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靜香EAT

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹縣 > 竹北市

place新竹縣竹北市成功二街17號1樓
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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竹北美食報到!!

平時很愛吃新竹,但頭一次拜訪竹北,不止要吃美食,也陪男友把新竹的寶可夢抓好抓滿

新竹縣立體育館對面的"你的關(guān)東煮專賣店"是家日式餐點專賣

不止提供正統(tǒng)日式關(guān)東煮,也販?zhǔn)鄄枧蒿?、蕎麥麵等餐點

所有食材都是老闆自己動手熬煮,堅持不為了省時而亂添加"食品"

招牌上你的”的意思是希望從顧客的出發(fā)點,讓顧客享用到品質(zhì)比較好的餐點你的關(guān)東煮專賣店 - 新竹竹北日式餐點推薦,鮭魚多到炸的茶泡飯和蛤蜊疊成山的蕎麥麵都大推,日式關(guān)東煮品質(zhì)就是讚,美食也能吃得健康沒負(fù)擔(dān)

鮭魚多到炸的茶泡飯和蛤蜊疊成山的蕎麥麵都超對我的味!! 一定要跟大家分享

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用餐時間人潮還不少,相當(dāng)多家庭客來拜訪

店內(nèi)還挺寬敞,座位之間不會太擁擠,用餐氛圍還不錯

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這是店家的小寵物 - 角蛙,之前看過別人養(yǎng)的,覺得不是很可愛

但這隻躲在小石頭裡面,露出圓滾滾紅眼睛,感覺挺萌

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櫃檯內(nèi)就是關(guān)東煮,不同於臺灣自己夾,日式關(guān)東煮都習(xí)慣劃單點餐

靜香特別詢問,關(guān)東煮湯是店家自己熬煮的北海道羅臼昆布湯!!

店內(nèi)販?zhǔn)鄣氖巢氖翘貏e挑過的,都是比較耐煮的

因為老闆認(rèn)為要讓食材煮到入味才最好吃!! 難怪這麼得我心

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店內(nèi)採半自助式,餐具和醬料都放在旁邊的小桌子讓顧客自行取用

醬汁的部分也都是老闆自己動手做,就是要讓大家吃得安心

梅子醬吃起來有點像是甜辣醬的味道,而關(guān)東煮醬則帶有味噌的香氣

味道都滿不錯,用來搭配關(guān)東煮食材都很搭不搶味

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老板貼心準(zhǔn)備兒童餐具和兒童座椅,讓帶小朋友來用餐的家長也能很輕鬆

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先附上菜單

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上餐前會先招待關(guān)東煮湯,湯的味道很鮮甜,濃濃豆腐類關(guān)東煮的味道,我還滿喜歡

昆布湯喝玩都可以續(xù),老闆相當(dāng)大方

特別挑選北海道羅臼昆布,品質(zhì)和單價都較高,但老闆說這樣才符合他的理念

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關(guān)東煮每份的量都是以一個為單位,特別選用日本的食材,味道跟臺式關(guān)東煮很不同

上頭灑的青蔥非常新鮮,搭配著食材享用超提味

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半片 $45

吃起來像是之前吃過的鱈魚豆腐

口感相當(dāng)綿密細緻,而且入口即化,濃濃海鮮的鮮味真的好對味

旁邊的醬汁是柚子醬,吃起來酸鹹辣三種風(fēng)味完美傑合

之前吃過就覺得超喜歡,半片沾柚子醬更能帶出鮮味

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長腳蟹棒 $40

跟一般火鍋店看到套塑膠袋的那種等級完全不同

這種蟹肉棒是由真正的蟹肉組成,肉質(zhì)吃起來呈現(xiàn)塊狀而非一絲絲的

雖然沒有像直接吃蟹腳肉那麼鮮甜,但是口感還不錯

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鮮蝦天婦羅 $50

天婦羅吃起來不會太油膩,裡面的蝦肉還不少,每一口都能吃到蝦子的Q彈口頭

魚漿口感挺細緻而且夠味又不會太鹹,我個人超喜歡

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原味天婦羅 $30

這款天婦羅的口感跟鮮蝦天婦羅的不大相同

鮮蝦的比較鬆綿而原味的較紮實,吃起來味道沒有鮮蝦那麼多層次

不過喜歡天婦羅的朋友可以試試

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鐵板花枝 $30

鐵板花枝跟臺灣所謂的鱈魚燒很像,不管是外型還是味道

但鐵板花枝的口感比較紮實些,而且吃得到海鮮的香氣

是我喜歡的關(guān)東煮食材之一

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高麗菜卷 $45

高麗菜卷外層的高麗菜口感細緻,不會咬不爛

裡面的肉調(diào)味滿夠,鹹香有味道,但沒有搶到高麗菜的鮮甜味

搭配起來濕潤又好吃

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紅蟹腿肉 $30

蟹腿肉是我的愛,少了去殼的動作省時又輕鬆

這款比長腳蟹棒吃起來更像吃蟹肉的口感,而且更多了蟹肉的鮮甜和香氣

喜歡吃螃蟹的朋友,一定不能錯過

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三角野菜豆腐 $30

野菜豆腐的口感比一般吃的油豆腐紮實些,裡面加入一些食材讓豆腐的香氣更有層次

其中味道和口感表現(xiàn)最突出的是黑芝麻

不止在咀嚼時嗶嗶剝剝很脆口,而且多了芝麻香氣我很喜歡

豆腐本身的味道不會太厚重,入口也完全不油膩,味道超棒的

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親子鮭魚茶泡飯?zhí)撞?$140

茶泡飯可以單點也能升級套餐,套餐會附白蘿蔔、板蒟蒻、不定更換的三種小菜

強烈建議點套餐比較劃算,而且份量更飽足,當(dāng)成晚餐很可以

茶泡飯會附上一杯店家熬煮的北海道羅臼昆布湯,自己挑選時機加入不會久泡

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蘿蔔口感相當(dāng)細緻,完全沒有粗纖維,而且吸附滿滿湯汁咬下超濕潤

蒟蒻超有彈性很ㄉㄨㄞ,口感厚實有嚼勁

老闆在蒟蒻上頭劃了幾刀,讓湯汁能吸附進去,味道還滿好

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小菜的味道都蠻棒,用還搭配主食相當(dāng)豐富,都是各種日式小菜

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鮭魚茶泡飯不止有滿滿鮭魚塊還有鮭魚卵和日式米果,加湯之前別忘了先嚐一口

加入店家特別熬煮的昆布湯,味道非常鮮甜,沒有蓋掉鮭魚的鮮香氣,每一口味道都超棒

鮭魚塊份量多,口感相當(dāng)細緻,入口濃郁鮭魚香又不失清爽感,搭配起來超好吃

鮭魚卵味道鮮味十足,嗶嗶剝剝口感好

日本進口的小米果口感超棒,吸附湯汁後濕軟好入口,但沒有變得糊糊爛爛,我超愛

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蛤蜊蕎麥麵 $180

這碗蕎麥麵滿滿蛤蜊山,是海鮮控必訪的餐點之一

選用size比較大的蛤蜊,而且蛤蜊用量至少半斤以上,就是要讓大家吃好吃滿

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蛤蜊都非常鮮甜肥美,而且吐沙吐得超乾淨(jìng)

用半斤的蛤蜊搭配昆布湯燉煮而成的湯頭,喝起來鮮味十足

每一口都是蛤蜊釋出的精華,我超喜歡

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蕎麥麵口感不會太爛,保留一點麵心的口感還挺有嚼勁

麵條的香氣帶有濃濃蕎麥香氣,我個人很喜歡這一味

而且蕎麥麵吸附滿滿蛤蜊鮮湯,所以濕潤又夠味,我個人非常喜歡這道料理

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結(jié)帳的時候只要滿$100,報電話就可以累積點數(shù)

一點等於$1,老闆打趣說,如果累積夠多,要把酒搬回去也沒問題

而且集點沒有期限你的關(guān)東煮專賣店 - 新竹竹北日式餐點推薦,鮭魚多到炸的茶泡飯和蛤蜊疊成山的蕎麥麵都大推,日式關(guān)東煮品質(zhì)就是讚,美食也能吃得健康沒負(fù)擔(dān)

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如果開車來的朋友,可以停在新竹縣立體育館的停車場超方便

很多人吃習(xí)慣平價的臺式關(guān)東煮,可能會覺得店家的關(guān)東煮單價比較高

但是老闆真得很用心在挑選食材,而且店內(nèi)的餐點表現(xiàn)真得很棒,相當(dāng)值得品嚐

如果對關(guān)東煮沒興趣,當(dāng)天吃到的蕎麥麵和茶泡飯都深得我心,一定要試試

 

你的關(guān)東煮專賣店

地址 : 新竹縣竹北市成功二街17號1樓

電話 : 03-668-8229

營業(yè)時間 : 11:30~14:00, 17:30~23:00

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靜香

美食鐵粉靜香兒




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