竹北美食報到!!
平時很愛吃新竹，但頭一次拜訪竹北，不止要吃美食，也陪男友把新竹的寶可夢抓好抓滿
新竹縣立體育館對面的"你的關(guān)東煮專賣店"是家日式餐點專賣
不止提供正統(tǒng)日式關(guān)東煮，也販?zhǔn)鄄枧蒿?、蕎麥麵等餐點
所有食材都是老闆自己動手熬煮，堅持不為了省時而亂添加"食品"
招牌上“你的”的意思是希望從顧客的出發(fā)點，讓顧客享用到品質(zhì)比較好的餐點
鮭魚多到炸的茶泡飯和蛤蜊疊成山的蕎麥麵都超對我的味!! 一定要跟大家分享
用餐時間人潮還不少，相當(dāng)多家庭客來拜訪
店內(nèi)還挺寬敞，座位之間不會太擁擠，用餐氛圍還不錯
這是店家的小寵物 - 角蛙，之前看過別人養(yǎng)的，覺得不是很可愛
但這隻躲在小石頭裡面，露出圓滾滾紅眼睛，感覺挺萌
櫃檯內(nèi)就是關(guān)東煮，不同於臺灣自己夾，日式關(guān)東煮都習(xí)慣劃單點餐
靜香特別詢問，關(guān)東煮湯是店家自己熬煮的北海道羅臼昆布湯!!
店內(nèi)販?zhǔn)鄣氖巢氖翘貏e挑過的，都是比較耐煮的
因為老闆認(rèn)為要讓食材煮到入味才最好吃!! 難怪這麼得我心
店內(nèi)採半自助式，餐具和醬料都放在旁邊的小桌子讓顧客自行取用
醬汁的部分也都是老闆自己動手做，就是要讓大家吃得安心
梅子醬吃起來有點像是甜辣醬的味道，而關(guān)東煮醬則帶有味噌的香氣
味道都滿不錯，用來搭配關(guān)東煮食材都很搭不搶味
老板貼心準(zhǔn)備兒童餐具和兒童座椅，讓帶小朋友來用餐的家長也能很輕鬆
先附上菜單
上餐前會先招待關(guān)東煮湯，湯的味道很鮮甜，濃濃豆腐類關(guān)東煮的味道，我還滿喜歡
昆布湯喝玩都可以續(xù)，老闆相當(dāng)大方
特別挑選北海道羅臼昆布，品質(zhì)和單價都較高，但老闆說這樣才符合他的理念
關(guān)東煮每份的量都是以一個為單位，特別選用日本的食材，味道跟臺式關(guān)東煮很不同
上頭灑的青蔥非常新鮮，搭配著食材享用超提味
半片 $45
吃起來像是之前吃過的鱈魚豆腐
口感相當(dāng)綿密細緻，而且入口即化，濃濃海鮮的鮮味真的好對味
旁邊的醬汁是柚子醬，吃起來酸鹹辣三種風(fēng)味完美傑合
之前吃過就覺得超喜歡，半片沾柚子醬更能帶出鮮味
長腳蟹棒 $40
跟一般火鍋店看到套塑膠袋的那種等級完全不同
這種蟹肉棒是由真正的蟹肉組成，肉質(zhì)吃起來呈現(xiàn)塊狀而非一絲絲的
雖然沒有像直接吃蟹腳肉那麼鮮甜，但是口感還不錯
鮮蝦天婦羅 $50
天婦羅吃起來不會太油膩，裡面的蝦肉還不少，每一口都能吃到蝦子的Q彈口頭
魚漿口感挺細緻而且夠味又不會太鹹，我個人超喜歡
原味天婦羅 $30
這款天婦羅的口感跟鮮蝦天婦羅的不大相同
鮮蝦的比較鬆綿而原味的較紮實，吃起來味道沒有鮮蝦那麼多層次
不過喜歡天婦羅的朋友可以試試
鐵板花枝 $30
鐵板花枝跟臺灣所謂的鱈魚燒很像，不管是外型還是味道
但鐵板花枝的口感比較紮實些，而且吃得到海鮮的香氣
是我喜歡的關(guān)東煮食材之一
高麗菜卷 $45
高麗菜卷外層的高麗菜口感細緻，不會咬不爛
裡面的肉調(diào)味滿夠，鹹香有味道，但沒有搶到高麗菜的鮮甜味
搭配起來濕潤又好吃
紅蟹腿肉 $30
蟹腿肉是我的愛，少了去殼的動作省時又輕鬆
這款比長腳蟹棒吃起來更像吃蟹肉的口感，而且更多了蟹肉的鮮甜和香氣
喜歡吃螃蟹的朋友，一定不能錯過
三角野菜豆腐 $30
野菜豆腐的口感比一般吃的油豆腐紮實些，裡面加入一些食材讓豆腐的香氣更有層次
其中味道和口感表現(xiàn)最突出的是黑芝麻
不止在咀嚼時嗶嗶剝剝很脆口，而且多了芝麻香氣我很喜歡
豆腐本身的味道不會太厚重，入口也完全不油膩，味道超棒的
親子鮭魚茶泡飯?zhí)撞?$140
茶泡飯可以單點也能升級套餐，套餐會附白蘿蔔、板蒟蒻、不定更換的三種小菜
強烈建議點套餐比較劃算，而且份量更飽足，當(dāng)成晚餐很可以
茶泡飯會附上一杯店家熬煮的北海道羅臼昆布湯，自己挑選時機加入不會久泡
蘿蔔口感相當(dāng)細緻，完全沒有粗纖維，而且吸附滿滿湯汁咬下超濕潤
蒟蒻超有彈性很ㄉㄨㄞ，口感厚實有嚼勁
老闆在蒟蒻上頭劃了幾刀，讓湯汁能吸附進去，味道還滿好
小菜的味道都蠻棒，用還搭配主食相當(dāng)豐富，都是各種日式小菜
鮭魚茶泡飯不止有滿滿鮭魚塊還有鮭魚卵和日式米果，加湯之前別忘了先嚐一口
加入店家特別熬煮的昆布湯，味道非常鮮甜，沒有蓋掉鮭魚的鮮香氣，每一口味道都超棒
鮭魚塊份量多，口感相當(dāng)細緻，入口濃郁鮭魚香又不失清爽感，搭配起來超好吃
鮭魚卵味道鮮味十足，嗶嗶剝剝口感好
日本進口的小米果口感超棒，吸附湯汁後濕軟好入口，但沒有變得糊糊爛爛，我超愛
蛤蜊蕎麥麵 $180
這碗蕎麥麵滿滿蛤蜊山，是海鮮控必訪的餐點之一
選用size比較大的蛤蜊，而且蛤蜊用量至少半斤以上，就是要讓大家吃好吃滿
蛤蜊都非常鮮甜肥美，而且吐沙吐得超乾淨(jìng)
用半斤的蛤蜊搭配昆布湯燉煮而成的湯頭，喝起來鮮味十足
每一口都是蛤蜊釋出的精華，我超喜歡
蕎麥麵口感不會太爛，保留一點麵心的口感還挺有嚼勁
麵條的香氣帶有濃濃蕎麥香氣，我個人很喜歡這一味
而且蕎麥麵吸附滿滿蛤蜊鮮湯，所以濕潤又夠味，我個人非常喜歡這道料理
結(jié)帳的時候只要滿$100，報電話就可以累積點數(shù)
一點等於$1，老闆打趣說，如果累積夠多，要把酒搬回去也沒問題
而且集點沒有期限
如果開車來的朋友，可以停在新竹縣立體育館的停車場超方便
很多人吃習(xí)慣平價的臺式關(guān)東煮，可能會覺得店家的關(guān)東煮單價比較高
但是老闆真得很用心在挑選食材，而且店內(nèi)的餐點表現(xiàn)真得很棒，相當(dāng)值得品嚐
如果對關(guān)東煮沒興趣，當(dāng)天吃到的蕎麥麵和茶泡飯都深得我心，一定要試試
你的關(guān)東煮專賣店
地址 : 新竹縣竹北市成功二街17號1樓
電話 : 03-668-8229
營業(yè)時間 : 11:30~14:00, 17:30~23:00
