到底是什麼樣的臺中美食可以讓黑皮一吃就上癮？是什麼樣的臺中小吃可以讓黑皮難忘？今天要介紹的是臺中排隊美食Gai aa lobi麻辣滷味，而且絕對是審計新村美食推薦，以獨門的醬料將每一款食材都滷到入味，色澤上更是引人食指大動。
gai aa lobi 麻辣滷味
地址：臺中市民生路368巷(審計新村市集)
電話：0910-302-917
營業時間：PM 02：00 – PM06：00(每週一、二公休)
審計新村已經成了臺中景點必遊之一，這一次黑皮帶著皮爸跟皮媽前往審計新村
這裡到處都可以看到不同的文創商品
就連這裡的美食跟小吃，也會加入一些創意在裡頭
黑皮第一次來的時候已經快接近傍晚了，當我們走到暮暮市集的盡頭時
黑皮無意間看到角落的餐車，上面寫著黑皮不知道怎麼發音的英文Gai aa lobi
上面擺放著冷滷味，一開始黑皮不以為意，當黑皮回頭要離開的時候，在看一下攤車上的滷味，老實說真的有被色澤給吸引，每一道料理的色調都很深，後來黑皮就看著價目表，覺得以滷味來說，價位有一點偏高，所以打算放棄要離開了，這個時候耳後傳來黑皮爸的聲音：「老闆！給我一份豆干」
一份有四塊，黑皮跟黑皮爸媽在現場直接吃了起來，三個人不約而同看著對方，真的很好吃，太入味了，而且很Juice，後來我們直接再買了500多的滷味，想說可以當晚上的酒菜
之後黑皮每次只要到臺中都一定會特地開車繞來審計新村，但不變的就是只要接近傍晚，絕對會一掃而空，而且每一次來排隊的人潮從來沒有停過
就如開頭黑皮所說，這間真的是排隊都值得吃上一口的美食
※如果可以的話，自己自備保鮮盒去裝會更好唷！
這一次黑皮來臺中工作，因為怕又會被掃空，所以抓準營業時間前後趕緊殺過來
雖然還是等了一下，但這次黑皮一口氣買了一千多塊的滷味
各位看看這一顆滷蛋，滷到黑金到會發亮
光是視覺就讓人很想要吃了
這裡的滷味全部都是麻辣口味
吃幾個還好，但是一直吃的話是真的會辣到喝水的那種
黑皮不喜歡吃辣，也不太敢吃辣，但這真的是難得黑皮吃到”素素叫”還一直伸手去拿的美食
鴨翅$35一支
最特別的就是這款肉捲跟牛蒡(純魚漿甜不辣) 一塊要 $25
這是店家純手工製作的，口感上很特殊，重點是真的也很好吃
黑皮建議可以各買一塊吃吃看，總是要嚐鮮才可以知道美味
必買的豆干跟百頁豆腐是人氣商品
也是黑皮超級推薦的，畢竟黑皮當初就是因為豆干而徹底愛上
麻辣米血 $30(8個)
前面幾次黑皮吃的時候真的滿好吃的
但是後面兩次買的時候都有一些偏硬，口感上有一定的落差
回到家後，就把米寫拿去重新蒸過，才比較好吃
雞翅 $50 一支
一隻雞翅$50表面上看真的有點貴，但是黑皮覺得這個價位可以接受
因為店家不知道選用哪一種品種的雞，照片上可能看不太清楚大小
但黑皮必須說這裡的雞翅真的很大
之前吃過覺得很好吃，所以這一次就直接買了5支
雞腳 一份$50(5支)
黑皮買了兩份帶回家邊看電視邊啃
支支入味，已經啃到骨頭了，黑皮還會放在嘴裡一直吸
因為骨頭裡還可以吸出汁，超級過癮
鴨心一份$30(3個)
Gai aa lobi麻辣滷味是近期少數讓黑皮非常驚艷的美食，滷味很常吃，好吃的也吃過不少
但是吃到會讓黑皮上癮、吃到會特地繞路買的滷味，目前還是第一家
臺中人對這間麻辣滷味可能不陌生，因為算有小小的知名度
但外縣市的讀者，如果有到臺中市的話，真的可以順路來買，不會採雷
也希望店家的品質能夠一直維持住
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