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安琪拉ANGELA

發表篇數:62篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

phone03-3177308
place桃園市桃園區中埔一街331號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.00

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要來和大家分享安琪拉最近去吃的美食【Percent Shabu熟成肉火鍋專賣】

這家店安琪拉已經想來好久好久  可是都一直沒有機會

最近天氣變冷冷  就抓著閨密來火鍋約會啦~~

好久沒有像這樣  這麼想到一家店用餐的慾望   真的是既期待又怕受傷害阿

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位於桃園中埔一街的【Percent Shabu熟成肉火鍋專賣】

雖然位於藝文特區 但身為路癡的我 還是要靠導航才找得到他

這邊停車位比較不好找  要到隔壁巷子的頂好旁有汽車停車場  步行大約5分鐘

招牌的風格都滿低調的  如果不是特別來這裡吃飯  我很可能路過也不太會注意到

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店內風格和外面一樣的低調  黑色調搭配金色  帶給人一種神祕、精緻、高級的感覺

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來當閨密的電燈泡 我們三人一起用餐  點了一個雙人海陸套餐再加上一人份的套餐

如果是雙人共鍋  鍋子中間會有一個隔層  這樣可以各自煮各自想吃的料  涮自己的肉

日式昆布清柚豚骨湯底  除了昆布還添加了熟成肉、柚子柚子果粒熬煮 喝起清爽甘甜

我超愛他的碗盤  是超美的大理石紋  為黑色餐桌增添了一點亮點

每個人都會有3個調味料 分別是海鹽、醬油、芥末

上調味料時店家很細心  詢問是否需要乾辣椒  愛吃辣的安琪拉絕對立馬說要

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雙人套餐前菜  這樣的前菜會提供兩份

剝皮辣椒牛肉卷及干貝佐鮭魚卵

上菜的時候 我有嚇到耶!!!   我是來吃火鍋嗎?!   也太精緻了吧!!!

剝皮辣椒牛肉捲  肉質好嫩 在搭配上剝皮辣椒甜甜辣辣的口感  好多層次

干貝佐鮭魚卵  最底層昆布紙也是可以吃的歐!! 就這樣捲起來一口塞下  大滿足!!!!

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雙人套餐加價80元 升級鮭魚卵飯

但其實我們點的是+290元 的海膽鮭魚卵飯  但不知道中間哪個環節出問題了

鮭魚卵飯也好好吃  下面的米飯還有先拌過牛油  吃起來很香 

從上往下挖 每一口都有滿滿鮭魚卵  超滿足

但還是好想吃多到滿出來的海膽啦~~~  沒關係  這樣我下次才有藉口可以再來一次

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單人套餐  《Prime 等級安格斯黑牛無骨牛小排》

肉片的擺盤也太浮誇了吧!!!!!

單人套餐的菜盤好可愛  青菜、菇類還用一個小杯子裝

店家所販售的肉  都是經過21天的濕式熟成  經過熟成後的牛肉肉質會更嫩

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雙人套餐

日本熊本和王A5等級嫩肩肋眼心、澳洲純血巧克力和牛M9+豚上肉、Prime 等級翼板

海鮮拼盤(內容會依季節更換)

這麼浮誇的擺盤送上桌讓人好驚豔   也太美了吧!!!!!

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生食級的干貝好鮮美  生蠔也好肥美  尤其是蝦子  咬起來真的吃的到Q彈的口感

吃這種海鮮拼盤我最不喜歡吃的就是魚肉  沒想到他的魚肉吃起來是紮實有彈性的

雖然是主打熟成肉  以肉為主  不得不說他的海鮮也很優秀!!!!!

清爽日式昆布清柚豚骨湯底 喝多了也覺得好清爽 完全沒有口渴不舒服的感覺

而且搭配上剛剛烹煮的食材也讓昆布湯喝起來多了幾分鮮甜的感覺

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最後來份紅豆紫米粥讓味蕾畫下完美的句點

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吃完這餐真的是讓我滿足好久  每吃一口都是滿滿的幸福感阿~~

這餐吃下來的價格比較偏高  但我覺得這樣的價格配上這樣的食材很值得!!!!!

他的套餐價位範圍含滿廣的  不一定來這裡用餐就要花上千元 都可以照自己的喜好挑選

用餐的整體氣氛很不錯  很適合情侶、閨密來這裡約會  一定可以留下美好的印象

重點是他的食材真的不馬虎!!!

菜盤從一開始就下鍋 煮到最後  完全都沒有糊掉  吃起來還是很有口感的

重點是它的肉質  真的是好吃的沒話說

可惜的是 這次沒吃到海膽鮭魚卵飯~~~  是不是讓我又有藉口可以再來一次呢!!!!

 

《Percent Shabu熟成肉火鍋專賣》

地址:桃園市中埔一街331號

電話:03-3177308

營業時間:12:00~14:30  17:00~21:30


檢視較大的地圖

 

 

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

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