離開了禾家牧場繼續走縣道139往彰化市區前進,
林少爺帶著霸子要去吃在地味,
首先來到的彰化縣政府旁的『阿章爌肉飯』~
想看大圖文版可點連結^^
<貪吃 IN 彰化> 阿章爌肉飯,阿璋肉圓。傻傻分不清?! 冏
▲阿章爌肉飯
阿章爌肉飯是彰化市區內著名的小吃,一到晚上營業時間時,
小店面人潮絡繹不絕。( ̄o ̄)
▲店內照
▲營業時間
像這類型的店家通常營業時間都很性格的,
只做某一時段,阿章爌肉飯也是一樣只做晚上五點到凌晨兩點半。
▲簡單菜色
最主要賣的就是爌肉飯、米糕這類的小吃,還有一些魯菜小菜跟熱湯。
真功夫不用多只要一招就可以行走江湖拉!
當然就要來一碗爌肉飯嚐嚐拉~
一碗就只有主角爌肉然後白飯淋了一些醬汁,加10大洋可以升級成為便當。
有些饕客愛吃肥肉比較多一點的,也有人愛瘦肉多一點的,
都可以跟店家吩咐一聲他們會幫你挑一下。<( ̄︶ ̄)>
▲一碗45大洋
霸子這一碗瘦肥各半,咬下去肥肉部分沒有很油滋滋的感覺,軟嫩即化;
瘦肉的部分有著淡淡的魯汁香氣,不過個人覺得還可以控的更軟一點。
(可能忙著端出來給客人吧)
聽林少爺說,他們常常賣到來不及做,要客人們多等廚房一下。
▲金針肉絲湯
小菜魯菜部分霸子覺得普通一般,到是點的金針肉絲湯挺特別的。
這碗35大洋的金針肉絲跟平常我們常吃的不太一樣。
除了有金針外還有蘿蔔絲,此外他們不是用排骨而是燉得很軟嫩的肉絲,吃起來不會很鹹。
▲肉絲軟爛好吃
好拉~吃完了美味的爌肉飯,擦擦嘴~
讓我們朝下一家美味小吃前進。GO~
▲阿璋肉圓
靠近彰化火車站附近也有一家叫『阿璋肉圓』的老店。
(阿章、阿璋傻傻分不清XD)
▲老擔
提到彰化小吃,第一個想到的就是肉圓阿~
彰化的肉圓不同於北斗肉圓,是大顆的有著QQ外皮的那種。
▲35大洋一顆
店家採用善化產蕃薯粉來製作的外皮,皮嫩香Q,口感扎實,
內餡除了該有的豬肉、油蔥頭、筍子外還有少見的香菇。( ̄oo ̄)
▲有香菇
他們家的獨門醬料有股芝麻香氣聽說是以糯米、香菜調製的,
霸子喜歡吃肉圓QQ的外皮,阿璋肉圓把油瀝得很乾,
像這類油炸的肉圓最怕吃得滿嘴都是油。
吃飽喝足~搭火車回臺中囉~
阿璋肉圓地址:
彰化市長安街144號
阿章爌肉飯地址:
彰化縣彰化市南郭路一段263號之2
彰化市中山路二段與南郭路口在南郭路上(彰化縣政府對面)