這是一篇差一點(diǎn)被遺忘的文章
暑假期間，聽(tīng)友人說(shuō)，她帶孩子到烘培教室做父親節(jié)蛋糕，覺(jué)得很有趣
問(wèn)我要不要去看看
因?yàn)殚僮有〗阋灿信d趣又剛考完試可以大大放鬆，於是就和友人約好去體驗(yàn)看看
那一天我們預(yù)約的是晚上最後一場(chǎng)次
所以到教室時(shí)，有些人剛好拎著成品出來(lái)，還有些人是已經(jīng)完工在等成品出爐
感覺(jué)來(lái)教室的人不少也
教室空間小而美，工具的擺放及工作的動(dòng)線滿順暢的
我們到教室後，工作人員先帶我們到工作區(qū)，拿平板給我們挑選今日想做的甜點(diǎn)
橘子小姐選了馬卡龍、友人選伯爵茶瑪?shù)律徍婉R芬蛋糕
選好之後，工作人員發(fā)給我們一人一件圍裙，並請(qǐng)我們洗好手再回工作區(qū)
此時(shí)，食譜和基本的工具已經(jīng)放在工作位置上
還有一臺(tái)小推車，上面放了基本會(huì)用到的食材（麵粉、小蘇打粉、糖、…）和工具等
其它特別的食材或工具按每個(gè)人選的甜點(diǎn)不同，在食譜上面會(huì)有標(biāo)示放置的地方
按著標(biāo)示到旁邊的工作區(qū)拿取即可
接下來(lái)就是跟著食譜開(kāi)始製作
有任何問(wèn)題，一旁的工作人員也會(huì)幫忙
食譜的流程寫(xiě)的還滿清楚的，以我的經(jīng)驗(yàn)，看著就會(huì)操作
像橘子小姐沒(méi)有烘培經(jīng)驗(yàn)，工作人員會(huì)在一旁協(xié)助，也可以很快上手，沒(méi)有什麼大問(wèn)題
一開(kāi)始卡洛琳有詢問(wèn)店家是否可以拍照
店長(zhǎng)立馬說(shuō)沒(méi)問(wèn)題，都可以拍，唯一不 能 拍 食 譜
店長(zhǎng)還很熱心的拿出一支小粉紅自拍架給卡洛琳，說(shuō)這樣攝影也很方便
攪拌機(jī)用的是KA，夢(mèng)幻逸品呀
工作室裏佈置的滿少女心，難怪來(lái)的很多是女孩兒
三五朋友聚在一起邊做點(diǎn)心邊聊聊天，等成品出爐還可以互相分享
感覺(jué)也是很好的聚會(huì)場(chǎng)所
接下來(lái)就是看看橘子小姐做馬卡龍囉
先把材料按配方秤好
接著按著食譜一步一步做
橘子小姐選了喜歡的紫色
在倒色料時(shí)一不小心倒太多，很擔(dān)心成品會(huì)太深不好看
結(jié)果？？賣個(gè)關(guān)子，繼續(xù)往下看就知道囉
一開(kāi)始，橘子小姐擠得並不順手，店長(zhǎng)先生耐心的教，很快，橘子就上手了
完成啦，還不錯(cuò)哩
全部製作好之後，工作人員會(huì)幫忙把作品放進(jìn)烤箱
這時(shí)，我們就把所有用過(guò)的工具清洗、放回原來(lái)的位置就好
等待成品時(shí)，可以到旁邊休息、聊聊天
有茶水可以自行飲用，滿舒適自在的
烤箱的部份工作人員會(huì)隨時(shí)幫忙注意並取出，完全不用擔(dān)心
友人的瑪?shù)律徍婉R芬蛋糕先出爐
伯爵茶瑪?shù)律徲杏貌枞~製作，很是清香
澎澎的小肚臍好可愛(ài)
馬芬蛋糕外觀樸實(shí)，也是走小清新路線
橘子小姐的馬卡龍要烘烤的時(shí)間比較長(zhǎng)
等待時(shí)我們也品嚐了彼此的作品，哈哈哈，不是我要吹牛，真的很好吃呀，跟外面買(mǎi)的一樣
馬卡龍出爐啦， 顏色沒(méi)有我們一開(kāi)始製作時(shí)的深，是橘子小姐想要的顏色，美的剛剛好呀，開(kāi)心
表面滿光滑的，還有可愛(ài)的小裙邊
接著就是組合
把巧克力餡適量擠入，二二合在一起就完成啦
成品可以在教室和友人們分享
烘培坊也有提供紙盒讓我們把成品包裝好再帶回家喔
馬卡龍是一顆一包裝
再提供一個(gè)小禮盒裝起來(lái)
這樣一來(lái)，不止方便帶回家，送人也很適合呢
橘子小姐看著自己的作品滿心歡喜，捨不得吃，覺(jué)得自己好棒可以做這麼可愛(ài)的作品
真的是信心爆棚呀，哈哈哈
所以呀，瘋狂阿木回家就猛猛的幫她的作品好好的拍了一~~堆照片
也不知道是不是因?yàn)樽约鹤龅男难Y作用，覺(jué)得這馬卡龍豪~~好吃
外層好酥脆，夾心有點(diǎn)粘又不粘口，真的好棒喔
食譜不能帶回家也不能拍照，有一點(diǎn)可惜，這樣回家想再自己操作就比較沒(méi)有辦法
因?yàn)橛洸蛔∧屈N多食材的比例呀
不過(guò)，若是以沒(méi)接觸過(guò)烘培想體驗(yàn)的朋友來(lái)說(shuō)，倒是很不錯(cuò)
除了環(huán)境好之外，工作人員也會(huì)在一旁協(xié)助，不用擔(dān)心做不出來(lái)
再者也不用因一時(shí)興起一下買(mǎi)一堆工具堆在家（烘培的工具很可怕，是不歸路呀）
費(fèi)用上我覺(jué)得也不貴，畢竟是提供了空間、食材、包材及協(xié)助
整體來(lái)說(shuō)，是很不錯(cuò)的體驗(yàn)?zāi)?/span>
我們選的甜點(diǎn)DIY費(fèi)用給大家參考
伯爵茶瑪?shù)律?製作時(shí)間約一小時(shí) 費(fèi)用420元 成品約10個(gè)
馬芬蛋糕 製作時(shí)間約一小時(shí) 費(fèi)用380元 成品4個(gè)
法式馬卡龍 製作時(shí)間約二小時(shí) 費(fèi)用680元，成品約16顆
還有慕斯、千層、派、塔、餅乾、泡芙…項(xiàng)目很多，可以依自己的喜好來(lái)選擇
聽(tīng)友人說(shuō)甜心一點(diǎn)烘培坊有二家，一家在板橋、一家在桃園
想試試的朋友可以參考以下資訊
甜心一點(diǎn)DIY烘培坊??粉專
甜心一點(diǎn)dIY烘培坊??官網(wǎng)
