沒(méi)有稍加留意，外觀不易發(fā)現(xiàn)這是麵包店

 

日本生吐司的三個(gè)堅(jiān)持

 

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愛(ài)天空烘培屋 (ANTIQUE-Heart Bread)
Facebook：專頁(yè)連結(jié)

日本官網(wǎng)：連結(jié)

電話：02-2321-9952
地址：100 臺(tái)北市中正區(qū)忠孝東路二段134巷8號(hào)1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：am08:00 –pm21:30

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很喜歡華山一帶，這附近有不少我的愛(ài)店，甚至也鄰近我很喜歡的東門(mén)市場(chǎng)、南門(mén)市場(chǎng)，會(huì)發(fā)現(xiàn)愛(ài)天空最直接的原因就是，你會(huì)看到一間隱於角間的店面，頻繁的有人進(jìn)進(jìn)出出，他不像一般麵包店一看就知道是麵包店，當(dāng)你走進(jìn)愛(ài)天空烘焙屋，你才會(huì)大開(kāi)眼界。

 

店家對(duì)於品質(zhì)有嚴(yán)格的堅(jiān)持與控管

 

各種用具都維持的有條有理且整齊乾淨(jìng)

 

打開(kāi)店門(mén)映入眼中的就是一整排的麵包展示，非常多種口味，日式麵包的加持，更多的是鬆軟精緻取向的商品，法式風(fēng)格的長(zhǎng)棍麵包比較少見(jiàn)，如果家中有長(zhǎng)輩也喜歡吃麵包，那愛(ài)天空烘培屋 (ANTIQUE-Heart Bread)也一定是必推的好店。

 

一進(jìn)門(mén)就看到一整排的麵包，很吸引人

 

擺在最前方的商品就是愛(ài)天空烘培屋 (ANTIQUE-Heart Bread)的人氣招牌商品—魔幻巧克力圈，如果覺(jué)得太大，店家也有製作小版魔幻巧克力圈，不確定口味是否喜歡，也可以先試試看店家的試吃品。

 

招牌商品：魔幻巧克力圈 NTD190元

 

展示空間不算大，因?yàn)橛谐^(guò)二分之一的空間是製作區(qū)及烘焙器具，在製作區(qū)的烘焙師也不少，更可以看出這樣一間出身日本品牌對(duì)商品品質(zhì)的堅(jiān)持，一般麵包店如果是這樣的人力配置，應(yīng)該會(huì)經(jīng)營(yíng)的蠻辛苦。

 

製作調(diào)理區(qū)一隅

 

營(yíng)業(yè)時(shí)間常看到烘焙師忙進(jìn)忙出

 

店家各項(xiàng)商品的口味好，且口感舒服，各式麵包、點(diǎn)點(diǎn)蛋塔等商品除了餡料調(diào)的平衡感好，麵包體的狀態(tài)鬆軟也具特色，每一口都很細(xì)緻。

 

點(diǎn)點(diǎn)蛋塔蠻讓我驚奇 NTD 50元

 

店家不定期的有各種活動(dòng)

 

起司塔、蘋(píng)果派是我下次的購(gòu)買口袋名單

 

店家的各項(xiàng)商品都很熱門(mén)，也都有其愛(ài)好者，在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)烘焙師都在不停的製作並烘焙出爐，但如果想要有更完整的選擇，建議來(lái)店時(shí)間以白天為主，不過(guò)不同時(shí)段來(lái)訪，也許可以有不同的驚喜。

 

三個(gè)堅(jiān)持的生吐司 NTD 150元

 

全麥吐司有四大堅(jiān)持 NTD 120元

 

如果有關(guān)注世界麵包發(fā)展，除了臺(tái)灣本身製作麵包的能力早已受到肯定，日本麵包的風(fēng)格跟能力，也是常常被關(guān)注，更是世界麵包大賽的排名在前的國(guó)家，如果你也愛(ài)麵包，可以來(lái)嘗試看看。

 

節(jié)目：料理東西軍曾經(jīng)採(cǎi)購(gòu)?fù)撂锬翀?chǎng)的嚴(yán)選素材

 

店家有集點(diǎn)活動(dòng)，集滿兌換商品

 

除了店家的會(huì)員制度，店家也提供街口支付可享回饋

 

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愛(ài)天空烘培屋 (ANTIQUE-Heart Bread)
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日本官網(wǎng)：連結(jié)

電話：02-2321-9952
地址：100 臺(tái)北市中正區(qū)忠孝東路二段134巷8號(hào)1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：am08:00 –pm21:30

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