秋風起兮，一夜秋雨，氣溫大降，吃鍋就是最暖心暖胃的王道！
有菜有肉有海鮮，簡單吃又不太委屈，想吃什麼就加什麼，可說是營養均衡。
鍋底最後在下個麵、冬粉、王子麵，或搭個白米飯，單吃或煮成雜吹，都能餵飽任何大胃！
寶寶喜歡走南闖北，到處吃不同餐廳所研發出來的各式特色鍋底。
【八方悅鍋物新莊民安店】位在新莊民安西路，紅色熱情的門面及通透落地門窗，簡潔俐落。
據說【八方悅鍋物】是頗有規模的連鎖火鍋店。
店中共提供8種鍋底，寶寶通通有興趣。
「活力精蜆鍋」很護肝，「膠原牛奶鍋」很養顏。
最吸引人的優惠活動，是「平日煮鍋九折」，還有「活跳蝦限量供應」。
不但有優惠，還有新鮮的食材，當然要進去給他品嘗品嘗囉！
一進餐廳，店內燈光明亮不花俏，感覺很溫馨。
原來是新開幕的店家，座位舒適，走道寬敞不侷促。
左邊牆上及裡面座位，總共有兩具電視，可供客人欣賞節目。
一路到店中最底，就是無限供應的自助吧。
有爆米花、冷熱飲、滷肉飯、湯壺、醬料、麵條、冬粉、冰淇淋等。
【八方悅】提供「私房醬料配方」。
依此黃金比例，調出最美味的醬料。
用餐的收費標準及共鍋的規矩。
「雙葉冰淇淋」品質挺不錯的。
進門右邊，是單人座位，適合單人自在用餐。
牆上有肉品推薦/雙人豪華特餐/海陸鍋推薦等。
其他的座位，則有2、4、6人等，滿足不同需求的客人。
單張菜單，所有資訊通通一應俱全。
主鍋價位從200起跳，也可單點。
用餐時間為1.5小時，拒絕3人共鍋。
店家在11月強力推薦「頂級霜降牛肉」。
並有「正確牛肉烹煮法」，強調牛肉不宜涮得太久太老。
「風味湯底」，除了原味湯底、海鮮昆布免費之外，
其他湯底都有20~~ 60不等的加價購。
我們點了2份「海鮮昆布湯底」。
送上來時，原形海帶芽還在睡覺。
等煮沸後，海帶芽就逐漸舒展開來，充滿昆布鮮香，味道鮮甜清爽。
任何煮鍋都附一份菜盤。
就是所見的高麗菜及簡單鍋物，最特別的是最上面的那隻活跳跳的鮮蝦，果然新鮮！
寶寶吃鍋都喜歡先下蔬菜、鍋物，讓湯底再多一份菜根香及鍋物的美味。
由清爽開啟味蕾的甦醒，那隻鮮蝦果然鮮甜鮮香，Q彈帶脆感，好吃極了，阿彌陀佛！
主鍋，我們就點了「梅花豬肉鍋」+「霜降牛肉鍋」，
另外加點一份「安格斯一級牛小排p r i m e」。
每鍋另附蛤蠣或魚漿，我們就2樣都來！
梅花豬肉鍋 NT 240
肉色超級鮮紅，還有少許的油花，非常漂亮，那正是梅花豬肉甜美Q脆口感的來源。
品嘗過菜根香甜，接著就要來享受梅花豬肉香。
涮好後，所有油花都呈網狀。
白色油花都成了晶瑩的經絡狀，原味肉香溫醇鮮香，柔嫩帶微微的脆感。
加點蛤蠣飽滿水嫩，超級Q脆鮮美，可見品質真的很優！
霜降牛肉鍋（附魚漿） NT335
好大一盤，肉片也超大，肉色比梅花豬更深紅。
油花約佔2：8，少許的油花都是Q脆彈牙口感的功臣。
涮好後肉色又更深，口感Q軟，肉香鮮明。
油花呈白色網狀，沾食薑汁醬料，超級鮮香美味！
魚漿濃稠紮實，入口緊緻甜美，看得見裡面的花枝，
入口超級Q脆超好吃 ！
安格斯一級牛小排p r i m e（單點） NT300
p r i m e等級的牛小排，油花肉色約4:6，
細碎小肉花就是印象中牛小排的樣貌，這油花較厚，應該會更彈脆！
涮好後，油花都變成細碎晶瑩通透的經絡。
口感入口極致Q脆彈牙，肉質更加柔嫩滑順，
不沾醬都好吃，果然超香的一級p r i m e牛小排肉質。
可加點，寶寶覺得CP值真的不低喔！
涮完所有的菜盤、肉盤、海鮮，繼續再下另一盤的青菜。
這青菜就顯得更油潤美味！
附餐的麵條自取，耐煮不軟爛，吸飽湯汁精華，味道就很鮮甜美味。
加上蔥花、辣椒碎，綴色添味，終於滿足老爺的大胃。
冬粉煮得入味，加上所剩的醬料及麻醬，又是超香甜，充滿麻醬香，又被老爺吃光光！
最後就以瑞士巧克力、巧克力、芋頭、草莓的「雙葉冰淇淋」來當作Happy Ending。
QQ軟軟，甜度適中，品質很不錯，不因不是名牌而打折扣！
【八方悅鍋物新莊民安店】價位超親民，200元起就能享用上選雞肉鍋，
又有無限自助吧，真的很超值！
主要是食材品質都很優，老闆娘超親切，果然可以「八方來客皆歡悅」！
每人平均200元起，就可飽到天靈蓋！
最重要的是，平日主鍋9折，所以200有找，超有亮點！
大約7點鐘，店中湧入大量的客人，可見【八方悅】已在附近建立了良好的口碑！
有一位常客自己說，每個星期約來吃3次以上，真的忠誠度超高！
店家資訊：八方悅鍋物新莊民安店
地址：新莊區民安西路281號1樓
電話：02 2206 6563
營業時間：11:00~~22:30
