前一陣子在光復(fù)路與忠孝路附近享用火鍋的時(shí)候，經(jīng)過(guò)這間"海水屋海鮮快炒"，生意好到門口每每總是有著大排長(zhǎng)龍的人潮在等待候位，這天終於撥出了時(shí)間來(lái)去看看這間快炒料理有什麼魅力可以造就這麼廣大的人潮。

雖然前往用餐的時(shí)間已經(jīng)是晚上八點(diǎn)左右，但是店內(nèi)的用餐盛況還是一樣驚人，由於我們只有兩位，因此稍微等候數(shù)分鐘就有位置可以用餐；建議若是團(tuán)體或較多人 前往用餐，還是先電話訂位以免久候。這間快炒餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間到凌晨?jī)牲c(diǎn)才打烊，對(duì)於夜貓子想要打打牙祭，品嚐一頓豪華版宵夜的朋友倒是不錯(cuò)的選擇。

店內(nèi)的餐點(diǎn)大多$99，快炒料理，$99一盤料理的消費(fèi)還算大眾化；另外比較特殊的主廚推薦料理，如：斑鳩、田雞、鱈魚肝等售價(jià)在$150，其餘酸菜白肉鍋、鳳梨苦瓜雞湯等則是$299

店內(nèi)碗筷採(cǎi)自助式，一旁也提供免費(fèi)的白飯或豬油拌飯自行取用。

豬油拌飯，香氣還算有到位，魯汁也不會(huì)太過(guò)死鹹，看來(lái)還滿受大家喜愛的。當(dāng)天我也是嗑了兩碗。

店內(nèi)的裝潢明亮，不同於一般快炒餐廳那樣。

蘆筍沙拉。蘆筍口感稍微有些老，咀嚼起來(lái)沒有爽脆的口感，扣分。

薑絲蛤蜊湯。以一份$99的價(jià)格來(lái)說(shuō)，實(shí)在是非常超值，看看一旁小碗的對(duì)比，大概不難想像這一鍋的份量是多麼的佛心來(lái)著，應(yīng)該足夠應(yīng)付4人的份量。

蛤蜊也沒有因?yàn)槭蹆r(jià)便宜而偷工減料，稍微有些美中不足的就是蛤蜊吐沙的時(shí)間不夠久，鍋底的沙量有些多了。

薑絲大腸。很下飯的料理，建議可以將湯汁淋在白飯上品嚐，保證胃口大開；大腸Q彈、酸度適中。

宮保雞丁。辣椒的份量比雞丁多的太誇張，一整盤除了辣椒、小黃瓜和花生米之外，雞丁相較之下份量實(shí)在少的可憐。

鹽酥鮮蝦。蝦子新鮮度不錯(cuò)，鹽酥的料理也很可口。

三杯花枝。薑味還不錯(cuò)，三杯味道和九層塔也很夠味，可惜花枝份量太少，才夾沒幾片就找不到花枝的蹤影了。

今天兩個(gè)人點(diǎn)了六道菜，原本以為只需$600大洋就可以解決還有找，沒想到竟然還要10%的服務(wù)費(fèi)，對(duì)於這服務(wù)費(fèi)收的真是有些納悶，明明餐具都是自助、上 菜後也沒有清理桌面或是其他服務(wù)，那麼這服務(wù)費(fèi)用到底為何而收呢！！菜色的口味上還不錯(cuò)，值得推薦，但有些餐點(diǎn)的份量上真的是少的讓人錯(cuò)愕，希望份量能夠 再斟酌調(diào)整一些就更棒了。