嘉義大人氣燒肉吃到飽『野村日式炭火燒肉』，自開(kāi)業(yè)以來(lái)就頗受嘉義人的青睞。主打日式燒肉吃到飽，店裡以日本傳統(tǒng)和太鼓為裝潢，神隱少女中一比一等比的無(wú)臉男人偶陪你用餐，瞬間讓你一秒飛日本?！阂按迦帐教炕馃狻浑m然是吃到飽的用餐方式，但著重在精緻吃到飽。嚴(yán)選等級(jí)高檔的食材、雞、豬、牛、羊、海鮮、蔬食火烤兩吃任你挑!還有多款飲料跟頂級(jí)冰淇淋可以吃免驚，就連哈根達(dá)斯愛(ài)吃多少就吃多少!不只要讓你吃飽也要讓你吃巧喔。

『野村日式炭火燒肉』的地理位置

『野村日式炭火燒肉』開(kāi)在垂楊路上，路邊好停車(chē)，外觀以黑色的百業(yè)窗感設(shè)計(jì)方式，透過(guò)不同角度的光照，可以呈現(xiàn)不同的光影折射，在熱鬧的垂楊路上顯得格外顯眼與氣派。

『野村日式炭火燒肉』的店內(nèi)環(huán)境

強(qiáng)調(diào)是日式燒肉，所以『野村日式炭火燒肉』裝潢走的是活潑的日式風(fēng)格，以大量木質(zhì)色系結(jié)合日本傳統(tǒng)和太鼓來(lái)裝潢。在日本傳統(tǒng)的樂(lè)器中和太鼓是日本古代戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)用來(lái)鼓舞士氣，擾亂敵方並壯大聲勢(shì)驅(qū)趕敵人的樂(lè)器，現(xiàn)也會(huì)被拿來(lái)強(qiáng)調(diào)日本精神?！阂按迦帐教炕馃狻挥萌毡韭毴说木駷橹兄鼓繕?biāo)，堅(jiān)持美味與品質(zhì)來(lái)讓每一個(gè)客人都能感受到滿滿的用心。

抓來(lái)與真人等比大小的無(wú)臉男配客人用餐，也成了年輕人來(lái)店內(nèi)必拍打卡的人偶，加上和太鼓的裝潢，讓人有一秒飛日本的錯(cuò)覺(jué)。

仿日本神社才看的見(jiàn)的可愛(ài)鳥(niǎo)居繪馬，讓客人可以隨心所欲留下心中的願(yuàn)望，娛樂(lè)性與互動(dòng)性極佳。

『野村日式炭火燒肉』的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

『野村日式炭火燒肉』消費(fèi)方式分為三種:

《超值餐吃到飽》
周一到五 午餐:11:00~15:30 大人550元、小孩199元  晚餐:17:00~22:30 大人570元、小孩199元
週六、日、國(guó)定假日 全時(shí)段: 大人570元、小孩199元

《豪華餐吃到飽》 (豪華餐除超值餐品項(xiàng)食材外，再多16~18道高檔肉類(lèi)及海鮮)
不分平假日全時(shí)段 大人850元小孩、350元

《頂級(jí)吃到飽》(頂級(jí)餐除超值餐+豪華餐品項(xiàng)食材外，再多8道和牛肉類(lèi)及高檔海鮮)
不分平假日全時(shí)段 大人1500元、小孩650元

(以上需加收10%服務(wù)費(fèi)、用餐時(shí)間2小時(shí)為限、100cm以下幼兒不計(jì)費(fèi))

『野村日式炭火燒肉』的菜單｜Menu

『野村日式炭火燒肉』提供火烤兩吃三種消費(fèi)可選擇，火鍋部份四款湯頭可選。光是超值餐就有近70種食材可以選擇，肉類(lèi)也強(qiáng)調(diào)都是採(cǎi)原肉不用組合肉，不限量都可以無(wú)限點(diǎn)用，就連搭配燒肉一起吃的蔬食、生菜與泡菜、蔥鹽等等應(yīng)有盡有，飯後的烤甜點(diǎn)也有多款選擇。

(溫馨提醒:飲酒過(guò)量有礙健康，請(qǐng)遵守喝酒不開(kāi)車(chē)開(kāi)車(chē)不喝酒)

『野村日式炭火燒肉』自助吧無(wú)限

自助吧區(qū)以獨(dú)立空間區(qū)隔在用餐區(qū)旁，有各式飲料、冰品與醬料、白飯等，可自行取用，皆為無(wú)限量。

光是醬料都很有誠(chéng)意的準(zhǔn)備了多款選項(xiàng)，可依照自行喜愛(ài)搭配。

飲料區(qū)有知名的吳家紅茶冰提供的四款人氣飲料，還有美粒果冰沙、汽水跟咖啡，提供冰塊可以添加。

冰品有冰淇淋界第一品牌哈根達(dá)斯(八款口味任你挑)、瑞士莫凡冰淇淋等，都是數(shù)一數(shù)二的大品牌。哈根達(dá)斯我有吃到草莓起司蛋糕口味跟花生醬冰淇淋還有夏威夷脆果仁，這三款我都很喜歡!!

『野村日式炭火燒肉』炭火直烤香氣更up

『野村日式炭火燒肉』採(cǎi)炭火直烤，食材燒烤後香氣更up，烤肉爐的周邊有設(shè)置快速吸煙口，吃燒肉不用怕烏煙瘴氣。

『野村日式炭火燒肉』火烤兩吃餐點(diǎn)

『野村日式炭火燒肉』不只燒肉吃到飽，還提供火鍋吃到飽。湯底有豚骨海鮮鍋、昆布味增鍋、韓式泡菜鍋、番茄海鮮鍋四款可以選擇，高湯特別做成可愛(ài)小熊造型，一出場(chǎng)就無(wú)敵吸睛。

選了豚骨海鮮鍋?zhàn)罴阎蠓ň褪屈c(diǎn)蛤蠣+白蝦，再到醬料區(qū)拿取蒜末加進(jìn)湯裡，可以秒變身鮮甜的蒜頭蛤蠣鍋，誰(shuí)說(shuō)要吃痛風(fēng)蛤蠣還要另外花錢(qián)吃阿!!來(lái)『野村日式炭火燒肉』直接就能吃到呢!!

番茄海鮮鍋的小熊更可愛(ài)，居然是紅色的~~感覺(jué)小朋友一定會(huì)超愛(ài)!!

等待燒肉的同時(shí)，先點(diǎn)了一份社長(zhǎng)御用蒲燒魚(yú)腹來(lái)享用，已經(jīng)料理完成的蒲燒鯛上桌直接就可以享用(要烤也可以)，肥嫩的鯛魚(yú)腹上桌都還是熱的，豐富的油脂嫩口黏嘴，實(shí)在銷(xiāo)魂。

《豪華餐上選肉品牛肉類(lèi)》Prime霜降牛梅花、極上厚切牛舌、特選翼板肉、特選帶骨牛小排、美國(guó)肋眼牛排

事先就先幫你斷好筋的美國(guó)肋眼牛排，光是大小與厚度就叫人爽快。不要懷疑!!美國(guó)肋眼牛排吃不夠繼續(xù)點(diǎn)2塊點(diǎn)3塊都可以，『野村日式炭火燒肉』就是可以吃到飽吃到撐。

美國(guó)肋眼牛排豐富的大理石油花，加上厚切的口感，真的是集油脂、口感、嫩度平衡於一身，怕自帶的筋膜讓客人難以咬入口，還事先就幫你斷好筋膜，切小塊沾的海鹽吃就好甜。

雖然『野村日式炭火燒肉』不是強(qiáng)調(diào)桌邊代烤的店家，但服務(wù)人員上菜時(shí)都會(huì)教客人各式食材怎麼烤最恰好，而且服務(wù)人員只要有空或看到有客人比較不會(huì)烤，都會(huì)協(xié)助，這點(diǎn)真的滿加分的。

油花也是美到不要不要的Prime霜降牛梅花，厚度恰好，稍微兩邊烤就熟透，汁多味美，甜嫩可口。

特選翼板肉帶點(diǎn)細(xì)筋絡(luò)，口感上比較Q，油花多嫩度也好。

我最?lèi)?ài)的極上厚切牛舌，愛(ài)吃牛舌的人都知道牛舌就是要厚切口感才會(huì)好啊~~帶點(diǎn)爽脆的口感，直火碳烤，香氣十足!!

厚切牛舌烤到兩邊略熟，加蔥鹽包在牛舌中，更是對(duì)味!!

特選帶骨牛小排也是我的心頭好，肉質(zhì)軟嫩多汁，帶骨的牛小排碳烤後骨香四溢，帶骨處邊邊的筋膜烤炙後更香膠質(zhì)滿滿。

《豪華餐上選肉品豬肉類(lèi)、鴨肉類(lèi)》黃金松坂豚、美國(guó)自然極黑豬、孜然羊小排、宜蘭櫻桃鴨胸

美國(guó)自然極黑豬，吃來(lái)肉質(zhì)鮮嫩，瘦肉與油脂分布均勻，肉甜不腥不柴，剛剛好的厚度入口即化。

宜蘭櫻桃鴨胸也是讓我很驚豔的口感，炙烤後將油脂逼出，帶皮處焦香肉質(zhì)帶點(diǎn)Q彈，香氣滿滿。一般燒肉店真的少有人會(huì)準(zhǔn)備宜蘭櫻桃鴨胸這類(lèi)食材的阿!!

黃金松坂豚炙烤至微焦香，甜、脆、嫩、香四種口感集一身，不用燒肉醬沾點(diǎn)鹽就又香又好吃。

孜然羊小排沒(méi)有羊肉的羊羶味，炙烤後焦香帶勁的口改，調(diào)味的孜然粉讓整體吃來(lái)更有股幽幽的清香。

《豪華餐特級(jí)海鮮》北海道帆立貝、阿根廷天使紅蝦、阿根挺深海魷魚(yú)、皇帝象拔蚌、北海道生食級(jí)干貝、酸菜牡蠣清肉

阿根挺深海魷魚(yú)尺寸跟厚度都超讚，超微烤微焦，連鬚鬚都好香好涮嘴，厚度有出來(lái)魷魚(yú)吃來(lái)彈牙爽脆。

北海道生食等級(jí)的干貝稍微烤約半熟就可以食用，嫩甜多汁。北海道帆立貝鮮嫩柔軟口感彈Q。

第一次烤皇帝象拔蚌有點(diǎn)烤倒我，幸好服務(wù)人員神救援，象拔蚌比較需要專(zhuān)注的烤，火不宜太大，稍微炙烤到變色，吃來(lái)有點(diǎn)彈彈的脆爽海鮮味。

阿根挺天使紅蝦，每一尾都是跟我的手掌一樣大，別懷疑點(diǎn)豪華餐通通可以無(wú)限續(xù)點(diǎn)，直接吃到爽為止。

超大齒忖等級(jí)的阿根挺天使紅蝦肉感比較肥美脆彈，烤七八分熟就可以吃，甜脆沒(méi)話說(shuō)。

酸菜牡蠣清肉裡面的牡蠣每一顆都很肥美，用酸菜來(lái)提出鮮味，肥嫩鮮甜。

愛(ài)吃蔬菜的朋友也別忘了點(diǎn)一些蔬菜來(lái)烤均衡一下飲食，或是點(diǎn)個(gè)生菜來(lái)包裹燒肉一起吃。

『野村日式炭火燒肉』整體評(píng)價(jià)

『野村日式炭火燒肉』提供精緻燒烤+火鍋吃到飽，三種價(jià)位可選擇，高檔食材、牛肉、海鮮、火烤兩吃任你挑!還有哈根達(dá)斯吃免驚!現(xiàn)在人講究飲食的享受，用吃到飽的方式還能享用到精緻高檔的食材，堅(jiān)持不用組合肉採(cǎi)原肉，吃得更安心，吃巧又吃飽!臺(tái)南嘉義高雄都有分店，偶爾想吃燒肉，我覺(jué)得是不錯(cuò)的選擇!!

野村日式炭火燒肉嘉義店

地址:嘉義市垂楊路40號(hào)(Google Map)
電話:05-2762000 
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~23:00
野村日式炭火燒肉嘉義店:官網(wǎng)｜FB

其他分店訂位專(zhuān)線:

高雄崛江店07-2812000 
高雄岡山店07-6212251      
臺(tái)南康樂(lè)店06-2237000    
臺(tái)南永大店06-2058181