年紀一大把的寶寶，卻有一顆年輕的心，喜好嘗鮮，只要沒生命危險，就是要玩一下！

很幸運的，前幾天一直在幾家超強居酒屋盤旋進出，

但就是謹守「開車不喝酒」，所以沒喝啦！

生日當天，就到有「最強燒肉丼」稱號的【Power beef燒肉丼小酒館】，低調慶生！

【Power beef燒肉丼小酒館】就在忠孝新生捷運5號出口附近。

低矮的老式日式房舍，燈光昏黃，呈現一股低調的沉穩，跟寶寶很合拍！

白底黑字的簡約招牌，一點都不花俏，號稱「精肉天國」，就來試試到底有多厲害。

主打各種牛肉丼飯和紅酒，呈現高端優質的生活品質。

秉持讓客人都能有好吃的烤肉與紅酒為主軸。

有別以往的傳統日式丼飯，牛肉丼飯選擇很多元。

進門的右邊，有一個超大的「冰鮮恆溫熟成櫃」。

原理就是「冰鮮熟成，與傳統熟成方法不同，冰鮮熟成是讓牛肉處於冬眠狀態，

這時細胞還在活性的狀態下，透過冰鮮熟成技術，增添牛排美味。」

左邊的座位區，都是2人，或可併成4人桌。

可愛的是這一角落，一個胖胖的酒桶，權充飲水、醬料區。

在料理區前，則是厚實的吧檯，感覺沉穩舒適。

紅酒之外，也有現拉的生啤酒。

一樓是餐酒區，二樓則完全是酒吧的型態。

原本是低矮廢棄的閣樓，老闆費心打造得很有自成天地的餐酒區。

看來是提供西式調酒，用餐則從一樓送上來。

其實這些餐點料理及酒水飲料，並非一成不變，也會不時更新。

牛雜味噌煮   NT 280

牛肉、牛肚、牛筋等牛雜，小巧一缽醬香濃郁，撒上翠綠青蔥，色香俱全。

對處於飢腸轆轆的狀態的寶寶而言，真的超療癒的！

香氣先馳得點，療癒我飢餓的視覺。

入口味噌醬香中，牛肋條口感超級札實，卻也燉煮得口感軟爛適中，肉香鮮明真實。

牛肚Q脆彈牙，口感也很能撫慰愛吃牛肚的牙齒。

牛筋在視覺上，晶瑩通透，卻不失彈脆感，通通都是我喜歡的。

不過，寶寶覺得它的濃香與鹹度，很適合下飯或下酒，單吃對我而言有點鹹。

土豪丼 NT680

美國翼板牛肉片，螺旋狀盤旋而上，好像一棵紅色聖誕樹。

紅色聖誕樹上，披著日本進口的食用金箔，最上面是一坨褐色的加拿大海膽。

加拿大海膽，口感細緻鮮甜，入口即化，一點腥味都沒有。

雖然已過海膽最美味的季節，但依然美味得叫人感動！

旁邊流瀉而下的是松露酸奶醬，味道是酸酸的。

酸奶融合著濃郁松露香，真是奢華的口舌饗宴！

底下圍拱的是晶瑩透亮的鮭魚卵，視覺上真是奢華亮麗！

不知何謂「土豪」?就是這般奢華享受的！

味噌蛤蠣湯，則是很小巧的薄殼蛤蠣，味噌味非常的濃郁。

3~~ 5分熟的原味美國翼板牛，軟嫩鮮香無比。

小心翼翼得拉起肉片，包在生菜中，沾上了松露酸奶來增添風味。

接著加上鮭魚卵、白蘿蔔片，加上醋飯，整體風味很清爽。

炸菲力咖哩飯   NT580

美國翼板（肩胛肉），紮實，經過低溫熟成7天而成，油花均勻分佈。

炸到3~~5分熟，是屬於外酥內軟嫩，無須太費口齒之力，外加一顆溫泉蛋。

濃稠的咖哩醬，充滿紅椒、鬱金香、荳蔻的香氣。

吃起來，比一般咖哩的醇厚咖哩香，多了一股南洋的風味，比較爽口。

蠻特別的，寶寶也蠻喜歡的。

海膽牛肉握壽司   NT 390

醋飯加3分熟生牛肉，加上好有誠意的海膽，與黑色鱈魚魚子醬。

刷上特調的秘密醬汁，吃來比較比純粹的牛肉握壽司更豐富的口感。

寶寶特別喜歡海膽鮮甜細緻又滑潤的口感！

店家資訊：Power beef燒肉丼小酒館

地址：臺北市中正區金山南路一段50號

電話：02 2395 2583

營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00