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臺南先生

發表篇數:491篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 安南區

phone-0929686079
place臺南市安南區本原街二段106巷67號(溪心寮保安宮廟前)
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

專賣手工大腸、香腸、黑輪及關東煮的行動餐車,下午才營業只賣4小時,限量供應晚來吃不到,木炭烘烤香氣撲鼻,加上每日新鮮熬煮的大骨湯,是許多在地人最愛的臺式下午茶
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就在溪心寮保安宮廟口
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有提供內用座位,週末假日幾乎是一擺攤就客滿,想吃記得趁早
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木炭烘烤就是特別香,現在賣手工灌製大腸、香腸的店家已經很少了
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也有賣關東煮,湯頭是以豬大骨每日新鮮熬煮
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手工大腸:糯米軟綿柔Q不黏牙,伴隨著迷人花生香
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手工香腸:油脂豐富卻不會過於油膩
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手工甜不辣:一定要趁熱吃,才吃得到外層酥脆的口感
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手工包蛋黑輪:旗魚黑輪包入水煮蛋,Q彈鮮甜用料實在,一支黑輪雙重享受
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酥烤肥腸(隱藏版): 現點現烤人多要等一下,外皮卡滋卡滋超酥脆,重點完全沒有肥腸的腥臭味,是老饕們必點的隱藏版菜色
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豬血湯:湯頭甘甜不加味精,料多實在喝完已經飽一半
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辣椒醬:就連辣椒醬都是自己手工炒製而成,辣度十足後勁強,愛吃辣的朋友絕對不能錯過
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店家資訊及菜單:http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/216977721

 

臺南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan

臺南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan

 

 



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