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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 西區(qū)

造訪商家:

脂板前鍋物

phone04-2376-7575
place臺中市西區(qū)中美街14號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

【臺中海鮮火鍋】超澎湃活體海鮮,脂板前鍋物每日漁場新鮮直送的好滋味~

前陣子看到IG知名的美食部落客來吃這間臺中海鮮火鍋「脂板前鍋物」

看到肥美龍蝦的照片實在是燒得我不要不要的

愛跟風(fēng)的我當然是馬上來品嚐一下這厲害的海鮮火鍋啦

脂板前似乎是這一兩個月才調(diào)整營業(yè)時間

五、六、日有開放中午營業(yè)了??!

所以跟朋友就挑了中午的時段一起來用餐(感覺要拍照比較方便XD)

 

【臺中海鮮火鍋】超澎湃活體海鮮,脂板前鍋物每日漁場新鮮直送的好滋味~

脂板前在裝潢上是走日式風(fēng)情

內(nèi)部裝潢大多採用木頭質(zhì)感 像是窗戶、木桌和木椅等

各個角落也都能看到最具日本風(fēng)代表性的浮世繪畫作

比起北歐時尚風(fēng)

我反而覺得日式風(fēng)更有一種溫馨感呢!

店內(nèi)座位之間都有些距離或是包廂

還蠻適合來商務(wù)聚餐的

 

【臺中海鮮火鍋】超澎湃活體海鮮,脂板前鍋物每日漁場新鮮直送的好滋味~

脂板前鍋物致所以會深受老饕、美食部落客的歡迎

有很大一部分是因為脂板前鍋物是採用活體海鮮

特別拍了在店內(nèi)的水族箱給大家瞧瞧!

裡面的海鮮都是活跳跳的

據(jù)說是每日從配合的漁場新鮮直送

不用怕花了錢還吃到不新鮮的海鮮

 

【臺中海鮮火鍋】超澎湃活體海鮮,脂板前鍋物每日漁場新鮮直送的好滋味~

想說第一次吃這種活體海鮮的臺中海鮮火鍋

想說點個比較多人點的“愛媛龍蝦和牛雙人套餐”

因為個人不敢吃辣

所以選擇自煮博多雞白湯底

不然店員似乎蠻推他們家的秘製麻辣湯底

 

【臺中海鮮火鍋】超澎湃活體海鮮,脂板前鍋物每日漁場新鮮直送的好滋味~

等待店員與活體海鮮搏鬥之時

日本黃金和牛盛合就先送來了

這次品嚐了日本A5和牛四種不同的部位

個人印象最深刻的是店員幫我煮的三分熟莎朗

實在是有點忘不了那個入口即化的滋味

寫到這邊口水又快滴下來了…

 

【臺中海鮮火鍋】超澎湃活體海鮮,脂板前鍋物每日漁場新鮮直送的好滋味~

開始吃日本和牛沒多久海鮮盤也送上了

期待已久的波士頓活體龍蝦上菜啦

希望部落客狂推的臺中海鮮火鍋不會讓我失望啊~~~

旁邊還有超大的牛奶蛤蠣跟野生文蛤

有夠期待的> <

 

【臺中海鮮火鍋】超澎湃活體海鮮,脂板前鍋物每日漁場新鮮直送的好滋味~

沒! 想 ! 到!

這次吃到的波士頓龍蝦真的是人生到目前為止

吃過最鮮甜又有彈性的龍蝦了

店員的料理技術(shù)真是令我甘拜下風(fēng)

只能說脂板前鍋物的服務(wù)比我想像中好太多了

店員不止幫忙煮肉之外

在龍蝦的處理也是一級棒

除了挑出蝦肉外還會剪成適合吃的大小

害我都有點不好意思了

完全被當成公主服侍呢

 

【臺中海鮮火鍋】超澎湃活體海鮮,脂板前鍋物每日漁場新鮮直送的好滋味~

最後用龍蝦膏越光米雜炊結(jié)束這一回合

蝦膏的味道以及土雞蛋的香氣

搭配上充滿海鮮精華的鹹甜湯底

在我口中譜成了一首完美的交響曲呢

 

覺得在脂板前鍋物用餐

總有著滿滿的幸福感環(huán)繞著我

也成功驗證美食部落客的食記是可以相信的

下次想帶家人再來嘗試不一樣的湯底以及海鮮

臺中海鮮火鍋真心推薦脂板前鍋物啦~~

 

如果大家想要先入門的話,也可以假日中午去脂板前

現(xiàn)在有中午時段的商業(yè)午餐哦!價格很實惠絕對物超所值~

 

脂板前鍋物

電話:04-2376-7575

地址:臺中市中美街14號

營業(yè)時間:週一到週四17:00-00:00 、週五到週日12:00-00:00

官網(wǎng):https://www.abura.com.tw/abura_hotpot/

 

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