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Jeremy以食為天

發(fā)表篇數(shù):574篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 三民區(qū)

phone07-3100363
place高雄市三民區(qū)天祥一路173號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

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餐廳名稱:舞古賀鍋物專門店 天祥店
地址:高雄市三民區(qū)天祥一路173號
電話:(07) 310-0363
營業(yè)時間:星期一~五 11:30~15:00、17:30~22:30;星期六、日 11:00~22:30
FB粉專: https://www.facebook.com/bukogashabushabu/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/iBFaU24NJQ

 

即將入冬是吃火鍋的好時節(jié),

11/23(六)晚上我跟高中同學在天祥路上的 "舞古賀鍋物專門店" 吃火鍋。

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一進店裡就可以看到龍蝦水族缸

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店裡空間很寬敞,

採用黑白雙色為主色調(diào),

布置裝潢風格時尚又優(yōu)雅。

有3排的座位區(qū),

座椅幾乎都是黑色沙發(fā)椅,

整體用餐環(huán)境乾淨又舒適。

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自助吧有飲料、火鍋沾醬和佐料、冰淇淋等

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這家火鍋湯底有6種可選,

包括和風昆布、四川麻辣、蒙古蒜香、牛奶起司、韓式泡菜、田園養(yǎng)生等。

海鮮、肉品、蔬菜、火鍋料供應的品項很豐富,

各食材都很新鮮優(yōu)質(zhì)。

有單人套餐、雙人套餐和3人套餐的形式。

完整菜單內(nèi)容可以參見我的相簿: https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6151061

 

我們這次想吃海鮮為主的,

所以就點 "痛風蝦爆套餐" 。

 

"痛風蝦爆套餐" 包含嚴選食材(貝里斯大龍蝦1隻、波士頓龍蝦1隻、海虎蝦4隻)三選一,

我們選的是貝里斯大龍蝦。

還有天使紅蝦、自然小草蝦、精選貝類、季節(jié)貝類、鯛魚片、安格斯培根牛、臺灣黑毛豬、蔬菜盤等,

附餐我們選了讚岐烏龍麵和冬粉。

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火鍋湯底我們選了牛奶起司和四川麻辣,

牛奶起司鍋是以香醇牛奶湯底搭配起司片,

湯頭奶香濃郁味道清甜,

適合搭配海鮮、雞肉、蔬菜。

四川麻辣鍋是選用乾辣椒、八角、燈籠椒再加上藥材熬煮而成的,

辛香麻辣但是不至於嗆口。

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整份海鮮盤滿滿的蝦超澎湃又浮誇的!

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貝里斯大龍蝦

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龍蝦的肉質(zhì)很紮實飽滿又很Q彈多汁,

味道非常鮮美。

以牛奶起司鍋煮很適合,

不但帶點奶香味,

也能襯托龍蝦的鮮美滋味。

 

天使紅蝦

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天使紅蝦肉質(zhì)紮實富有彈性,

味道很鮮美。

 

自然小草蝦

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草蝦雖然較小依然軟Q也相當彈牙

 

無論是貝里斯大龍蝦、天使紅蝦和草蝦,

都很新鮮而且肉質(zhì)Q彈味道鮮美。

 

鯛魚片

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鯛魚肉質(zhì)細嫩又多汁有彈性

 

蛤蠣飽滿多汁

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生蠔更是飽滿肥美多汁又鮮甜

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安格斯培根牛

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培根牛肉質(zhì)軟嫩帶嚼勁油脂豐厚

 

臺灣黑毛豬

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豬肉片肉質(zhì)細嫩帶點彈性,

油花分布均勻,

完全沒有腥味。

 

蔬菜盤

有高麗菜、大陸妹、紅蘿蔔、玉米、芋頭、南瓜、豆腐、豆皮、紫洋蔥、金針菇等,

都挺新鮮的,

適合以牛奶起司鍋煮,

新鮮蔬菜吸附滿滿牛奶起司湯汁,

能完整保留蔬菜的鮮甜又帶濃郁奶香滋味很不錯。

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讚岐烏龍麵

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烏龍麵相當Q彈又滑溜

 

我們將冬粉放在麻辣鍋煮過,

口感細緻麻辣湯汁入味挺香辣的又涮嘴。

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在Google評論上傳照片可獲贈黑羽雞肉一份

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在FB打卡可獲贈奶酪

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奶酪的奶香濃郁,

口感軟滑細嫩又入口即化。

 

冰淇淋是杜老爺?shù)模?/p>

當天有供應焦糖牛奶、薄荷巧克力、草莓、巧克力四種口味

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我跟高中同學就只各拿兩球吃,

草莓和焦糖牛奶各一球這樣。

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"舞古賀鍋物專門店" 各食材新鮮又優(yōu)質(zhì),

"痛風蝦爆套餐" 豪華又浮誇,

一大隻龍蝦還有多隻天使紅蝦和草蝦,

超多蝦一次滿足。

其他食材包括肉類、鯛魚、貝類都也很棒,

整體來說相當超值。

推薦喜愛海鮮的朋友們可以到 "舞古賀鍋物專門店" 享用 "痛風蝦爆套餐" 。

 

此外 "舞古賀鍋物專門店" 在華榮路上也有一家店喔!

兩家店的資訊如下:

舞古賀鍋物專門店 天祥店
地址:高雄市三民區(qū)天祥一路173號
電話:(07) 310-0363
營業(yè)時間:星期一~五 11:30~15:00、17:30~22:30;星期六、日 11:00~22:30

舞古賀鍋物專門店 華榮店
地址:高雄市鼓山區(qū)華榮路50號
電話:(07) 552-9397
營業(yè)時間:星期一~五 11:30~15:00、17:30~22:30;星期六、日 11:00~22:30

 

 

下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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