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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

東館.牛 Beef.Noodies

phone02-2509-3339
place臺北市中山區南京東路三段109巷15號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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疫情期間我和鏟屎官變得超少出門,甚至開始上超市買菜回家自己煮飯(小當家養成)~

某天下午突然想去外面曬曬太陽,經過文青小店「東館 牛

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這天是下午來到 東館牛 用餐,非尖峰時刻沒什麼人~

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東館牛的裝潢在視覺上很清爽舒適,總共有兩樓的用餐空間~

 

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「東館?!沟牟松c市面上的牛肉麵店相似,上圖為店家名片後的菜單

嗯哼~初來乍到,那就請店員介紹餐點吧!

 

將將~~

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紅燒牛肉麵 粗麵 $170元

麻辣乾拌麵(牛肉)細麵  $85元

蛤蜊雞湯 $120元

小菜拼盤(小份) $50元

 

東館牛的麵類可以選擇粗麵(寬版陽春麵)與細麵(細圓麵),到底兩款麵條差異在哪裡?讓我們繼續看下去~

說個題外話,我喜歡東館牛用的餐具XD 好日系!

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紅燒牛肉麵 粗麵 $170元

這款紅燒牛肉麵是店內的熱銷品,湯頭不死鹹,清甜、順口,顛覆我對「紅燒牛肉麵」的刻板印象。

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由於我個人是陽春麵熱愛者,所以麵體我們選了粗麵,這款粗麵比陽春麵寬厚,比拉麵薄、細,口感較軟,咬起來較無負擔~

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麵裡的牛肉選用板腱牛肉片,滷得很夠味喔!

板腱牛肉屬於油花較少的部位,切片後的牛肉口感紮實有勁也很入味,不會讓人咬到嘴痠~

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麻辣乾拌麵(牛肉)細麵  $85元

身為嗜辣者,這款麻辣乾拌麵我很期待~而它也沒讓我失望的「辣」!

這道麻辣乾拌麵的辣度,對愛吃辣的人來說,應該是吃的很爽快的!

與其說是辣的爽,不如說是「麻」所帶來的美味饗宴!

*這款麵的味道不死鹹,若覺得很辣,建議可以配冰涼小菜,可以舒緩口中辣感~

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小菜拼盤(小份) $50元

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我原以為麻辣乾拌麵的牛肉會是肉末或絞肉,結果卻是完整的牛肉片~有點小驚喜!

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最讓我驚豔的是這細麵~它的口感很滑順、Q彈~這款麵體為這道餐點加了很多分!

推薦點「麻辣拌麵」一定要配細麵??!■ 吃肥,誰說牛肉麵就是重口味?清爽無負擔才是王道!「東館 ?!古_北中山區牛肉麵推薦~

 

最後是這款

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蛤蜊雞湯 $120元

我以為到牛肉麵店就是要吃牛肉麵XD 結果我竟然最想和大家推薦「蛤蜊雞湯」!

湯品選用雞腿肉,肉質很嫩根本入口即化,沒有雞的Han味(就怪味)!

除了蛤蜊與雞腿肉,裡面還加了蒜頭一起蒸,湯頭很鮮,甜味十足,是海陸全新組合~

這個我很推~~

 

 

東館牛的裝潢偏文青,店外還有一面別緻的拍照牆,尖峰時刻應該會有不少人拍照吧(笑)

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還好這次的用餐時間在非尖峰時刻,避開了人擠人的時間,是個很舒適的用餐體驗!

吃到的餐點也很美味,沒踩到雷!覺得超幸運的!

聽說東館牛的水餃配辣椒醬也很厲害!下次想再來吃看看~~

 

東館.牛 Beef.Noodies

地址:臺北市中山區南京東路三段109巷15號

電話:02-2509-3339

營業時間:11:00~20:00

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/dong.guan.n/

Instagram:https://www.instagram.com/dong.guan.n/

 

辣就醬囉~百掰!

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