的原味千層，又更豐富了些
營養素標示清楚，以甜點來說營養比例算不錯，吃一小塊當作下午茶或宵夜，也不會有罪惡感
愛甜點更愛大人味；喜歡華麗細膩的千層，也喜歡樸實親切的滋味
蕾雅起司千層蛋糕 (8吋) NT.760
將蛋糕從冷凍庫中取出，退冰至能輕易劃開但又不過份分離的狀態，最完滿美的溫度
薄彈的餅皮充滿蛋香，千層皮間夾入恰到好處的鮮奶油和乳酪，圓潤中帶點香甜，清新順口。櫻桃經白蘭地洗禮，成為一抹戀愛般的酸甜，微醺微醉
這款蛋糕受到朋友們的一致好評，醉的是櫻桃，我們則因蛋糕而醉
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目前宅配全館免運，滿千送百
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以上純屬個人感受
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