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臺南先生

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 安平區(qū)

造訪商家:

an café 安佐珈琲

phone06-2992533
place臺南市安平區(qū)建平十七街241號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

用料實在營養(yǎng)滿分的早午餐店,嚴選食材現(xiàn)點現(xiàn)做,堅持不用加工半成品,近期特別推出韓式炸雞系列,搭配韓國空運原物料及獨家自製特調(diào)醬汁,晚餐限定錯過時間吃不到
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店面外觀
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停車注意事項
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店內(nèi)空間結(jié)合復古風燈具、老家具、植栽等風格
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店內(nèi)用餐需知(2019年11月拍攝)
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當日隱藏版菜單會寫在這裡
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香煎雞腿排早午餐:香煎雞腿排+蛋料理+帶皮薯塊+特調(diào)沾醬+是日湯品+手作抹醬佐麵包+季節(jié)水果+麥/紅茶
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現(xiàn)烤麵包:一定要趁熱才吃得到酥脆口感,搭配手工自製的乳酪起司醬與綜合野莓果醬,更增添不同風味
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南瓜濃湯:不加一滴水熬煮而成,非常濃郁
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早午餐的食材搭配不只讓人吃得美味又飽足,更兼顧健康
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香煎雞腿排:肉質(zhì)軟嫩多汁又帶有彈性,滿滿的濃郁香氣在口中不斷蹦出,原以為這樣的口感呈現(xiàn)是需要特別醃製處理,沒想到竟然是只有生肉料理而成,更令人大吃一驚
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還可搭配自家特調(diào)醬汁,越吃越涮嘴
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跟一般市面早午餐常搭配薯條不一樣,這裡提供的是帶皮薯塊,入口鬆軟微甘,吃得到馬鈴薯的原始香氣
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厚切原生培根溫沙拉:厚切原生培根+時令蔬果+特調(diào)油醋醬+蛋沙拉三明治+麥/紅茶
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除了厚切原生培根之外,還可以吃得到滿滿的季節(jié)蔬果,營養(yǎng)滿分
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使用原生培根,不用重組肉,厚度大約1公分,吃起來紮實富有嚼勁,肉香味濃郁越嚼越香
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搭配自家特調(diào)油醋醬,淋在小農(nóng)種植的生菜與多種時令水果上,讓味覺感受到舒爽不膩口的滋味
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蛋沙拉吐司:蓬鬆柔軟的全麥吐司,搭配滑順迷人的蛋沙拉,不愧是早午餐界的經(jīng)典組合
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韓式炸雞:11月新上市,只有晚餐時段吃得到,使用帶踝骨去骨雞腿肉,雞肉完全沒有醃過,搭配各種自製醬料,每一份炸雞都會搭配醃蘿蔔,酸甜解膩又開胃飲酒請勿過量,未成年請勿飲酒)
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韓式炸雞x韓式辣醬:辣勁十足香辣過癮
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蜂蜜蒜香:特調(diào)蜂蜜香蒜醬,一入口先感受到蜂蜜甜味,尾韻散發(fā)出淡淡蒜香
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原味韓式炸雞: 外酥內(nèi)嫩又多汁,讓人忍不住一口接一口
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韓式炸雞x法式伯那西(隱藏版):自製的法式伯那西醬,以蜂蜜芥末、美乃滋、水煮蛋等食材調(diào)配而成,口感滑順豐厚、香甜微辛
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店裡特別準備比利時生啤酒機,每次提供兩種口味選擇,用完了會再換新口味飲酒請勿過量,未成年請勿飲酒)
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吃韓式炸雞就是要配比利時生啤酒,每種比利時生啤酒都有著不同的層次、口感與香氣,其中也有一些是水果口味,酸甜帶有香味飲酒請勿過量,未成年請勿飲酒)
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韓式年糕+魚板:辣度後勁十足,軟中帶Q富含彈性
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雜菜:道地韓式小吃,放冷吃會更Q彈
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朱古力戚風蛋糕:蓬鬆柔軟又帶有彈性,蛋糕體本身帶有濕潤度不會過乾,搭配甜而不膩的鮮奶油及核桃,讓口感更富有層次
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香柚抹茶凍飲(隱藏版):冰抹茶搭配香柚醬,獨特組合蹦出新滋味
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漂浮咖啡:美式黑咖啡的香醇微苦,搭配冰淇淋的綿密濃郁,喝起來香甜不膩口
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現(xiàn)場實況影片(點一下可播放)

店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2019/11/ancafe.html

臺南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan

臺南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan

 

 



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