阿嬤的桂在巷子內(nèi)的住宅區(qū)，復(fù)古外觀很難不引起注意
裡面販買的是臺(tái)灣傳統(tǒng)蘿蔔糕與中西合併的早午餐
原文連結(jié): 【高雄 Kaohsiung】阿嬤的桂 手工蘿蔔糕古早味懷舊鳳山早午餐
仿鄉(xiāng)下傳統(tǒng)房子的裝潢設(shè)計(jì)，就好像走進(jìn)阿嬤家
木造建築與古早花窗有種時(shí)光倒流的感覺，路過的人都忍不住在這裡多拍幾張照
我一直以為門口的阿嬤菜籃車是店家特別擺設(shè)的
沒想到剛好在裡面用餐的阿嬤出來就把它拉走，這菜籃車看起來真的毫無違和感 XD
店內(nèi)一樣懷舊的裝潢，空間不大，大概只能容納幾組客人
阿嬤的桂主要以蘿蔔糕和芋頭糕為主，並搭配不同的吃法
有香煎、酥炸或是淋上九層塔蛋，光看菜單就讓人口水直流
店內(nèi)也有賣手工現(xiàn)做的糕，讓客人可以帶回家自己料理
我們點(diǎn)了香煎芋頭糕和蘿蔔糕起司蛋捲拼盤，加上明太子法國麵包和鮮奶茶
煎過的芋頭糕外皮香酥，綿密的芋頭口感增添香氣
搭配自製的蒜頭醬油和辣椒醬特別對味
芋頭糕吃起來比蘿蔔糕更扎實(shí)彈性，與鬆軟的蘿蔔糕口感不同
烤過的法國麵包塗上明太子醬，滿滿的明太子醬配上烤麵包鹹香又美味
起司蛋捲蘿蔔糕拼盤還有生菜水果、薯?xiàng)l、培根等
蘿蔔糕淋上蛋汁加起司，第一次嚐到這種另類吃法
選用當(dāng)季白蘿蔔跟現(xiàn)磨純米手工製作，材料簡單原味，卻是最熟悉的阿嬤味道
現(xiàn)今的食材講究快速，阿嬤的桂堅(jiān)持手工製作，也因此獲得不少顧客青睞
吃遍了美食，最懷念的還是那最單純原味的自家味道
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薇樂莉
Valerie｜我的徠卡Q日記｜Viaggio = 義大利文的旅行? 一個(gè)女生的旅遊 攝影 慢活生活小札記?
