這年頭，走多份量的火鍋餐館比比皆是，
但這鍋以整隻老母雞佐法式香料慢火熬出的精緻湯頭，
可就不是哪裡都能夠有機會品嚐到。
位於臺北市的這間火鍋店－雞湯大叔，
從行天宮站一號出口出來右轉只要30秒即可到達。
使用了整隻老母雞與天然蔬果熬製的湯底，
各項肉品全程採用現點現切，
不加入任何人工調味的成分，
讓你不僅吃的到美味，還能吃到滿滿健康。
依主餐的價位來區隔，提供了289、339、389 三種價位，
除了一般的白米飯、冬粉外，這裡還提供Ｑ彈的波浪麵~
有別於一般的白麵、黃麵，這款老師傅波浪麵更能吸附湯汁,
就是要讓每條麵條都能夠把雞湯的精華吸好吸滿！
除此之外，雞湯大叔還提供了兩種不一樣的湯底，
有慢火細熬的最能喝出慢熬品質的原味蔬果雞湯底，
讓你即使喝再多，也能感到清爽不膩口！
還有將原汁雞湯加上百里香等法式香料的白蘭地燉雞湯，
上桌後充滿法式韻味的雞湯底還有最重要的一個步驟，
那就是在湯滾後才淋上一小杯白蘭地增添香氣，
高溫的湯頭不會吸附過多的濃厚酒味，
而是在雞湯香氣中能聞到淡淡的洋酒香，
是另一種屬於大人的成熟風味！
一整個大菜盤，沒有任何的火鍋料，
全都放入滿滿的各式新鮮蔬果讓你補足滿滿營養素，
不過喜歡火鍋料的朋友也不用覺得失望，
因為這裡也有單點的精選火鍋料項目唷！
這裡還有個很貼心的"半份"火鍋料，
不用擔心想點多樣又怕分量太多！
半份價只要19元－29元不等，點多種吃也不心疼啦！
可別以為289的價位吃不到精緻與品質！
這個事先使用百里香在鍋上翻煎至金黃的百里香雞腿排，
還沒入鍋烹煮模樣就已經讓人飢腸轆轆食指大動，
因為已經有些半熟，入鍋烹煮也無須等候太久。
吸附百里香香氣的外皮與雞腿軟嫩的肉質，
讓人不禁魂牽夢縈沉浸在法式迷人的香氣裡。
339除了有嚴選部位的肉品外，還有海鮮拼盤可以挑選，
對肉品海鮮沒有太多興趣的朋友照過來，
這裡還有鮮菇蔬食鍋可以挑選唷！
聽說389的價位就能吃到現在紅透半片天的伊比利豬？！
是的你沒看錯，雞湯大叔豁出去把松阪豬升級啦！
不到400元就能享受到與魚子醬鵝肝齊名的伊比利松阪肉，
加質量不加價，怎麼受的了呢！
內用客滿沒關係，這裡也有提供外帶選項！
外帶價格比內用還要更優惠唷！
想喝好湯吃高品質的肉類再也無須花大錢，
來雞湯大叔，吃鍋也能吃的很浪漫！
雞湯大叔
地址： 10467臺北市中山區民生東路2段131號1樓
時間： 一－五 11:30–14:30, 17:30–22:30
六、日 11:30–22:30
電話： 02 2537 3893
