茶六燒肉堂-博愛店
▼ 餐廳門口
茶六是臺中開下來的燒烤店，高雄分店位在博愛路的一處三角窗上，
每一次經(jīng)過博愛路上都會看到，藉著朋友生日這次終於來吃啦!
從門口上看來是中國風(fēng)中帶有點日式建築的感覺，有套餐也有單點~
▼ 櫃臺
利用木材延伸的視覺感搭配大理石材質(zhì)櫃臺內(nèi)置燈泡，
在夜晚時從櫃檯內(nèi)亮起別有一番風(fēng)味~
櫃檯的正前方，只要一進門就會被這個代表性的藝術(shù)裝潢給震撼到，
中空實心圓裡面還有潺潺流水，白色長鳥籠與後面抽象畫的布與書寫茶六文字形成一種濃厚的中國風(fēng)
櫃檯旁的樓梯，中空木材的設(shè)計看起來很壯觀，目前二樓不開放呦! (∩?□?∩)
▼ 餐廳環(huán)境
當(dāng)日晚上和友人來慶生，當(dāng)時都已經(jīng)八點左右了，還是滿滿的人，
每一根柱子都刷上木材的色澤，再利用木材延伸的感覺去創(chuàng)造出一顆穩(wěn)健的樹承載了來自世界各地愛吃美食的朋友，巧妙的掩飾水泥牆柱的單調(diào)感~?(●?●)?
後方的座位，每個座位的木材隔板都刻意用了不規(guī)則的設(shè)計，
簡潔有力地將每桌隔開，可以一次接待大家庭，也可以接待2人組的朋友
▼ 廁所
一整片的木櫃牆，在門簾後方的就是廁所~
一走進去有讓我驚艷到，一大片半圓的鏡子不像方形的鏡子這麼的菱菱角角看起來柔和許多，用灰白兩色及木材營造沉穩(wěn)的氛圍
男廁、女廁都有一個像是日式湯浴才會出現(xiàn)的門簾，不怕走錯~(??? )
▼ 餐具、醬料區(qū)
桌上都會放上專屬餐具及醬料 (燒肉醬、檸檬汁、鹽)
筷子也有特別加長，不用擔(dān)心會沾手
▼ 三人炙燒-特級牛NT $ 2650
這次和友人來慶生我們總共五個人，因為怕吃不完~
於是點了三人組合餐及單點一些食材，份量對我們來說剛好(三女二男)給你們參考一下囉~
但是兩個人就建議點組合餐拉~因為單點要吃到像組合餐這麼多樣化的食材可能會有點貴貴~ (??? ? ???)
主餐 : 醬燒霜降牛、安格斯去骨牛小排、醬燒五花牛、鯖魚
沙拉 : 凱薩醬、主廚醬 擇一
海鮮拼盤 : 草蝦干貝、草蝦小卷 擇一
米食三份 : 白飯、烤飯糰+30元、鮭魚烤飯糰+53元
甜點三份 : 雪花冰、焦糖法式燉蛋、黑糖凍、紫米紅豆粥(熱)+10元
飲品三杯 : 綠茶、紅茶、芬達、可樂、雪碧、檸檬紅、蔬果汁
均附精緻湯品、風(fēng)味醋飲三杯
去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬、泡菜、山藥 各一份
▼ 醬燒霜降牛、安格斯去骨牛小排、醬燒五花牛
三種牛的油花分布都很均勻，五花牛瘦肉比例也不少，
烤至七分熟左右，多汁又軟嫩沒有筋吃起來肉質(zhì)更為細緻(?′?`?)
▼ 鯖魚
肉質(zhì)肥美的鯖魚有淡淡的鹹香滋味~
▼ 精緻湯品
套餐附的湯品~居然布是一碗裝的，而是一大鍋味噌昆布湯Σ(?Д?)
裡面有放入洋蔥增加甜味，可以續(xù)湯喔!
味道也不是稀稀味噌放不足的那種，反而味道很濃郁~(用來煮味噌鍋應(yīng)該不錯XDDD
▼ 凱薩沙拉
各式各樣生菜、火腿切片、小番茄、麵包丁、乳酪絲等…
醬汁均勻分布在每片生菜上，吃起來有濃郁的鹹香滋味 (? >ω< ?)
▼ 草蝦&干貝
鮮甜可口的干貝烤完後就是滿滿的海味帶甘味，草蝦碩大而扎實肉質(zhì)也很Q彈，
蛤蜊新鮮多汁(其實也可以放入一點味噌湯下去熬煮，應(yīng)該有不一樣的風(fēng)味)
▼ 白米飯
粒粒分明每粒米飯都很飽滿不會太過濕潤也不會太過乾硬~
▼ 去骨雞腿肉
用特製醬汁下去醃製雞肉，讓雞肉在烤的過程中~除了把雞汁也把醬汁鎖在肉中!
吃起來肉質(zhì)軟嫩不用沾醬也有一種甘甜風(fēng)味~
▼ 鴨胸
鮮粉色的鴨胸烤完之後柔嫩多汁~
▼ 松阪豬肉
灑上一點七味粉提味，在烤至表皮金黃酥脆，爽脆的口感卻不油膩ｄ(′▽｀*)
▼ 嚴(yán)選泡菜
差一點忍不住再叫一盤的泡菜，跟一般的韓式泡菜不一樣，
反而帶有一種甘甜果香味道更勝韓式跟黃金泡菜(有點像兩者的綜合體)
▼ 風(fēng)味醋飲
酸甜口感很適合在吃了一陣子的烤肉食材，當(dāng)解膩的開胃飲~
▼ 雪花冰
黑糖口味的雪花冰再加上糖蜜珍珠還有兩顆餅乾製成的大眼睛，
視覺我給滿分~可是味道就有點過甜了，自己覺得比較適合螞蟻人(/?0?)
▼ 黑糖凍
滿滿的黑糖凍不用加上鮮奶油就有點甜了，淋上鮮奶油有口味上的推疊，會比較不甜膩!
▼ 焦糖法式燉蛋
不是綿密的口感，可能是因為有加上蛋上去製作的關(guān)係!!!
口感像比較像濕潤的蛋糕搭配一層烤焦糖! ?⊙?⊙?
▼ 番茄梅(套餐+60)
冰沙口感酸酸甜甜還能微微的番茄皮，喝起來蠻解膩的v(??ω??)
▼ 茶六鮮奶茶(套餐+30)
▼ 鮭魚烤飯糰NT $ 68
米香與鮭魚的油脂融合再一起加上海苔絲的鹹香，
烤得外層酥脆的飯糰入口後散發(fā)出焦香甜味~
▼ 厚牛舌NT $ 358
軟嫩厚實的牛舌搭配調(diào)味好的蔥花及洋蔥，鹹中帶微甜的滋味(?′?`?)
▼ 澎湖絲瓜NT $ 88
口感滑嫩多汁在加上些微鹽與芝麻增加食用時的風(fēng)味!
▼ 玉米筍NT $ 88
帶皮玉米筍口感脆嫩鮮甜~
剛烤完記得等涼了再將外皮剝掉，才不會燙手喔~
▼ 醬燒梅花豬NT $ 99
瘦肉中帶漂亮的油花，吃起來軟嫩不乾柴，
因為切成薄片也不用擔(dān)心看不出熟度而烤至過熟，比較好掌握燒烤時間! (???????)
▼ 醬燒牛腹肉NT $ 179
▼ 茶六燒肉堂 Menu
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地址 : 高雄市左營區(qū)博愛二路238號
營業(yè)時間 : 11:00-02:00(凌晨)
電話 : 07 556 6657
付款方式 : 現(xiàn)金、刷卡
注意事項 : 服務(wù)費10%/當(dāng)日壽星9折
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