碳佐麻里-高美店

▼ 餐廳門口

碳佐麻里可以說是貝菈的最愛，超值套餐組合兩人份只要一千一百多~

肉盤/雞肉盤/副餐/飯食/小缽/沙拉/蔬食/飲品/甜點/開胃飲品

光是這樣就有十項的餐點可以吃~你說說是不是超級劃算(尖叫中XD

貝菈生日時有到高雄夢時代店的碳佐慶生的~  食記請點我

不管是約會、慶生、聚餐碳佐都是好選擇呀(???????)

而高美店純白的不規則磁磚透過夜晚燈光照射看起來更優美了

門口還有造景水池，裡面更養了大大小小的鯉魚

看著他們悠悠哉哉穿越在水面漣漪起一波波水紋就覺得很療癒

高美店的碳佐停車入口處在側邊，再沿著指示走就可以囉

停車場注意事項

▼ 櫃臺

因為碳佐在南部真的是一間很多人的燒烤店，所以真的要訂位呀 !!!

從門口進來後石砌的櫃臺就在你的左方，旁邊還放著日式酒樽

▼ 餐廳環境    一樓

左邊

石砌成的製作前臺，旁邊是通往二樓的樓梯

往旁邊走過去可以看到用婁空的黑欄桿區隔每個座位

營造出包廂的隱密空間感?(●?●)?

後方的廁所前的庭園也設計得超唯美~

用了大量庭園造景的元素，讓上個廁所也能感受到這優雅~

右邊

右邊的製作前臺備有冰櫃，用來保持生魚片的新鮮

抬頭看到一格格的木製設計，是不是很壯觀的感覺

旁邊的幾何配合線條的造型和室座位是不是很特別

▼ 餐廳環境 二樓

樓梯通往二樓~ 讓我們一探究竟(( GO~

二樓非常的寬敞，有洋室也有和室座位~

有些隱藏座位旁邊還有庭院造景陪襯，超有氣氛的(?′?`?)

▼ 醬料區

醬料都放置在桌上共有五種(七味粉 椒鹽 海鹽 生魚醬 燒肉醬)

美術店是七味粉，而時代店是芥末鹽，兩種搭配起來完全是不一樣的口感層次

衛生紙、濕紙巾、牙線、筷子都是桌子旁的抽屜裡，既不占空間拿取也方便!

桌上也有放置服務鈴，方便需要服務時找不到服務人員!

豬油、剪刀、夾子燒烤必備工具通通有

▼ 雞骨高湯

每一桌都有一壺雞骨高湯，碳佐的雞骨高湯非常鮮甜，

可以跟服務生要一碗青蔥，熱騰騰的湯加上青蔥會讓人想一碗接一碗，

重點是雞湯可以免費喝到飽ｄ(′▽｀*)

▼ 超值組合燒肉套餐2人 (套餐)NT $1188

這天點的是嚴選CH牛肉皿組合，也有非牛肉的主餐

主餐、小主餐、副餐、小碟x2、沙拉、飯食x2、蔬食、冰沙x2、飲品x2、甜點x2

▼ 嚴選CH牛肉皿組合 (主餐)

CH肥牛肉使用胸腹肉，油質較為豐富(我自己是都將油花剪掉XD

CH雪花牛使用肩小排部位的肉，肉質屬於較堅實，嚼勁肉汁甘香

CH霜降牛取用牛前胸肋骨，油花跟肉比例為適中，軟嫩不油膩

▼ 美味雞肉皿組合 (小主餐)

雞腿肉去皮後，烤過後口感軟嫩帶碳香

雞軟骨使用蒜油拌勻，烤至金黃酥脆後灑上椒鹽，鹹香難忘

雞伯伯取用雞脖子的肉，口感Q彈，烤久一點再吃還有脆香飄散在口中

▼ 烤蝦   (附餐)

無調味的草蝦，烤完後不用調味依然吃的到蝦子本身的鮮甜而且肉質Q彈

▼ 番茄乳酪薄餅 (小碟)

小麥脆甜餅乾佐蓓格乳酪搭配番茄、蜂蜜、蔓越莓乾

趁著剛上桌要趕快食用，才吃得到餅乾酥脆搭配鹹甜乳酪融合的甜蜜滋味

▼ 魚翅羹釜蛋 (小碟)

滑嫩蒸蛋淋上滿滿魚翅芡汁，鹹鹹滑綿口感，要記得趁熱吃~

▼ 紅蘿蔔蘋果油醋沙拉 (沙拉)

採用當季新鮮蔬果搭配主廚特調胡蘿蔔蘋果油醋

清新的沙拉醬汁還有紅蘿蔔泥搭配著吃很清爽

▼ 芋香起司燒  (蔬食)

來自大甲的芋頭與牽絲起司融合再一起

攪拌均勻後，起司鹹香中夾帶著層層芋泥香氣(?′?`?)

▼ 石燒蒜蝦飯 (飯食)  需加價

『碳佐必點』草蝦用蒜頭爆香撒上大量蔥花與些許椒鹽佐味

而鐵碗上的高溫讓飯有一點焦香，吃完後口中有滿滿的蒜香鹹味~

▼ 胡麻杏桃冰沙

糯米釀製的蘋果醋佐胡麻再搭配法國杏桃果泥，味道很獨特

▼ 鳳梨桔茶 (飲品)

新鮮熬煮鳳梨加上桔子果醬，酸甜爽口很解膩

▼   鴛鴦奶茶 (飲品)

古早味紅茶搭配手沖咖啡再加上特製奶水

▼ 卡士達巧克力塔 (甜點)   需加價

手作甜酥塔皮放入54.5%苦甜生巧克力

法國香草籽製成的卡士達醬綿密滑濃

在最上層刨上法芙娜黑巧克，層層堆疊的口感很豐富

▼ 豆漿油條  (甜點)   需加價

豆漿製成的義式冰淇淋，入口後豆香奶香碰撞著

並以酥脆餅乾呈現酥脆油條

▼ 碳 佐 麻 里 Menu

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地址 : 高雄市鼓山區美術東四路562號

營業時間 : 11:30-24:00 

電話 : 07 552 6555

付款方式 : 現金、刷卡

注意事項 : 服務費10%

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