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窩客好文

陳香香

發(fā)表篇數(shù):13篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 左營區(qū)

place高雄市左營區(qū)嘉慶街78號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.95
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
日常生活不外乎是工作與家庭兩邊跑
偶爾來趟旅行,總能暫時(shí)拋開壓力
充飽電後,就能有更多前進(jìn)的力量
但是最溫暖,最想回歸的地方
還是"家"
旅人灶咖是餐廳、酒吧,也是旅店
讓每位旅人也能感受回到家的舒適

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旅人灶咖近巨蛋商圈

交通便利,週邊美食又多

旅行安排來這住上幾晚是很好的選擇

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特約停車場(chǎng)就在旅店正對(duì)面

從富民路義郎旁邊進(jìn)去

再從停車場(chǎng)側(cè)門走幾步就能到達(dá)

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這一帶很多大樓

到晚上就很有住宅區(qū)的寧靜感

從外觀真的完全看不出頭緒

很難跟餐廳或酒吧聯(lián)想在一起

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餐廳及check in大廳位在地下一樓
大門口有溜滑梯可以讓小朋友直接通往
大人小孩都很適合玩,大人是不會(huì)卡住的

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咻~一下的就到了

看看這弟弟剛抵達(dá)的樣子

好有速度感

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門口前的小角落是面攝影牆
之後牆面會(huì)有其他佈置及裝飾

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門口就很有酒吧的味道了

有點(diǎn)神祕(mì)的餐廳,帶著好奇心推開門去

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馬上映入眼簾的就是設(shè)計(jì)新穎的吧臺(tái)

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櫃臺(tái)旁還設(shè)置了迷你電話亭KTV
半夜睡不著覺~把心情哼成歌~
高歌一曲也不怕吵(嚇)到(跑)人食記 ∥高雄∥ 旅人灶咖無國界創(chuàng)意料理 ?旅店。餐廳。酒吧.當(dāng)?shù)厝嘶蛲獾芈每投歼m合來的都市祕(mì)境

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旅人灶咖開幕不到一年
最初是以旅店為主體
開餐廳是老闆的興趣之一
讓更多旅人不單單是為了住宿
像我一樣,都是尋香而來的
也好在老闆不藏私
我們才有這機(jī)會(huì)吃到如此美味的餐點(diǎn) 

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餐廳的用餐空間
跟吧臺(tái)及check in櫃臺(tái)都在地下一樓

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環(huán)境佈置的就像海島國家

牆上處處是繽紛的塗鴉

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很符合高雄的熱情

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 就座後店家立刻送上招待的小菜

是滷豆乾和黃金泡菜

兩樣都好夠味,又開胃食記 ∥高雄∥ 旅人灶咖無國界創(chuàng)意料理 ?旅店。餐廳。酒吧.當(dāng)?shù)厝嘶蛲獾芈每投歼m合來的都市祕(mì)境

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黃金泡菜還有個(gè)厲害的名稱叫特級(jí)金莎泡菜

酸酸甜甜,蒜香跟清脆的泡菜好搭

讓人忍不住一口接一口吃不停

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 =MENU= 

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菜單是木質(zhì)封面

還刻印上專屬LOGO

好有質(zhì)感

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菜色選擇太多了

我只放上一部分,就我們有order的

詳細(xì)可上店家粉絲團(tuán)查看

除了眾多單點(diǎn)的中菜,也有適合人多的套餐組合

像我們就點(diǎn)了特選兩人套餐 $890

有四樣菜色,兩杯$150飲品

怕吃不夠又另外單點(diǎn)了幾樣

結(jié)果份量多到爆,還打包回家跟家人分享

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等待餐點(diǎn)製作的同時(shí)

先來看看bartender調(diào)酒吧!

認(rèn)真專注的神情真的很帥氣餒

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 兩杯看似調(diào)酒的飲品

其實(shí)是特調(diào)的無酒精飲料

喜歡怎樣的口味都可以跟調(diào)酒師溝通

就像變魔術(shù)一樣

他會(huì)精心製作出一款充滿特色的飲品

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這兩款的登場(chǎng)都好浮誇

一個(gè)自備夜店閃燈

另一個(gè)則是像大明星出場(chǎng)一樣

還有乾冰伺候

太ㄏ一花了啦!

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 食記 ∥高雄∥ 旅人灶咖無國界創(chuàng)意料理 ?旅店。餐廳。酒吧.當(dāng)?shù)厝嘶蛲獾芈每投歼m合來的都市祕(mì)境花漾年華

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這杯真的超級(jí)美的

透明系粉色調(diào)好夢(mèng)幻

雖然是無酒精飲品

用高腳杯盛裝整個(gè)很到位

杯墊還會(huì)閃閃發(fā)光

這杯端上來,快門就多按了好幾下

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表層還有放上蘋果及楊桃果乾

讓整體好看之外,也能增添不少風(fēng)味

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花漾年華是以薄荷萊姆玫瑰糖漿為主體

喝起來酸甜之中帶著玫瑰的淡淡香氣

喝起來很少女的口味

女生朋友應(yīng)該都會(huì)喜歡

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食記 ∥高雄∥ 旅人灶咖無國界創(chuàng)意料理 ?旅店。餐廳。酒吧.當(dāng)?shù)厝嘶蛲獾芈每投歼m合來的都市祕(mì)境Passion island

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 端上桌還滾燙沸騰著

還以為這杯是熱飲

想想不對(duì),裡面還放著吸管

應(yīng)該不會(huì)是給我們喝熱的

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從側(cè)面角度看一下

表面還真的在冒煙

不過這是乾冰鎖呈現(xiàn)出來的效果

未免也太酷了

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杯子也好可愛,是個(gè)椰子殼

跟店內(nèi)環(huán)境好搭喔!

充滿濃濃的度假氣息

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 ALOHA~~!

心也跟著飛去夏威夷了

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這杯的名字也很美

passion island一聽就很有夏天的感覺

這杯是以熱帶鳳梨冰茶加入接骨木花

喝起來有鳳梨的酸甜滋味,帶點(diǎn)溫潤的甜香

很順口,單喝或佐餐都很優(yōu)

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 食記 ∥高雄∥ 旅人灶咖無國界創(chuàng)意料理 ?旅店。餐廳。酒吧.當(dāng)?shù)厝嘶蛲獾芈每投歼m合來的都市祕(mì)境XO醬炒松阪豬

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兩人份的XO醬炒松阪豬好大一盤

一端上桌就快被香氣迷的受不了

一心只想趕快拍一拍

我要開動(dòng)啦~~

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 除了松阪豬,還加入大量的蔬菜

洋蔥、甜椒及杏鮑菇...等等

營養(yǎng)很均衡喔!

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XO醬的出現(xiàn)好加分

吃起來真的超香超下飯

也不會(huì)炒得太油

好像吃幾口就覺得膩

有這道跟白飯給我,就很滿足了食記 ∥高雄∥ 旅人灶咖無國界創(chuàng)意料理 ?旅店。餐廳。酒吧.當(dāng)?shù)厝嘶蛲獾芈每投歼m合來的都市祕(mì)境

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松阪豬不會(huì)硬梆梆

吃起來帶點(diǎn)脆脆咬勁

在口中咀嚼越能感覺到鹹香

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配上洋蔥甜椒更添口感

杏鮑菇我也好愛

吃起來很夠味又飽水

大推這道,來此必點(diǎn)啊!!

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食記 ∥高雄∥ 旅人灶咖無國界創(chuàng)意料理 ?旅店。餐廳。酒吧.當(dāng)?shù)厝嘶蛲獾芈每投歼m合來的都市祕(mì)境客家蒸籠娃娃菜 

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中式蔬食有客家蒸籠娃娃菜、香蒜蒸籠高麗菜、涼拌胡麻花椰菜及百菇鮮蛤蒸絲瓜

四選一

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每種感覺都不賴

我是選了日常中比較少吃到的娃娃菜

真心覺得還好有點(diǎn)

這個(gè)真的好美味喔!

好鮮好甜好好吃

我把所有形容詞都用光

還不足以表達(dá)對(duì)這道的愛

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 用蒸籠的烹煮把所有精華都留在裡頭

娃娃菜保持著翠綠鮮度

甜味絲毫沒有溜走

完完全全吃的到最佳口感

就連湯汁都不容放過

這是最好喝的蔬菜清湯

好清甜好好喝

給100個(gè)大拇指食記 ∥高雄∥ 旅人灶咖無國界創(chuàng)意料理 ?旅店。餐廳。酒吧.當(dāng)?shù)厝嘶蛲獾芈每投歼m合來的都市祕(mì)境

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食記 ∥高雄∥ 旅人灶咖無國界創(chuàng)意料理 ?旅店。餐廳。酒吧.當(dāng)?shù)厝嘶蛲獾芈每投歼m合來的都市祕(mì)境櫻花蝦炒飯

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櫻花蝦炒飯是精典中的精典

看看這粒粒分明的米飯就不難看出

師傅的炒功有多厲害

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這份炒飯除了櫻花蝦是主角

嫩蛋、蔥花及洋蔥都是一個(gè)也不能少的角色

每一口都有大火快炒的香氣

香脆的櫻花蝦讓炒飯更具營養(yǎng)價(jià)值

香氣四溢,微鹹中帶點(diǎn)清甜

口感超讚!

份量還不少,2-4人吃都足夠

這樣一份只賣$150,是佛心價(jià)來著

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 食記 ∥高雄∥ 旅人灶咖無國界創(chuàng)意料理 ?旅店。餐廳。酒吧.當(dāng)?shù)厝嘶蛲獾芈每投歼m合來的都市祕(mì)境蟹黃海鮮豆腐煲

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燒燙燙的砂鍋整鍋端上桌

表面還看的到微滾小泡泡

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隨便一撈都是料

除了滿滿豆腐,還有多種海鮮陪襯

金黃閃耀的色澤,光看口水都要流滿地

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 給料毫不手軟

蝦子、蟹肉及軟絲

吃的到每種海鮮的鮮美滋味

通通煮進(jìn)這鍋裡

加了蟹黃的豆腐煲顏色就是這麼好看

只要一點(diǎn)點(diǎn)醬汁就很下飯

不是很鹹重口味的那種,是香氣很夠,很好吃

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豆腐嫩到一個(gè)不行

不需費(fèi)力咀嚼

外皮都有吸進(jìn)醬汁

單吃豆腐也有味道

牙口不好的老人小孩都很適合吃

只是別貪美味,就猴急塞進(jìn)嘴裡

小心燙口

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食記 ∥高雄∥ 旅人灶咖無國界創(chuàng)意料理 ?旅店。餐廳。酒吧.當(dāng)?shù)厝嘶蛲獾芈每投歼m合來的都市祕(mì)境日式松露魚子蒸蛋 $100

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上面出現(xiàn)的都是套餐裡包含的內(nèi)容

這道蒸蛋是另外加點(diǎn)的菜色

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抵擋不了松露的魅力

一看到就想點(diǎn)來嚐看看

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而且這道才$100

掏出兩枚銅板就行,好蒸蛋你能不吃嗎!?

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便宜也能有好貨

嫩歪歪的蒸蛋竟然裡面滿滿都是料

菇菇給的好多,表面還有松露及魚子

很奢侈的組合耶!

好喜歡松露的香氣

跟滑口蒸蛋一起吃真的滿分

還有菇菇跟魚子的脆口

口感跟味道方面都很多層次

強(qiáng)力推薦必點(diǎn)必點(diǎn)!!

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 食記 ∥高雄∥ 旅人灶咖無國界創(chuàng)意料理 ?旅店。餐廳。酒吧.當(dāng)?shù)厝嘶蛲獾芈每投歼m合來的都市祕(mì)境蒙古手撕梅花排 $480

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 這道也是加點(diǎn)的

擺盤很有大漠民族的豪邁

端上來就霸氣十足

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端起來就是這麼大份

除了梅花排還有米香跟生菜

一起吃不易膩口

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看看這些大紅辣椒

怕辣的朋友別擔(dān)心

吃起來的辣度其實(shí)很溫和適中

味道有點(diǎn)像在吃乾的麻辣鍋

香麻辣,超級(jí)夠味

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一旁的米香圍著堆疊起來的梅花排

就像在參加熱鬧的營火晚會(huì)

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各個(gè)梅花排都好有肉

吃一個(gè)就飽足

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拿起來沉甸甸

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 真的跟菜名一樣,手撕就能骨肉分離

我只用牙齒輕輕一咬

整塊肉就這樣帶下來了

 完完整整沒有半點(diǎn)虛假

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可能之前吃到的都炸的很乾硬

這個(gè)完全不會(huì)耶

跟想像中的口感完全不同

肉也太太太嫩了吧!

骨頭邊邊的肉還有一點(diǎn)軟骨跟筋

咬起來有咬勁,香氣也很夠

手指頭殘留的鹹香我也不放過

吮指美味就是在指這道

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米香好脆,還有一旁生菜配著

整體吃起來很清爽

夏天吃麻辣鍋太上火

就吃這道蒙古手撕梅花排吧!

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 從第一道到最後一道菜都讓我讚不絕口

從今以後,旅人灶咖真的要變我的灶咖了

我會(huì)像跑廚房一樣常常來訪

誰叫這裡的餐點(diǎn)這麼讓人上癮呢!

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每週二為「酒吧之夜」調(diào)酒買一送一

(活動(dòng)期限以店家粉絲專頁公告為主)

週二僅提供以下特定餐點(diǎn): 牛滷味拼盤、旅人炸物拼盤薯?xiàng)l滷大腸

滷雞爪竹莢魚一夜干日式蔥燒迷迭香雞腿排BBQ雞翅雙味拼 川味椒麻涼拌軟絲

------------------------------以上。------------------------------
 ??店家小資訊
旅人灶咖無國界創(chuàng)意料理
地址:高雄市左營區(qū)嘉慶街78號(hào)
電話:07-5565333
營業(yè)時(shí)間11:00~14:00(最後點(diǎn)餐時(shí)間13:30) 、
17:00~01:00(最後點(diǎn)餐時(shí)間12:30)
創(chuàng)作者介紹
創(chuàng)作者 陳香香 的頭像
陳香香

香香的異想世界?Shaun's little world




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