以太坊钱包打开什么样

窩客好文

小咪ma.吃喝玩樂趣

發表篇數:1000篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 蘆洲區

phone02-8281-1878
place新北市蘆洲區三民路285-1號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

DSC05141.jpg

冬天就是要吃羊肉爐或薑母鴨才算完整,趁著開始變天之際就約一攤羊肉爐吧!

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店就位在蘆洲捷運站附近,步行5分鐘內就可到達,大紅燈籠高掛非常搶眼呢

DSC05066.jpg

戶外也有好幾桌的座位,晚上天氣涼涼的坐在戶外還挺不賴的

DSC05064.jpg

DSC05069.jpg

店內的空間超級寬敞明亮,一走進來店內的播放的音樂不是臺語歌、國語歌,而是國樂演奏!!

沒錯~就是這麼特別,因為老闆有參加國樂團,靈機一動便把喜愛的國樂跟羊肉爐店做結合

羊肉爐溫補早就是從古時候聞名至今,再搭配國樂伴奏,老實說~還真的挺match的

DSC05063.jpg

DSC05057.jpg

仔細看牆上也裝飾著不同種類的國樂器,讓這個環境襯托出濃厚的古典氛圍

沒想到吃羊肉爐也可以陶冶性情,真的讓我對蘆洲三民路上這家羊肉爐印象更深刻了

DSC05075.jpg

DSC05077.jpg

店內採自助式,碗筷、湯匙、杯子、醬料...都擺在一旁的架子上

DSC05070.jpg

醬料當然是搭羊肉爐最配的"豆瓣醬"嚕!!

DSC05080.jpg

蘆洲三民路上這家羊肉爐主要有兩種湯底,紅燒羊肉鍋跟蔬菜羊肉鍋,還有銅板價的單點區

喜歡湯頭口味種一點的就選紅燒羊肉鍋,想吃清淡一點的就挑蔬菜羊肉鍋

另外也有三人套餐組合跟外帶羊肉爐,買回去家裡跟大家分享也棒呢

DSC05140.jpg

蔬菜羊肉鍋

很多人不敢吃羊肉爐都是因為羊騷味,真心建議你到蘆洲三民路上這家羊肉爐走一遭,絕對顛覆你對羊肉爐的印象

這一鍋蔬菜羊肉鍋的彭湃度也太嚇人,裡面鋪滿了新鮮的蔬菜跟配料,光這些就值回票價

中間堆疊了澳洲野生去骨帶皮山羊肉,搭配點薑絲去腥提味,真想偷問老闆~這一鍋有賺嗎?! 哈哈

DSC05108.jpg

細數一下鍋內的配料,蒟蒻、鳥蛋、玉米、豆腐、豆皮、大陸妹、黑木耳、青江菜、大白菜、小麥纖維....

老闆可不是亂放亂塞,所有配料有條理的圍著鍋邊放,光是擺盤就可以感受到山羊城的用心啦

DSC05112.jpg

DSC05115.jpg

DSC05116.jpg

羊肉吃起來帶著嚼勁,肉質非常入味,把羊肉的油脂都鎖在面

每一塊羊肉都是肥實紮實,整塊塞進嘴裡超級滿足,咀嚼後肉香四溢啊~

DSC05152.jpg

帶皮羊肉吃起來帶有嫩Q的口感,不會太過軟爛,在嘴裡很有存在感

DSC05160.jpg

底下放了大量的蔬菜下去煮,讓羊肉爐的湯頭喝起來少了油膩感、多了一股清甜

連不敢吃羊肉爐的朋友都大讚:這個湯超級好喝耶,最後還打包一窩鍋回壓家繼續吃~哈哈

DSC05163.jpg

一定要沾著豆瓣醬一起吃最能吃出羊肉的絕佳滋味~

DSC05179.jpg

羊腳筋 100元

吃羊肉爐除了好吃的羊肉外,喜歡QQ口感的人記得點隻羊腳筋,大口啃筋很過癮啊

羊腳筋是小羔羊膝關節部位,煮過後可以吃到軟爛帶著Q度的口感,還可以吸骨隨耶

DSC05100.jpg

DSC05101.jpg

煮好後就可以看到Q彈的筋肉,入口即化滿滿的膠質一口吃盡,兩三下就只剩骨頭啦

DSC05185.jpg

DSC05190.jpg

啃完肉之後記得拿起吸管吸食腳筋裡的骨隨,養分全部要吃光光~超補的

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店 ▏全臺唯一羊肉爐國樂特色餐廳。蔬菜羊肉鍋 湯頭清甜不膩、沒有羊騷味。平價、澎派、好吃的羊肉爐在這裡。捷運蘆洲站

羔羊肉片

選用小羔羊最精華部位,肉質厚實完全沒有羊騷味,吃起來超級軟嫩

每一片羊肉都片得比較厚,涮好後一樣很有存在感,第一次吃到這麼好吃的羊肉片耶

DSC05134.jpg

DSC05136.jpg

完美的油花分布就能知道這肉有多嫩,超推大家一定要點一盤來吃吃看

DSC05164.jpg

單吃就很有味道,沾點豆瓣醬也別有風味,這一盤就被我這個食肉控解決啦~

DSC05168.jpg

羊油麵線 40元

簡單的麵線燙過後扮上羊油,灑上芹菜、油蔥就是一道美味佳餚

雖然是羊油卻沒有羊騷味,吃起來很滑順不膩,我覺得比麻油麵線好吃

DSC05127.jpg

DSC05131.jpg

DSC05155.jpg

羊肚 100元

當然還有多款的單點配料也不能錯過,我們幾乎都點了一輪~

羊肚切成絲狀,放它進羊肉爐讓他慢慢煮,吸飽湯汁就可以吃啦

DSC05084.jpg

DSC05085.jpg

羊肚吃起來QQ脆脆的,伴了羊肉爐湯頭,嚼起來有著淡淡香氣

DSC05175.jpg

羊肉丸 100元

一致公認好吃的羊肉丸,有著像牛肉丸彈牙的口感,丸類的孔隙吸飽湯汁反而有爆漿的口感啊

DSC05086.jpg

DSC05087.jpg

蛋餃/魚餃/燕餃 各70元

餃類也是老闆特別去找手工製作的蛋餃、魚餃、燕餃,每一種都是皮Q、內餡飽滿

page1.jpg

肉羹 70元

第一次在羊肉爐裡吃到肉羹,手工製作的肉羹,吃起來口感紮實

DSC05091.jpg

看到晶瑩剔透的外皮就能感受到Q度,湯汁溫順的香氣更提升肉餡的甜味

來這裡必點羊肉丸,煮好後每一顆都是Q彈有勁,會讓人忍不住多吃好幾顆

DSC05182.jpg

花椰菜/玉米/金針菇/大白菜 各50元

page.jpg

板豆腐 50元

豆腐吸飽湯汁就像吸飽水的海綿一樣,整塊吃進去舌尖一壓就溢出香醇的湯汁

DSC05123.jpg

看完了是不是很想衝一波羊肉爐,天冷之際就是要吃羊肉爐暖暖身啊~

當天我有點感冒,老闆還說不用擔心,蔬菜羊肉爐溫順不刺激,可以放心吃喔

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店 ▏全臺唯一羊肉爐國樂特色餐廳。蔬菜羊肉鍋 湯頭清甜不膩、沒有羊騷味。平價、澎派、好吃的羊肉爐在這裡。捷運蘆洲站

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店的環境真的很不錯,空間很寬敞,不管是家庭、朋友聚會都很方便

古典國樂氣息配上溫補無羊騷味的羊肉爐,特別卻很搭,感覺吃個羊肉爐都有藝術氣息了~哈哈

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店 ▏全臺唯一羊肉爐國樂特色餐廳。蔬菜羊肉鍋 湯頭清甜不膩、沒有羊騷味。平價、澎派、好吃的羊肉爐在這裡。捷運蘆洲站

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店 ▏全臺唯一羊肉爐國樂特色餐廳。蔬菜羊肉鍋 湯頭清甜不膩、沒有羊騷味。平價、澎派、好吃的羊肉爐在這裡。捷運蘆洲站山羊城 蘆洲三民店

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店 ▏全臺唯一羊肉爐國樂特色餐廳。蔬菜羊肉鍋 湯頭清甜不膩、沒有羊騷味。平價、澎派、好吃的羊肉爐在這裡。捷運蘆洲站新北市蘆洲區三民路285之1號(近捷運蘆洲站)

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店 ▏全臺唯一羊肉爐國樂特色餐廳。蔬菜羊肉鍋 湯頭清甜不膩、沒有羊騷味。平價、澎派、好吃的羊肉爐在這裡。捷運蘆洲站02-8281-1878  

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店 ▏全臺唯一羊肉爐國樂特色餐廳。蔬菜羊肉鍋 湯頭清甜不膩、沒有羊騷味。平價、澎派、好吃的羊肉爐在這裡。捷運蘆洲站16:30~2:00

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店 ▏全臺唯一羊肉爐國樂特色餐廳。蔬菜羊肉鍋 湯頭清甜不膩、沒有羊騷味。平價、澎派、好吃的羊肉爐在這裡。捷運蘆洲站山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店 粉絲專頁

==================================

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店 ▏全臺唯一羊肉爐國樂特色餐廳。蔬菜羊肉鍋 湯頭清甜不膩、沒有羊騷味。平價、澎派、好吃的羊肉爐在這裡。捷運蘆洲站山羊城 松山健康店

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店 ▏全臺唯一羊肉爐國樂特色餐廳。蔬菜羊肉鍋 湯頭清甜不膩、沒有羊騷味。平價、澎派、好吃的羊肉爐在這裡。捷運蘆洲站臺北市松山區健康路300號(近捷運南京三民站、西松高中停車場)

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店 ▏全臺唯一羊肉爐國樂特色餐廳。蔬菜羊肉鍋 湯頭清甜不膩、沒有羊騷味。平價、澎派、好吃的羊肉爐在這裡。捷運蘆洲站17:00~2:00

山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店 ▏全臺唯一羊肉爐國樂特色餐廳。蔬菜羊肉鍋 湯頭清甜不膩、沒有羊騷味。平價、澎派、好吃的羊肉爐在這裡。捷運蘆洲站02-2753-1283

創作者介紹
創作者 小咪ma? 的頭像
小咪ma?

小咪ma.吃喝玩樂趣




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up