不，沮 No Sad /FB粉專 —北歐風(fēng)輕食，寵物友善小餐館，提供均衡飲食早午餐、下午茶
懶人包
使用無(wú)塵水耕生菜、優(yōu)質(zhì)肉品(雞胸肉、豬排)、新鮮水果
主餐搭配飲品，皆可折抵NT$60
Google評(píng)論5星就可以GET超好吃太陽(yáng)蛋
店內(nèi)供應(yīng)均衡餐系列、吐司餐系列、各式飲品(咖啡、氣泡飲、微醺特調(diào)、鮮奶類、花茶)
提供限量營(yíng)養(yǎng)餐盒(無(wú)塵水耕生菜、水果、土雞蛋、梅花豬)，回購(gòu)帶盒子可以折抵NT$40
為了維持出餐品質(zhì)與候餐時(shí)間，除飲品外一次只接待3組顧客(6人)> <
全店使用小麥餐具、玻璃吸管，為地球的環(huán)保盡一份心力
星期五駐唱日20：00~21：00
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一~五 11：00~21：00 / 六 09：30~15：00
店家簡(jiǎn)介
「不沮 No Sad」北歐風(fēng)輕食，主打均衡料理與複合式美學(xué)服務(wù)，位於高雄市三民區(qū)，使用無(wú)毒水耕生菜變化出可葷、可素的均衡創(chuàng)意料理。除了最後顧客喜愛(ài)的均衡輕食餐-特製沙拉、雞胸肉、嫩煎梅花豬排、太陽(yáng)蛋等選擇，還有花香手感吐司、充滿美感的下午茶點(diǎn)心，以及主廚拿手的超美微醺氣泡飲、現(xiàn)沖花茶，講究的周邊選茶與單品咖分，成就出美味與健康保證的一餐。
所使用的生菜，皆為不計(jì)成本地採(cǎi)用無(wú)塵溫式水耕栽培的無(wú)毒蔬菜，均有無(wú)農(nóng)藥、無(wú)重金屬、低生菌數(shù)、低硝酸鹽品質(zhì)檢驗(yàn)保證，並且提供檢驗(yàn)報(bào)告於菜單中供到店內(nèi)用餐的朋友確認(rèn)；氣泡水使用食品級(jí)通過(guò)安全檢驗(yàn)的食用氣體；嚴(yán)選健康雞肉、豬肉，讓顧客們安心的大啖鮮肉；維持水果新鮮度，一口咬下的甜度會(huì)說(shuō)話；綜合堅(jiān)果補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，讓身體攝取到更均衡的營(yíng)養(yǎng)。
從產(chǎn)地到用餐環(huán)境，攝取新鮮、均衡、營(yíng)養(yǎng)。提供北歐風(fēng)純白色系的桌椅，營(yíng)造出悠閒、簡(jiǎn)單氛圍的用餐空間。選用最新鮮的食材與小農(nóng)蔬果、嚴(yán)選肉品等，帶予所有來(lái)到店內(nèi)用餐的朋友新鮮的心情、不同的生活想法與態(tài)度，讓到店內(nèi)消費(fèi)的朋友們都有著愉悅的心情享用主廚用心料理的餐點(diǎn)。
店內(nèi)的美甲師是具備乙級(jí)證照的專業(yè)美甲師，無(wú)論是美甲、護(hù)甲、美睫，都提供最專業(yè)的服務(wù)，讓所有顧客用親民的價(jià)格享受到最高檔的服務(wù)。
▲ 不，沮店門口
很多的植物們?yōu)檫@裏帶來(lái)生機(jī)勃勃的感覺(jué)
可以在戶外區(qū)的座位拍一波網(wǎng)美照，等候現(xiàn)做餐點(diǎn)的同時(shí)也不無(wú)聊
不沮的牌子，白底加上大大的「不，沮」兩字，很容易就可以找到位置
門口的黑色小板板，會(huì)寫上店內(nèi)的優(yōu)惠資訊
從門口走進(jìn)來(lái)可以看到不沮的可愛(ài)大熊迎接著我們，可以跟它合照個(gè)，留下紀(jì)念
店內(nèi)的每一個(gè)角落不管怎麼拍都很美
▲ 用餐空間
店內(nèi)的用餐空間有3桌，共6個(gè)位子，每張椅子的底下都有放一個(gè)大大的質(zhì)感箱箱，提供給顧客們放置包包，還有攜帶寵物的朋友也可以將寵物暫時(shí)放在箱箱
第二張桌子，每張桌子上都有一包用漂亮的衛(wèi)生紙?zhí)籽b著的衛(wèi)生紙、裝在充滿小石頭瓶子裡的乾燥花
第三張桌子
▲ 製餐區(qū)
眾多的製餐器具們，都維持得非常乾淨(jìng)
可愛(ài)小多肉 Feat 不，沮高質(zhì)感名片
一杯杯的咖啡都是從這裡慢磨出來(lái)的~
多肉們，沙拉裡面的石蓮花不知道是不是這裡種出來(lái)的XD
花茶的家，每一種花草材都使用玻璃罐，一罐罐裝好放置在木架上，看起來(lái)也很美
來(lái)介紹點(diǎn)餐流程：
1. 到吧檯拿取菜單
2. 填寫點(diǎn)餐單，填完拿到吧檯並結(jié)帳即可
在等候餐點(diǎn)的同時(shí)可以先到Google評(píng)論給不沮5星評(píng)論，給予用心製作餐點(diǎn)與布置用餐環(huán)境的店員們一個(gè)大大的鼓勵(lì)，老闆還會(huì)招待一顆使用有機(jī)蛋煎出來(lái)的太陽(yáng)蛋
還可以來(lái)玩?zhèn)€能量傳承的小遊戲，吧檯上有一個(gè)不沮寶盒，可以在這裡取出一張紙卡，並將自己想說(shuō)的話紀(jì)錄在另一張空白的紙上，寫完後放入盒中，一個(gè)一個(gè)傳遞下去
菜單 & 不沮寶盒
不沮寶盒就是這一咖箱子，旁邊有很多張白紙可以寫寫自己想留給下一位顧客的勵(lì)志小語(yǔ)或者想認(rèn)識(shí)新朋友也可以留聯(lián)絡(luò)方式在紙上
用心製作餐點(diǎn)的主廚，每一份餐點(diǎn)都是採(cǎi)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的方式，要稍微耐心等候一下~
主廚對(duì)於每一份餐點(diǎn)的用心程度都是一樣的，只端出最完美品質(zhì)的餐點(diǎn)給來(lái)到不沮用餐的朋友們享用
來(lái)給堅(jiān)持維持餐點(diǎn)品質(zhì)的主廚一個(gè)大大的讚附加5星好評(píng)吧
餐點(diǎn)分享
美美的北歐風(fēng)餐點(diǎn)就是要先來(lái)幾張大合照，讓相機(jī)先吃，留下老闆用心製作餐點(diǎn)的紀(jì)錄
今天的餐點(diǎn)有：洋甘菊茶、義式拿鐵、太陽(yáng)蛋、莓果三色吐司、嫩煎豬排三明治、黑川綠薄荷雞胸肉均衡餐、玉米濃湯、奶酪
俯視的這個(gè)視角看起來(lái)也超美
滿滿滿的無(wú)塵水耕生菜、新鮮水果、嫩煎雞胸、洋甘菊茶、義式拿鐵
洋甘菊茶 NT$50(原價(jià)NT$110，目前有點(diǎn)主餐可以折價(jià)NT$60)
花茶的部分喝完都可以回沖，還有附上手工餅乾可以搭配著吃
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)沖的洋甘菊茶，入口可以感受到淡淡的甜味而且還會(huì)回甘，將洋甘菊的香留在口腔中
▲ 洋甘菊茶本人
唯美小蠟燭加上超美的茶器，增添視覺(jué)上的享受
甘醇芳香的洋甘菊花茶很適合下午來(lái)上一壺，在悠閒的午後細(xì)細(xì)品味老闆精選洋甘菊的風(fēng)味，讓自己暫時(shí)放空一會(huì)兒
▲ 手工餅乾本人
手工餅乾送上桌前，老闆會(huì)在餅乾上面淋上些許的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，讓餅乾看起來(lái)更加好吃
黑川綠薄荷雞胸肉均衡餐-沙拉盤 NT$260
每一份的均衡餐都是以兩盤的方式出餐的，會(huì)有一盤全部都是無(wú)塵水耕蔬果搭配新鮮水果、冰心地瓜、花香吐司的輕食盤加上一盤主食肉盤。
沙拉盤裡面的內(nèi)容相當(dāng)豐富，有無(wú)塵水耕栽培的多種蔬菜：綠翠捲萵苣、綠香波萵苣、紅香波萵苣、紅皺葉萵苣等、紫色高麗菜、嚴(yán)選新鮮水果：蘋果、柑橘、小番茄、石蓮花、自製冰心地瓜等，多種顏色蔬果的搭配，除了視覺(jué)上的享受外，吃進(jìn)嘴裡也可以感受到無(wú)塵水耕蔬菜的美好，微甜沒(méi)有任何其他的雜味，滿足味蕾的同時(shí)，也吃進(jìn)健康。
黑川綠薄荷雞胸肉均衡餐-雞肉盤 NT$260
均衡餐的雞胸肉送上桌的時(shí)候，那個(gè)份量有驚豔到，超~級(jí)~大塊，上面撒上滿滿的香料增添雞胸肉目視的好吃程度，底下還有墊上無(wú)塵水耕生菜還有一旁的切片小黃瓜去襯托雞胸肉本人
主廚精心烹調(diào)出來(lái)的雞胸肉，雖然要等候一小段時(shí)間，但這段時(shí)間肯定是值得的，費(fèi)時(shí)的烹調(diào)過(guò)程將滿滿的肉汁都鎖在肉裡。一入口可以吃到雞肉本身原有的甜味、雞汁，滑嫩彈牙的口感還有上層香料的風(fēng)味，好吃
▲ 雞胸肉特寫照
每一片雞胸肉都是如此地厚實(shí)，看起來(lái)很多汁，吃起來(lái)口感軟嫩超Juicy
多果粒吐司 NT$40
多果粒吐司上面鋪的果醬，使用的是老闆嚴(yán)選的莓果費(fèi)時(shí)熬煮而成的，新鮮、甜度剛好的美味。
滿滿的果粒真的吃得到！真材實(shí)料、水果煮爛的濃稠酸甜果粒果醬，搭配花香吐司。下午時(shí)分點(diǎn)一壺茶、飲品搭配一份花香吐司，來(lái)個(gè)小確幸的放鬆時(shí)刻
這個(gè)角度可以看到土司上的酸甜莓果果醬份量真的頗多
經(jīng)典嫩煎豬排三明治 NT$190
三明治系列是以一盤的形式出餐，超大份的三明治旁附上了新鮮的水果、無(wú)塵水耕生菜、冰心地瓜點(diǎn)綴，看起來(lái)超~豐盛，營(yíng)養(yǎng)均衡。
跟均衡餐一樣有很多的無(wú)塵水耕生菜，不一樣的是這一份三明治，藏身在眾多蔬果裏頭的嫩煎豬排，在細(xì)火的慢慢煎製下，入口可以嚐到豬肉的鮮甜、多汁與豬肉的香氣
這個(gè)角度可以看到嫩煎豬排的份量，真的非常厚實(shí)
義式拿鐵 NT$20 (原價(jià)NT$80，搭配主餐可以折抵NT$60)
咖啡上浮著一層細(xì)緻綿密的奶泡，加上使用黑糖在咖啡上畫出太陽(yáng)的形狀。
剛好的咖啡與鮮奶的比例，加上綿密奶泡，入口後將咖啡香與牛奶的香氣都留在口腔中
套餐-玉米濃湯 NT$90
不沮的玉米濃湯相較於一般常見(jiàn)的，質(zhì)地上比較稀一些，不是濃稠的那種。輕口感的玉米濃湯，有淡淡的奶油與鮮奶油的香氣，加上一粒粒飽滿的甜玉米，暖暖的幸福
套餐甜點(diǎn)-奶酪 NT$90
香醇濃郁、口感綿密的奶酪，甜度如果可以低一點(diǎn)會(huì)更好> <
太陽(yáng)蛋 NT$15
主廚的超高技巧，煎出形狀超美的太陽(yáng)蛋，呈現(xiàn)橘紅色的蛋黃搭配白色的蛋白裙擺，看起來(lái)就很好吃
白泡泡幼綿綿的蛋白口感軟嫩，蛋黃的溫度適中，流淌著蛋汁
心得
一走進(jìn)不沮的店內(nèi)，感受用餐環(huán)境帶給我們輕鬆、舒適的感覺(jué)，精心布置的用餐環(huán)境，在等候餐點(diǎn)時(shí)，還可以在每個(gè)角落留下美美的照片。全店的餐具使用的都是環(huán)保餐具，小麥桿的餐具、玻璃吸管等，為的就是想為地球的環(huán)保盡一份心力。
第一次體驗(yàn)到原來(lái)餐點(diǎn)中的生菜種類可以如此的多樣，採(cǎi)用無(wú)塵水耕方式栽種的蔬菜們，口感爽脆外還帶有清甜感，搭配主廚用心烹調(diào)的肉品加上精心配置的擺盤，讓來(lái)這裡用餐的朋友們不僅可以看到擺盤精緻美麗的餐點(diǎn)們跟其拍下美照，還可以吃進(jìn)健康、無(wú)毒、新鮮的蔬果們，滿足口腹之慾的同時(shí)也兼顧了健康的層面。
主廚、闆娘待客都相當(dāng)親切，也有規(guī)劃每周五的駐唱時(shí)間，讓來(lái)這裡用餐的朋友們可以度過(guò)一個(gè)放鬆的Friday Night。對(duì)店裡用餐環(huán)境布置的用心、服務(wù)、對(duì)餐點(diǎn)品質(zhì)的高度要求，每一項(xiàng)小細(xì)節(jié)，都讓我們深深地喜歡這裡，分享給大家。
菜單 (取自FB粉絲頁(yè)2019.12.18)
簡(jiǎn)評(píng)
【評(píng)分】滿分為5*???
平均 4.5 ???
美味：4.5*???
價(jià)格：4*???
CP值：4.5*???
服務(wù)：5*???
(闆娘超親切，老闆製作餐點(diǎn)超認(rèn)真)
再訪：5*???
(來(lái)這裡讓腸道健康一下)
推薦：5*???
(大推：太陽(yáng)蛋、黑川綠薄荷雞胸肉、嫩煎豬排、莓果三色花香吐司)
停車：5*???
(隔壁一條路上有很多停車格)
消費(fèi)資訊
用餐日期：2020.02.28 午晚餐
付款方式：只收現(xiàn)金
消費(fèi)總價(jià)：$665 (兩人享用)
平均消費(fèi)：332.5/人
店家資訊
不沮咖啡廳 生菜輕食午晚餐
? 提供早午餐到晚餐時(shí)段
一~五 11：00~21：00
六 09：30~15：00
日 公休
?? 高雄市三民區(qū)慶雲(yún)街4號(hào)
?? 0968-707-702
今天的KWYT合作分享到這裡，下集見(jiàn)，謝謝收看
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