位於高雄市前金區(qū)，有一間號稱臺灣第一間販?zhǔn)叟Ｅ懦达埖牡赖刂惺讲宛^<享美味>，有時候凱伊凡與力艾達(dá)下班後經(jīng)過成功路時總看到這一間大排長龍，又看到「牛排炒飯」覺得很新鮮，一直想要嘗試看看。今天終於走進(jìn)來了。

凱力夫婦美食旅遊誌｜好吃好玩都在這???????
部落格本站 | FB粉專 | Instagram | 愛食記 | 窩客島 | Email給格主


懸掛在半空中的菜單

香噴噴的牛排炒飯$90。米飯粒粒分明，香氣十足。

雖然送上來時，看到的「牛排」不是預(yù)想中的牛排，不過這不減我對這份炒飯的信心。炒飯真的很好吃。雖然吃起來大部分的人會覺得跟一般的牛肉炒飯差不多，不過一般炒飯店用的牛肉是牛肉片，與牛排吃起來的嚼勁和香味還是不同，尤其牛排吃起來較為厚實(shí)。確實(shí)有他們的特色喔。

牛肉乾拌麵$90。看起來牛肉鋪得很澎湃喔！

第一次看到牛肉是這樣切片的，結(jié)果出乎我意料的，半筋半肉牛肉切片超好吃，吃起來軟嫩不會乾柴，中藥味道滷到入心，每一口咀嚼都帶有香氣。

麵條是凱伊凡最愛吃的手工拉麵，Q度適中不會軟爛。而我很喜歡乾拌麵的醬汁，和我之前吃過的牛肉乾拌麵都不太相同，除了醬油基底之外，似乎有加一些沙茶，但量不會太多到讓我覺得油膩，覺得比例適中，吃完不會覺得有負(fù)擔(dān)。

來這一間店，會看到幾乎每人一盤「辣炒榨菜」。原來這是老闆獨(dú)家自製的辣炒榨菜，只有在這裡才吃得到喔！而且是免費(fèi)供應(yīng)，非常用心。可能是擔(dān)心有得客人會浪費(fèi)或是自己包很大量回家「自用」，所以老闆有標(biāo)示如果過量要酌收一份50元。在這裡凱伊凡還是提醒大家適量就好，不要把人家的好意當(dāng)作應(yīng)該，造成老闆的負(fù)擔(dān)，不然以後可能都沒有免費(fèi)榨菜可以吃囉。（不加香料，真的很辣後勁很強(qiáng)，不太吃辣的人夾一兩條嘗試就好，不要浪費(fèi)喔！）老闆很熱心地夾了一大盤給我，為了不浪費(fèi)，忍著舌頭麻掉的凱伊凡努力把榨菜默默吃完??????

當(dāng)我問起這榨菜是不是老闆自己炒的，老闆馬上豪爽地說，「全部都是自己做的」，也不知道從哪就拿出一大包朝天椒。「就是這種朝天椒」，我們自己切，然後自己炒。有碰過辣椒的人都知道，辣椒辛辣的汁液與氣味非常刺激人的眼口鼻，所以在料理起來其實(shí)是很不舒服的。老闆能堅持用手工自炒辣椒榨菜招待客人吃，真的是很佛心呢！

不知道是因?yàn)辄c(diǎn)了哪一道，有附一碗牛肉清湯。還不錯喝。

因?yàn)椴恢烙懈綔晕覀凕c(diǎn)了一碗雲(yún)吞湯$30。

這雲(yún)吞湯也是讓我非常驚艷，雲(yún)吞本身味道非常足，內(nèi)餡很好吃，完全從一般味道平淡的餛飩中跳脫出來。一碗才30元。加入清燉蘿蔔的湯頭也很好喝。

這是一間我所點(diǎn)的菜單中，讓我覺得每一樣菜色都有各自特色的餐館，難怪生意這麼興隆。為了寫這篇上網(wǎng)稍微查了一下，才發(fā)現(xiàn)原來這一間就是在高雄自強(qiáng)夜市裡一間原本看似不起眼的店家，當(dāng)時就想說高鈣牛肉麵是什麼東西，不太感興趣。後來搬移到現(xiàn)址成功路上，他們新作的招牌有成功吸引到我，才讓我發(fā)現(xiàn)這間好吃的店家，有點(diǎn)相見恨晚！

凱力夫婦美食旅遊誌｜好吃好玩都在這???????
部落格本站 | FB粉專 | Instagram | 愛食記 | 窩客島 | Email給格主

享美味牛肉麵｜高雄前金美食
地址：高雄市前金區(qū)成功一路342號
電話：07-2695387
營業(yè)時間：11:00-20:00
公休日：週六
享美味臉書點(diǎn)此