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樂煮小廚

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 北投區

造訪商家:

大碗鴨血臭豆腐

phone-0955-292-494
place臺北市北投區中央南路一段25巷12號(北投市場旁)
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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北投是個福地,有暖呼呼溫泉的旅遊勝地。洗完溫泉的路上,我到北投市場覓食,意外發現這間鴨血臭豆腐店家。店面是傳統樣式,但就像香港的大排檔,湯湯水水在馬路邊燒滾著,夠世俗,才是庶民美味啊!

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捷運紅線北投站2號出口,步行大約5分鐘到達。

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大碗招牌麻辣鴨血臭豆腐+加點青菜兩份!真的吃好撐啊~~~

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遠遠就聞到臭豆腐的香味,還混合著中藥材和大紅袍花椒的香氣。

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招牌菜色是大碗鍋,有鴨血、臭豆腐和滷大腸。從菜單就看得出來,屬於平價庶民美食、傳統小吃,臺灣街頭美食。

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我點了招牌大碗鍋,又加點烏龍麵和金針菇,有滿滿的蛋白質和菇類,相當豐富的一餐。湯頭是中藥麻辣香味,濃郁但不死鹹,我選擇小辣,辣度剛剛好。

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鴨血很大塊,像大方塊一樣,吃起來很過癮,而且軟嫩入口即化,更充滿麻辣滷的香氣。臭豆腐口感綿密,雖然滷製過,但還吃得到豆渣香味,滷汁並不死鹹。滷大腸滑滑QQ的,很好吃。店家先燙過高麗菜再下去煮,讓麻辣鴨血的滷汁滷到高麗菜裡,並且口感脆脆,不會太軟也不會太硬。配角像烏龍麵條,Q彈有嚼勁,金針菇也有脆感,吃得出來很新鮮。

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店家與行動支付街口/戶戶送 合作,也能線上點餐很方便喔!

滷汁辣湯是很舒服的辣,還有點麻麻的刺激感,嘴巴爽快但不傷胃。也有韓國部隊鍋可選擇,臺式麻辣鴨血外的多元口味。北投多溫泉,洗完後需要補充食物跟熱量,就到大碗來吃鴨血吧!還能順便逛逛熱鬧的北投市場,真的是相當豐富的一趟小旅行。

〔大碗麻辣鴨血臭豆腐〕

地址:臺北市北投區中央南路一段2512號(北投市場旁)

營業時間:週一到週六 下午  16:00-22:30 週日公休

交通:捷運紅線北投站2號出口,步行大約5分鐘

連絡電話:0955-292-494

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