吃素的朋友有福了，板橋新埔站巷弄內(nèi)躲著一家特色蔬食料理"菱紋蔬香咖啡館"
店家原本是在永和，現(xiàn)在換地方新開(kāi)幕
比較令我感到特別的是營(yíng)業(yè)時(shí)段，店家平日都晚上7點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè)
讓晚下班或是習(xí)慣睡前覓食的朋友也有一個(gè)吃宵夜的好地方
店內(nèi)座位數(shù)不算多，而且位置比較小，所以坐滿客人的時(shí)候有一點(diǎn)點(diǎn)擁擠，但大致用餐不受影響
裡面還有一排長(zhǎng)桌，提供插座讓顧客充電好貼心
菱紋的廚房分成兩部分，料理炸物或一些重口味餐點(diǎn)是在外面
因?yàn)閮?nèi)部廚房是完全開(kāi)放式，為了避免料理的油煙在店內(nèi)環(huán)繞，也避免用餐客人對(duì)味道敏感
內(nèi)部的廚房設(shè)置小型吸油煙機(jī)，即使在開(kāi)放空間也不會(huì)油煙亂亂飄
餐具放在櫃臺(tái)旁邊，採(cǎi)半自助式，除了餐點(diǎn)外都讓顧客自行取用
菱紋目前推出FB打卡+按讚就享主餐系列以外的餐點(diǎn)第二份半價(jià)的優(yōu)惠，相當(dāng)劃算要把握
菜單第一頁(yè)是針對(duì)食材這部分做介紹，將用心分享給大家，也讓顧客對(duì)吃下肚的食物更放心
附上菜單給大家參考
店家所有餐點(diǎn)都是蔬食，如果吃純素的朋友可以點(diǎn)有綠色葉子符號(hào)的餐點(diǎn)
黃金三色旗 $100
這款炸物拼盤內(nèi)共有三種東西，包含蔬食版鹽酥雞、花枝圈和雞塊
旁邊會(huì)附上番茄醬和店家自製的酸黃瓜芥末醬
酸黃瓜芥末醬微酸相當(dāng)開(kāi)胃，搭配炸物增加清爽感，我和男友都滿喜歡
花枝圈的麵衣酥脆不油膩，調(diào)味不過(guò)重，但吃起來(lái)跟葷食的花枝香氣幾乎相同
魚漿香氣濃郁，我還滿喜歡
鹽酥雞的香氣和口感真的有幾分帶骨幾塊的感覺(jué)，鹹度沒(méi)有雞塊高，香氣有點(diǎn)像是糯米團(tuán)
口感外酥內(nèi)嫩，但我還是喜歡雞塊多一點(diǎn)
雞塊的香氣搭配黑胡椒，跟麥當(dāng)勞的相似都有百分之80
口感相當(dāng)紮實(shí)有嚼勁又不失細(xì)緻感，這個(gè)我超喜歡
韓式部隊(duì)鍋 $180
這款鍋物挺有辣度，大約中辣左右
湯頭透露出濃濃泡菜香氣，算是非常夠味的一款泡菜風(fēng)味鍋
裡面的豆類都裹上一層麵衣，吸附湯汁後更濕潤(rùn)夠味
旁邊搭配杏鮑菇、高麗菜等蔬菜，料還算豐富
麵的份量還不少，吃完一份挺飽足
日式串燒 $70 + 起司 $10
店家的串燒超酷，竟然是結(jié)合熱壓吐司製成，一串可以品嚐到熱壓吐司、炸物、蔬菜等等
串燒搭配不少蔬菜讓整體風(fēng)味很清爽，熱壓吐司有兩種口味
一個(gè)是鹹花生醬，另一款是自製酸黃瓜芥末醬
花生的裡面有花生顆粒，口感層次更加分
酸黃瓜芥末的這款非常濕潤(rùn)，風(fēng)味很有特色，跟蔬菜和炸物搭配起來(lái)還不錯(cuò)
一開(kāi)始沒(méi)注意到是兩種口味，因?yàn)橥耆涣鳑鰜?lái)的醬汁吸引注目光
兩串可以交換享用，風(fēng)味各有特色，各自有各自的擁護(hù)者
盆栽奶茶 $55
這款盆栽奶茶是店家主打飲品之一
上頭放了不少的可可，但口感細(xì)緻又不會(huì)甜，跟茶香濃郁但不甜膩的奶茶搭配起來(lái)超合拍
而且上頭還有杏仁角，口感相當(dāng)有層次
可可底下是一層微鹹的奶蓋，奶香非常濃郁順口，是很好喝的一款創(chuàng)意飲品
我個(gè)人相比起來(lái)喜歡鮮奶茶多一些，但這款飲品讓我願(yuàn)意捨棄鮮奶茶來(lái)品嚐，真的很好喝！
蔬食現(xiàn)在是一種趨勢(shì)，除了單純炒蔬菜之外，也能有許多創(chuàng)意又美味的料理
有興趣可以來(lái)試試!! 別忘了品嚐看看店家超熱銷的盆栽奶茶喔
菱紋蔬香咖啡館
地址 : 新北市板橋區(qū)民有街13號(hào)
電話 : 0958-616-617
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 19:00~23:00 、週六日09:00~22:00、週二公休
