幸福豆花｜雙手遞給你一碗敦厚溫柔的鹽滷豆花，陽明大學(xué)旁的外帶甜品店，真的，幸福了
讀者優(yōu)惠： 3/13(五)前，如果你是朝食女孩的粉絲，出示IG 證明即可享有35元（原價(jià)45不限碗數(shù)）的優(yōu)惠??（連結(jié)請(qǐng)見文末）
永遠(yuǎn)記得，那天狼吞虎嚥地吃下一碗豆花後，嘴角上揚(yáng)，真的幸福了
沿石牌捷運(yùn)站往北的東華街二段上，一間海藍(lán)色小店鋪悄悄亮起招牌，白天時(shí)或許不太容易被發(fā)現(xiàn)，在晚上的黃昏市場中，卻特別搶眼。敦厚親切的老闆用心沖出一桶桶難得的鹽滷豆花，加上自煮的不膩配料，許多人外帶到對(duì)面的公園小歇，一邊看車水馬龍，一邊品味著，童年的滋味
終於在陽明大學(xué)所在的山腳下，找到一間合口的豆花店
豆花原價(jià)一份45，女孩很幸運(yùn)吃了兩次試賣期間35元的豆花
如果早點(diǎn)知道優(yōu)惠，身為豆花控，可能會(huì)每天來一碗！
除了糖水基底，也有豆?jié){的隱藏版選擇
老闆自行磨製的豆?jié){順口甘醇，有別於一般稀稀水水、白拋拋的平淡之味，這款清爽不澀，又能帶出黃豆的自然香甜。仔細(xì)品嘗仍摻雜著微微沙沙感，卻不顯得過於厚重，新鮮好喝
問老闆賣不賣豆?jié){，老闆笑說豆?jié){沖豆花後剩得不多，目前只有他一個(gè)人經(jīng)營，恐怕忙不過來呢
甜品常見的紅豆、花生、薏仁、綠豆、地瓜圓、芋圓、珍珠，樣樣不少
豆花（自選三種）NT.45
為了讓方便讓大家看到裡頭的配料，特地請(qǐng)老闆幫我多加了點(diǎn)豆花，少了點(diǎn)湯底。雖然一般來說不會(huì)這麼浮誇，但仍然是盛裝滿滿，料多實(shí)在
花生和紅豆是老闆特別推薦的配料：花生仁熬得非常透徹，外形漂亮完整，輕輕抿入口中，意外的鬆綿細(xì)緻，一點(diǎn)點(diǎn)甜味襯著花生香，十足古早味。再說這粒粒紅豆飽滿，包裹一身晶亮，不靠過多糖分，自然散發(fā)出不假雕琢的甜，同樣討喜
軟Ｑ又嚼的芋園也是心頭好，裡頭的芋頭小塊依稀可見，和地瓜圓一起，想必也合拍
現(xiàn)代人少用鹽滷做豆花，或石膏或吉利丁，多講求效率和成功率，愛吃甜品的老闆特地向師傅學(xué)，做成豆香溫醇、質(zhì)地細(xì)緻綿實(shí)的口感。不過如果搖晃太大力容易碎，會(huì)和湯底融合在一起，還是建議盡快吃完比較好
一起幸福吧
地址：臺(tái)北市北投區(qū)東華街二段96號(hào)
營業(yè)時(shí)間：13:30~20:30
美食即時(shí)動(dòng)態(tài)、料理手作IG： breakfastgirl.fooddiary
朝食女孩的FB隨筆： https://www.facebook.com/breakfastgirl.fooddiary/
3/13(五)前，如果你是朝食女孩的粉絲，出示IG 證明即可享有35元（原價(jià)45不限碗數(shù)）的優(yōu)惠??
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朝食女孩 & Lady L
