純chunmix餐酒館 臺北美食-國父紀念館站
地區： #yen吃國父紀念館 #yen吃大安區 #yen吃臺北
類型：#yen吃合菜#yen吃餐廳#yen吃餐酒館 #yen吃臺式
個人評價：4.3分(滿分5分)
適合2-8人，是大安區的臺菜推薦餐廳，新潮又復古前衛的裝潢設計，店裡面有大匾額、燈籠、酒罐牆、金龍的雕壁裝置藝術
像在古時候高級酒家用餐氛圍，多為合菜料理，建議揪多人吃圓桌料理，能吃到更多招牌菜色
菜單有冷盤開胃菜、熱炒、湯品、飯麵、肉、海鮮、青菜、下酒菜、啤酒及調酒
推薦紅燒蛋豆腐、私房牛肉麵、臺式鹹酥雞拼盤、柑仔店(調酒)、鬼島冰茶 (調酒)
融合許多臺灣在地的元素，剛好坐圓桌附近的天花板，掛著長匾額，看成「 理義情人」，我還心裡那悶怎麼不是 「 理想情人」 !
原來從右邊念過來才正解，是正義散發的「人情義裡」阿~
旁邊整面金黃色的酒罐整齊排列，原來是保力達罐!暗黃色調營造高貴又不失氣派的格調
好喜歡天花板掛的燈籠，是寺廟前才有的傳統燈籠，掛在這家店很適合
黑胡椒尬骰子牛$360
超級無敵下飯的骰子牛!必點白飯配著吃!
非重鹹口味，嚐一口會不自覺接著夾來吃~
店家的拌炒方式將牛肉和彩椒的香氣完全激出，
不用說，骰子牛肉嫩無帶筋，十分好咀嚼，表層裹著薄薄的黑胡椒醬!
連配料的彩椒和洋蔥，是很襯職的配角和下酒菜
紅燒蛋豆腐$180
鵝黃色的雞蛋豆腐超級ㄉㄨㄞ~ ㄉㄨㄞ~
有點類似老皮嫩肉，但外皮更薄嫩
配料含滑嫩的鮮菇片大加分
勾芡調得不會太濃，這道菜也很下飯!必點菜色之一!
私房牛肉麵(半筋半肉)$250
牛筋根本入口即化，肉塊屬牛腩部位，咬起來不乾柴
湯頭走清甜路線，有些淡淡的中藥香氣，尾韻是甘甜收尾的湯底
喜歡非傳統的陽春麵類，是咕溜咕溜口感的烏龍麵
烏龍麵保有Q彈度，不會太軟爛
原來創意將烏龍麵和牛肉融合一會兒很搭呢!
臺式鹹酥雞拼盤$360
夠有臺味的拼盤，鹽酥雞、甜不辣、炸水餃、銀絲卷
銀絲卷是饅頭造型，炸得不會過乾而噎喉嚨，外層淋上煉乳很夠味
小心炸水餃咬下去會噴汁，肉餡濕軟，可惜外皮炸得厚度稍厚，外皮咬起來會有些硬
鹽酥雞塊無帶骨，調味不重，但保有鹽酥雞該有的香氣
炸甜不辣逼出油才如此美味，很爽口和有嚼勁
白飯$20
柑仔店$350
牛扎糖酒釀、鮮奶油、蛋白、萊姆酒、糖、芝麻粉
是夢幻少女會愛戀的甜酒，口感讓我瞬間沉浸在熱戀的感覺
喜歡上層撒夠量的芝麻粉，起初啜飲先感受到魅力爆棚的芝麻香氣
帶點萊姆酒香後用甜蜜蜜的尾韻作收尾
整杯完全順口到忘卻它含有酒精，但會捨不得大口豪飲
即使愛人在身旁，還是想把這戀愛幸福感在口腔停留更久會更美好
鬼島冰茶$350
這杯是我看網路評價激推的調酒!當然要點一杯!
有紹興酒、鐵觀音伏特加、清酒、高粱酒、蜂蜜和蘋果西打
喝起來酒感不會過重，但算酒精相對高的調酒
啜飲幾口先有蘋果西打香甜感，再來是很MAN的鐵觀音伏特加等高濃度綜合版
多豪飲幾口，會有微醺感襲來
上層放顆正統的檳榔，可惜我沒勇氣咬檳榔，怕滿口鮮紅檳榔汁會破壞我美少女的氣質
109/1月菜單
臺北市大安區光復南路290巷55號1樓
電話：02 2776 3089
時間：18:00-02:00
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