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窩客好文

派派富迪

發表篇數:11篇

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:新北市 > 泰山區

造訪商家:

麗京棧-麗京廳

phone02-2901-0909
place新北市泰山區新北大道七段36號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

最近武漢肺炎疫情持續增溫,

臺灣也在今天確診病例到達40位,

每天打開新聞都覺得心裡頭酸酸地[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

就連228連假,

臺北捷運也沒看到多少人,

派派還是很愛出去遊蕩閒晃,

但有人潮的地方就記得戴口罩,

保護自己也保護其他人,多用肥皂勤洗手,

派派覺得大家還是要走出去家裡以外,

像是跟家人、朋友、同事之間的聚餐

也別因為怕疫情而都終止,

過猶不及、猶恐失之

上週派派走新北路線,

去了一個新莊輔大附近的一個把費,

之前耳聞那間把費有龍蝦,雖然非飯店等級,

但一聽到有龍蝦,我就蝦了盲從的揪了團去見識

OMG,沒去還好

去了真的幻想都沒了[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

這篇主角不是講它,

我想輕輕的跟3月份如果是要用該餐廳提供生日優惠,

身分證有哪些數字就可以打折的朋友說

「還沒去之前想改都來的及」&「生日快樂」

 

有時候都會覺得奇怪,

為什麼身邊很多朋友都喜歡跑臺北吃飯,

喔~可能就像我那次踩到雷一樣[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

 

不過,位在新莊跟泰山交接處的[麗京棧酒店],

就是我們家每年初二回娘家的首選~

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這是今年過年外婆請她女兒們回娘家餐廳,

外婆在這宴客女兒、女婿、孫子們是第三年,

連我三姨婆補請

我在美國結婚定居的舅舅跟舅媽的婚禮,

也是在麗京棧舉行,

所以我對這間四星級酒店的印象一直很好~

有別於一般餐廳,麗京棧不愧為酒店級設備,

從氣派的大門開始到一樓大廳、

一樓Buffet廳跟13樓宴客廳,

動線明確、設計摩登、

挑高的大廳營照舒適的空間

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派派對新北市不熟,

但如果從臺北搭機捷-泰山貴和站下,

出了機捷出口過馬路直直走個3、5分鐘

即可抵達麗京棧,

如果搭中和新蘆線走路就會久一點點,

我沒實際走過,

但我有從丹鳳站搭公車

大概3個站牌約5分鐘就抵達,

提供想去的朋友參考看看~

如果有開車,麗京棧有附設停車位在B1喔~

有沒有要收費就請訂位的時候

可以詢問一下飯店的員工。

麗京棧酒店

酒店地址:新北市泰山區新北大道七段36號

訂位電話:02-2901-0909

這次外婆宴客的是在13樓了[麗晶廳]

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我們有事先預訂,

所以飯店很貼心給了我們一個包廂,

這間包廂大概可以擺個3桌宴客一定沒問題,

所以住在新莊、泰山、林口的食友

如果有桌菜需求

像是家族聚餐、朋友約個兩桌、

車友聚會等等都很適用~

請客的主人會非常有面子,

用餐的客人也賓至如歸

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是不是很氣派~

派派一向都喜歡那種很嬉花的路線~

從包廂大小、餐巾跟餐具、桌菜的配色,

跟臺北五星飯店沒有差距~

這個過年派派已經吃很多桌了,

[麗晶廳]的環境CP值是最高的~

因為接下來介紹的菜色有可能是過年的菜單,

所以食友如果想去要記得打電話跟飯店人員確認

[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

飯店很貼心,過年期間準備了非常吉利的橘子,

還在橘子上面貼上招財進寶非常討喜~

從這邊就可以看到飯店的細心度

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圓滾滾的橘子象徵大吉大利,

希望新的一年(雖然過年過很久了)

大家都可以平安順利

(也希望這波疫情快點過去,還給社會安寧祥和)

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這是外婆宴客的桌菜菜單,

我聽外婆說這桌好像是10,000+10%服務費

是不是很像在吃喜宴一樣~

等你拉到最後面會跟我一樣覺得物超所值。

再次提醒這份菜單是過年的菜單,

如果有要來聚餐的食友務必要打電話跟飯店確認

[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

放心,這三疊不算菜,這只是調味料而已~

其實每道菜都很夠味,

只是吃重鹹的食友就在斟酌用

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[麗京迎賓三品疊]

這應該就是所謂的開胃菜,

清爽的黃金泡菜+帶有花椒香味的腐皮+

XO干貝醬鋪在清脆的西芹上~

各夾一點點到盤子上,

讓準備享用大菜前先醒醒脾胃

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[錦繡四喜福氣盤]

每個桌菜都有冷盤的拼盤,

麗京棧的[錦繡四喜福氣盤],

不算太薄的香煎烏魚子佐蒜苗(好像是有點水平的桌菜必備款)

麻辣香氣十足的肚絲,

不鹹膩的滷汁香味後勁很夠味,

新鮮又厚實的軟絲配上經典五味醬(也是桌菜款),

但另外兩道我就要好好誇獎,

一格是川燙後的山藥佐胡麻醬,

這個一出來完全洗滌掉其他重口味的菜餚~

山藥甜脆本身就有自己的甜度,

淋上的胡麻醬不膩口反而又帶出山藥另一個層次

還有一格是蒜苗炒鴨胸,這道我真的從來沒見過

蒜苗通常都是炒鴨賞吧~

鴨胸事先煎過已經有一層香氣,在用蒜苗、蒜頭、辣椒去炒

鴨胸的油質超出的辛香料非常夠味,

這格我們家是連辛香料都掃光~

非、常、厲、害[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

我都不知道是厚厚的鴨胸肉吸引我還是那些辛香料征服我的~

再讓我吃一次可能就會有答案[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

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[金蒜銀絲蒸九孔]

這道菜是位上,服務員一份一份的端上桌,

飯店跟餐廳的擺盤真的有差距,服務的質量也是

下面的銀絲就是意麵(應該是吧~笑)

份量我是覺得有點點多,可能飯店想餵飽我們?

一開始看到九孔我還笑說這不是該出現在上面冷盤搭配五味醬嗎

但,你仔細看,這是搭配五味醬的九孔嗎?

這分明就是小鮑魚阿~

喔,因為派派對於貝類家族一直都不熟,

蛤蠣、西施舌、九孔、鮑魚、

還有那種小小顆蛤蠣沐浴在醬油蒜頭裡的~

我都覺得是一家人We are family

我有吃過一般桌菜的九孔腥味很重,

這次[金蒜銀絲蒸九孔]姑且不管九孔還小鮑魚,

口感厚實而且處理的非常好

(這種貝類會有腥味的話就是內臟沒處理好),

麵麵吸附海鮮的湯汁也入味,

那朵是被畫好幾刀的是磨菇,很Q厚紮實,

花椰菜跟玉米筍就是綠葉配菜,

畢竟接下來我們還是要繼續大菜洗禮~

[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

當我把最後一口意麵塞進嘴巴大喊我吃飽了,

說時遲那時快,一份[XO醬炒蘿蔔糕]送上桌,

原來是過年期間飯店的贈送,

祝福來用餐的賓客新的一年有好彩頭~

你能不愛麗京棧的貼心嗎?[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

剛剛說吃不下但我還是夾了2塊道自己的盤子

身體都比嘴巴誠實

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[上湯干貝雞燉翅]

這道中間穿插的湯品真的一絕,

我原本想給它今日最高分,

但是後面還有一鍋湯,我不能再給更高分~

請先忽略盤子上11點鐘方向的牛小排,

它是下一道菜~待會就看的到,視線我們先專注在雞湯上

現在環保意識抬頭,

有些說法是生態環保的重要性,

有些會有攻擊吃魚翅的言論,

唉~它就是出現在我的碗裡嘛~

這一小片魚翅我撈掉也不是,

那裏頭的雞肉何其無辜呢[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

湯頭甘醇豐厚,有滿滿的膠質,

入口後會覺得嘴唇好像塗了護唇膏一樣~

雞肉也燉了非常軟爛入味,

干貝有將湯品的鮮甜帶出一個層次~

 

下一鍋更強[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂),真的讓我們看下去~

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[普羅旺斯牛小排]

這道煎的香噴噴,醃漬入味的牛小排

是我外婆對四個食肉者孫子們的愛意~[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

主廚在醃製牛小排的醬料是獨門秘方,

煎出來外酥嫩軟,

肉質鮮美有嚼勁,

多汁又甜美的帶骨牛小排肉的部位很多ㄝ~

非常紮紮實實的肉讓人垂涎欲滴

打到這我又想快點去麗京棧回味

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該來點蔬菜了~

[蠔皇百花一品參]

海參內鑲入特製的手打漿,

吃的出來是主廚的創意料理,

中間有紅黃椒點綴,外頭有青江菜環繞,

飯店的桌菜真的很注重美感~

用高湯跟蠔油煨煮,最後薄薄的勾芡帶出甜味

這道也很OK

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這桌的大魔王來了

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[陳腿玉竹砂鍋雞]

用整隻雞下去燉,冬瓜、枸杞、

玉竹等中藥材去煨,

玉竹是不太便宜的中藥材,

一開始我們家還在猜是牛蒡,

我還很肯定地說不可能是牛蒡,

因為我最討厭牛蒡的味道,

經過我表演大喝兩碗,全家人都信了[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

玉竹的藥效主要是養陰潤燥,生津止渴

常常用在羊肉爐裏頭~

很少看到桌菜這麼搞鋼在這鍋雞湯上,

終於我不是看到幾顆當歸枸杞加一隻烏骨雞上桌

這是我喝到今年第一名的雞湯~

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[魚子雪華黃金飯]

終於不用在看到紅蟳蒸油飯在餐桌上了,

從尾牙到其他長輩的宴客菜,

我看油飯看到都昏倒了~

如果你一個月吃了4、5次紅蟳油飯,

還會覺得油飯好吃嗎

但這次是端出[魚子雪華黃金飯]應戰,

硬是要跟市場做區隔~拍拍手,很聰明

炒飯是很家常的一道料理,

要炒得粒粒分明又要裹住香氣

大概就是鼎泰豐炒飯在我心中第一名,

但是,麗京棧的主廚也不是省油的燈,

我家人都讚不絕口這炒飯的水準很到位,

除了飯??诟蠶彈,蝦仁也厚實,加上蛋香&蔥香,

完全沒有油耗味的炒飯最得人心

最上層有美乃滋跟上流社會出現的魚子~

非、常、厲、害

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[香檸乾煎金鯧魚]

過年就是要年年有餘~

白鯧聽說還是貴的嚇死人,

金錩就後浪趁勢上揚,

這尾煎的恰恰的金錩肉質也滿細緻的,

也沒有土味~

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[彩椒百合炒蘆筍]

差不多了,該用一些蔬菜來緩衝,

(也不用緩衝...都已經尾聲了)

沒辦法,誰叫前面的大菜都表演這麼精彩,

到了這道我只能說蘆筍好嫩,

還且很頭好壯壯的,

清脆卡滋卡滋的,是很營養的一道菜,

但我就是吃飽了

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然後又來給我這道

[爐烤千層叉燒酥],想逼死誰

原本已經繳械的我筷子又不爭起拿起來

夾了一個到盤子,媽呀

這個叉燒酥是是一層一層有階梯式的紮實

皮酥就算了,裡面叉燒內餡蜜味十足,

我本來就是叉燒酥控,這顆叉燒酥很完美~

 

最後的[寶島四季鮮水果]我忘了拍了,

因為我還在算叉燒酥酥皮幾層同時,

水果就被分解了,哈哈哈

大家不是都說吃飽了嗎???

不過我還是記憶猶新,

水果拼盤也都設計的很精緻,

不會讓請客的主人失禮喔!

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[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)

好了,照片都用完了,

最後用派派在麗京棧用餐完的自拍結束這回合~

啾咪[新北美食]新莊、林口、泰山 宴客首選,四星級麗京棧酒店-麗晶廳,環境雅緻/服務質量高/料理美味的宴客菜(有包廂)~(ENDING好弱)

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