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林奕寶

發表篇數:68篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

雞湯大叔

phone02-2537-3893
place臺北市中山區民生東路二段131號1樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

《雞湯大叔》老母雞慢熬法式湯底給你最天然真切的好滋味

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《雞湯大叔》老母雞慢熬法式湯底給你最天然真切的好滋味

這年頭,走多份量的火鍋餐館比比皆是,

但這鍋以整隻老母雞佐法式香料慢火熬出的精緻湯頭,

可就不是哪裡都能夠有機會品嚐到。

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位於臺北市的這間火鍋店-雞湯大叔,

從行天宮站一號出口出來右轉只要30秒即可到達。

使用了整隻老母雞與天然蔬果熬製的湯底,

各項肉品全程採用現點現切,

《雞湯大叔》老母雞慢熬法式湯底給你最天然真切的好滋味

不加入任何人工調味的成分,

讓你不僅吃的到美味,還能吃到滿滿健康。

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依主餐的價位來區隔,提供了289、339、389 三種價位,

除了一般的白米飯、冬粉外,這裡還提供Q彈的波浪麵~

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有別於一般的白麵、黃麵,這款老師傅波浪麵更能吸附湯汁,

就是要讓每條麵條都能夠把雞湯的精華吸好吸滿!

《雞湯大叔》老母雞慢熬法式湯底給你最天然真切的好滋味

除此之外,雞湯大叔還提供了兩種不一樣的湯底,

有慢火細熬的最能喝出慢熬品質的原味蔬果雞湯底,

讓你即使喝再多,也能感到清爽不膩口!

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還有將原汁雞湯加上百里香等法式香料的白蘭地燉雞湯,

上桌後充滿法式韻味的雞湯底還有最重要的一個步驟,

那就是在湯滾後才淋上一小杯白蘭地增添香氣,

高溫的湯頭不會吸附過多的濃厚酒味,

而是在雞湯香氣中能聞到淡淡的洋酒香,

是另一種屬於大人的成熟風味!

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一整個大菜盤,沒有任何的火鍋料,

全都放入滿滿的各式新鮮蔬果讓你補足滿滿營養素,

不過喜歡火鍋料的朋友也不用覺得失望,

因為這裡也有單點的精選火鍋料項目唷!

這裡還有個很貼心的"半份"火鍋料,

不用擔心想點多樣又怕分量太多!

半份價只要19元-29元不等,點多種吃也不心疼啦!

可別以為289的價位吃不到精緻與品質!

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這個事先使用百里香在鍋上翻煎至金黃的百里香雞腿排,

還沒入鍋烹煮模樣就已經讓人飢腸轆轆食指大動,

因為已經有些半熟,入鍋烹煮也無須等候太久。

《雞湯大叔》老母雞慢熬法式湯底給你最天然真切的好滋味

吸附百里香香氣的外皮與雞腿軟嫩的肉質,

讓人不禁魂牽夢縈沉浸在法式迷人的香氣裡。

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339除了有嚴選部位的肉品外,還有海鮮拼盤可以挑選,

對肉品海鮮沒有太多興趣的朋友照過來,

這裡還有鮮菇蔬食鍋可以挑選唷!

聽說389的價位就能吃到現在紅透半片天的伊比利豬?!

《雞湯大叔》老母雞慢熬法式湯底給你最天然真切的好滋味

是的你沒看錯,雞湯大叔豁出去把松阪豬升級啦!

不到400元就能享受到與魚子醬鵝肝齊名的伊比利松阪肉,

加質量不加價,怎麼受的了呢!

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內用客滿沒關係,這裡也有提供外帶選項!

外帶價格比內用還要更優惠唷!

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想喝好湯吃高品質的肉類再也無須花大錢,

來雞湯大叔,吃鍋也能吃的很浪漫!

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雞湯大叔

地址: 10467臺北市中山區民生東路2段131號1樓

時間: 一-五 11:30–14:30, 17:30–22:30  

    六、日 11:30–22:30

電話: 02 2537 3893

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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