臺中大坑在地人推薦的新凍嫩仙草終於有機會來嘗鮮，大坑有許多人氣甜品像是老芋仔芋圓、東東芋圓、劉大爺三色芋圓都各有特色，新凍嫩仙草則是遵循古法柴燒熬煮12小時，散發獨特的古早味，東西便宜料實在，也是許多觀光客來大坑遊玩時必訪美食之一

新凍嫩仙草，臺坑人氣小吃之一，就位在大坑圓環派出所的旁邊，可在附近找個位置停車在走路過去，這邊也是通往新社花海的必經之路，周末車流量大，開車朋友請自行斟酌

營業時間從早到晚中間沒有休息唷，來到大坑風景區走走，不管何時都能來這吃個冰涼仙草

老舊的民宅內還是有花費不少心思去裝潢，充滿童趣的彩繪牆，另一側掛滿了療癒的乾燥花，在門口還有巨大的熊熊玩偶在招呼著客人呢

他們家的餐點品項很簡單，嫩仙草跟仙草凍系列，依個人喜好選擇口味配料， 最貴一碗也才35元，這價位也太佛心

另外櫃臺旁邊也有一些季節限定商品可以選擇，天氣冷也能來碗燒仙草也是挺不錯的

傳統古早味搭配原木桌椅顯得更有氛圍

點了綜合嫩仙草、綜合芋圓、燒仙草等等，不管選哪種都有滿滿的料

芋圓嫩仙草，裡面有芋圓跟薯圓，仙草呈現誘人的光澤，一碗小吃就是這麼平凡無奇且幸福

他們家芋圓口感紮實而且做得也很Q彈，嚼著嚼著嘴巴也不無聊

古法熬製嫩仙草，口感滑溜還有散發一股淡淡仙草中藥清香，這味道大眾都可以接受的

自己點了碗綜合嫩仙草，有芋圓、薯圓、大豆、西米露、薏仁，整碗料不少，綜合吃起來味道也豐富許多，個人會滿推薦選擇這個，不會太甜有能帶點飽足感，爬完9號步道來一碗剛剛好

以上為個人體驗感受，僅提供參考唷

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