【溫馨的烘焙坊裡
有著說不完的幸福故事與好吃的幸福秘方！】
貝大小姐：大家都在認(rèn)真學(xué)做蛋糕，只有你在到處聊天串門子！
瑞餚姐：我怕切香蕉切到手、又怕被烤箱燙到。。。
貝大小姐：那你來幹嘛？
瑞餚姐：幫你拍照、幫你試吃、幫你交朋友。。。我比你還忙耶！
貝大小姐：這些好像我都會耶。。。
瑞餚姐：那。。。我去洗碗！
DIY烘焙教室推薦
置身在「甜心一點(diǎn)DIY烘焙坊」貝大小姐及輲餚姐可以感受到：
這是一個(gè)很有溫度的烘焙教室
因?yàn)樵凇柑鹦囊稽c(diǎn)DIY烘焙坊」裡
有親切的烘焙老師一對一的教學(xué)
而不是讓你面對桌上那一臺冷冰冰的平版電腦及文字獨(dú)自作業(yè)
老師們會適時(shí)在你身邊指導(dǎo)你每一道步驟直到完成！
這裡有著太多感人的故事在這小小的蛋糕坊裡發(fā)生著…
女兒今天生日
因?yàn)榕畠合矚g特殊品種的葡萄
於是媽媽一早就去了菜市場買了新鮮的葡萄來
親手幫女兒製做一個(gè)獨(dú)一無二的水果蛋糕
而且老師教導(dǎo)媽媽每一個(gè)葡萄都用水果刀
一刀一刀的雕出了鋸齒狀。。。超搞剛的，
相信女兒吃到這個(gè)蛋糕一定會很開心！
還有一位臺德混血的女孩
思念著遠(yuǎn)在德國的奶奶
想念小時(shí)候奶奶曾經(jīng)為她做的手工蛋糕
特別帶著奶奶的蛋糕配方和照片來到甜心一點(diǎn)
請烘焙老師們教她還原奶奶的味道
也療癒了她及家人對奶奶和家鄉(xiāng)的思念！
鄰桌的一群大學(xué)生們更是趁著今天早上沒有課
相約到這裡一起相聚，
並選擇喜愛的甜點(diǎn)製作要與同學(xué)分享
他們說親自DIY做的甜點(diǎn)有著滿滿的心意和誠意，
就像老闆說的，這裡不只是做蛋糕的地方，
是一個(gè)情感交流的地方，
對我們來說甜心一點(diǎn)DIY烘焙坊提供的服務(wù)不只是教學(xué)，
而是協(xié)助大家製作出傳遞情感的密碼。
對於甜點(diǎn)超級挑剔的瑞餚姐
打開甜心一點(diǎn)DIY的菜單，
頓時(shí)的幾乎暈厥（奇怪了，做的人不暈，你在暈什麼？！）
八十多種的甜點(diǎn)選項(xiàng)全臺最多，
中式、日式、法式都有
從簡易的給小朋友開心做的造型餅乾，
到結(jié)婚生日宴客等級的豪華蛋糕都通通到位，
烘焙老師說，這裡的配方不是講求好製作
而是要以好吃為第一要素，
日本等級麵粉、法國奶油、美國的果仁，臺灣在地的水果，
因?yàn)椴惶砑尤斯は懔霞吧兀?/span>
更是需要頂級的食材凸顯出天然原味。
面對這麼多好吃的甜品又沒什麼慧根的貝大小姐和瑞餚姐
最後選擇香蕉磅蛋糕
為了我們愛吃的香蕉
麻煩一點(diǎn)應(yīng)該沒啥關(guān)係吧。。。
挑選餐點(diǎn)之後，
洗手換上店家特製的圍裙，
這裡一對一的烘焙教學(xué)
對於有說明書閱讀障礙的瑞餚姐
和完全沒有製作甜點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的貝大小姐來說
真的是太開心了！
一開始，老師會依照我們點(diǎn)的甜點(diǎn)，給予食譜，
老師們會把所有需要的食材放在桌上讓貝大小姐稱重和量測，
像貴賓般的坐在位上就好了，
完全不需要找尋食材放那裡的困擾。
而且備料的碗也不是五顏六色的塑膠碗
使用的都是像無印良品的陶瓷的食材器皿。
外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，
瑞餚姐一來就看了一下冰箱，
看見新鮮水果不說，
更是看見所用的食材都是上等頂級價(jià)格不斐的原料，
巧克力用Cacao Barry 法國進(jìn)口的，
有水滴巧克力，巧克力有58%也有70%（巧克力%數(shù)愈高愈純愈貴），
奶油是用President，鮮奶油也是用President，
奶油奶酪是用Le Gall，這都是法國進(jìn)口的。
近來得知上游廠商說國外奶製品價(jià)格節(jié)節(jié)上昇產(chǎn)量不足，
在這學(xué)做甜點(diǎn)烘焙的費(fèi)用不高
卻能看到用這麼好的巧克力及奶油原物料算是很優(yōu)良的烘焙教室，
2位姐姐大推加分！！
在這裡老師會幫2位姐姐準(zhǔn)備做甜點(diǎn)的器具，
並放在桌上教我們使用，
好有VIP的尊貴服務(wù)喔。
每一道步驟都是老師親自指導(dǎo)，
麵粉過篩、攪拌、打發(fā)蛋白，
每一個(gè)細(xì)節(jié)和注意事項(xiàng)老師都會在旁邊示範(fàn)或是解說，
並說明步驟的原因及為什麼要有這程序和原理，
來這不只有單單是做蛋糕，
更是有增廣見聞、長知識還可以提甜點(diǎn)回去。
在混合食材時(shí)，
老師說手勢要輕柔並示範(fàn)給你看，
讓我們的姿勢更有專業(yè)的樣子。
話說整個(gè)做蛋糕的過程都好好拍哦，
聽店長說常有網(wǎng)紅來店裡直播
在這每個(gè)角落非常好拍，
因?yàn)樘幪幎伎吹贸龅昙业挠眯募凹?xì)心
烘焙教室雖不是富麗堂皇，
但絶對是有溫度又溫馨的地方，
像是在很有品味的廚房攝影棚。
做甜點(diǎn)時(shí)，手中的麵粉變得非常療癒
三五好友相約一起來做甜品
選擇不同的甜品又可以互相交流
不但製作的過程超療癒又抒壓
攪拌～攪拌～攪拌～
療癒～療癒～療癒～
一週的辛苦全忘了！
在這快三十坪的教室裡，
只有二張大桌子，環(huán)境寛敞不狹隘
圍繞著大桌子與隔壁或?qū)γ娴耐瑢W(xué)
也因?yàn)橛辛讼嗤氖群?/span>
開始閒話家常甚至在甜點(diǎn)完成時(shí)互相分享、試吃
瞬間每個(gè)人都變得熟悉又親切
製作完成送進(jìn)烤箱等蛋糕烘烤的過程
更像極了在產(chǎn)房裡外等待孩子誕生的爸媽
當(dāng)每一個(gè)作品完成
不但自己超有成就感
旁邊的人也為你的傑作而歡呼
一整個(gè)和樂融融的畫面啊~~~~
室內(nèi)烤蛋糕的香氣四溢，超香的，
好想吃喔，畢竟能吃到剛出爐的甜點(diǎn)機(jī)會可不多耶。
而這裡特別的地方是，做完成品後，
還可以透過自己心想加上鮮奶油、巧克力等食材，
自由表現(xiàn)出自己專屬的蛋糕造型，
和寫上心上人的名字及想對它說的話，獨(dú)一無二！
在等待烘烤的時(shí)間，
店內(nèi)也有專屬的大沙發(fā)讓2位姐姐坐下休息，
還有咖啡、紅茶等飲料可以免費(fèi)喝，很貼心。
出爐後的蛋糕，如果後面沒有人等待，
也能當(dāng)場邊喝咖啡，邊吃自己現(xiàn)做的蛋糕，
當(dāng)場成為一個(gè)貴婦，只有為你～～。
看工作人員跟每位客人都很親切，
相信回客率應(yīng)該很高！
因?yàn)檐囅?位姐姐都想趕快找時(shí)間再來做甜點(diǎn)呢！
在甜心一點(diǎn)DIY烘焙坊不只好玩，
蛋糕更是很好吃，
店內(nèi)的環(huán)境讓人很溫馨
有專業(yè)的老師指導(dǎo)與窗明幾淨(jìng)的拍攝環(huán)境，
也有專門為小朋友準(zhǔn)備的座位，讓家人，朋友，情侶都可以一起來玩樂，
是時(shí)下最時(shí)尚的DIY烘焙選擇
讓你及心愛的人隨時(shí)都可，甜心一點(diǎn)～
店家資訊
甜心一點(diǎn)DIY烘焙坊
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IG：sweetydot_com
電話： 02 2275 1181
地址：220新北市板橋區(qū)南雅西路二段2號
開放時(shí)間：10:00–22:00
營業(yè)時(shí)間：週一到週日（無公休日）
