位於巷內(nèi)的阿美土魠魚羹店面不大，而且只開早上到中午，晚上並沒有營業(yè)，
但生意卻出奇的好，每次來都必定要排隊，可說是路竹的人氣小吃。
餐廳：高雄.路竹-阿美土魠魚羹
地址：高雄市路竹區(qū)民生路2號
電話：(07)607-5539
營業(yè)時間：早上至中午(不定時公休)
用餐日期：2019/06/29
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
_____土魠魚羹/魷魚羹/綜合羹/鴨肉羹 50元
_____土魠魚飯羹/土魠魚麵羹/土魠魚米粉羹 50元
_____炒米粉/炒麵 25元
_____肉燥飯+蛋 40元
在路竹定居也算有好一段日子，其實扣除掉那些有名氣的店家，
常常都會為了該吃什麼而感到頭疼。
雖然路竹也算是個不小的區(qū)，然後這邊房價也真的是很貴，
但附近居民嘴也算是頗刁的，
據(jù)同事的見解，新開的店家如果沒有維持一定的品質(zhì)通常很快就會收店，
然後那種開了好幾年，就算沒有漂亮的店面外觀，通常就會是好吃的店無誤。
現(xiàn)在要說的這家”阿美”土魠魚羹就被我歸類為這類的店家。
雖然網(wǎng)路上沒多少介紹，其實它開業(yè)也算蠻久了，
從我來此地上班我就知道有這家店，一直到現(xiàn)在少說也有10年的歷史了。
位於巷內(nèi)的阿美土魠魚羹店面不大，
而且只開早上到中午，晚上並沒有營業(yè)，
但生意卻出奇的好，每次來都必定要排隊，可說是路竹的人氣小吃。
基本上外帶的居多，店內(nèi)也有提供內(nèi)用，
店內(nèi)用餐環(huán)境並不是很整潔，畢竟是在地老店，這點我還是是可以接受的。
雖店名是土魠魚羹店，但其實還有鴨肉羹/魷魚羹或是綜合羹可選，
主食部分，也可選擇要麵/飯或是米粉，可以放一起也可以分開。
價位大多50元上下(原本小份45元/大份50元，後來都統(tǒng)一50元了。)
以這附近來說，這家土魠魚羹我算蠻推薦的，
算是來路竹值得一嘗的在地小吃之一。
土魠魚飯羹 50元
湯有勾芡過，濃稠度合宜，因為有另外加醋，所以享用前要先攪拌均勻，
除了土魠魚塊外，配料有筍絲/紅蘿蔔絲/木耳/蛋絲等配料，以及提味的香菜，
羹湯內(nèi)有柴魚甜味，也帶有淡淡卻不會太濃的蒜香，整體搭配的恰到好處，
一份更約莫3~4塊的炸魚塊，炸魚塊是直接放羹裡頭，
湯汁軟化魚塊炸過的外皮，吃起來跟單吃是截然不同的感受，更有層次感，
比起單吃炸魚塊，我比較喜歡浸在羹湯內(nèi)的，比較夠味。
綜合米粉羹 50元
雖然外帶時有些人會選擇米粉跟羹分開包，不過我比較喜歡吃有入味的米粉，
所以會覺得放一起到家吃的時候，米粉的軟硬度是恰到好處的。
綜合羹除了炸土魠魚塊外，
內(nèi)還有魚漿/魷魚/鴨肉，用料豐富，點一碗就可以吃到所有口味，
略帶勾芡微酸甜的羹湯，不管是搭飯/麵或是米粉都很好吃。
炸魚塊 50元(份)
雖然魚羹內(nèi)就會有魚塊，不過總覺得吃不過癮，所以通常我都會另外單點一份，
不過分量大概7~8塊，感覺小貴了點，
外皮炸的酥鬆，魚肉軟嫩又有彈性，不管是配羹湯或是單吃各有特色。
