我很愛吃咖哩飯，也常找有賣咖哩飯的餐廳跟朋友一起聚餐，某天看到了一個我從沒見過的湯咖哩，讓我十分好奇，原來除了常見的日式濃郁咖哩外，日本原來還有清爽的湯咖哩料理，銀兔湯咖哩在臺北有多家分店，也曾經得過咖哩爭霸戰的冠軍，身為一個咖哩愛好者，沒吃過真的就有點太落伍啦?。?/span>
銀兔湯咖哩來自日本東京，挑選有機食材新鮮製作，以煮出令人幸福感動的湯咖哩為目標，在臺溫暖大家的胃。
銀兔湯咖哩有榮獲 2018Taipei Walker 咖哩爭霸戰冠軍，搭配可愛的插畫，完全正中我的心，很想趕快嚐嚐看。
在門口的看板就可以看到銀兔熱賣款項的菜單，我自己蠻喜歡這種漫畫風格的。
一進門看見黑板牆有著滿滿兔子客人也太療癒了，有種走進卡通世界的感覺。
店內設計有美式工業風粗獷的風格，前排有2-4人的位置，後排有適合聚餐的多人座位區。
另一邊是日式風格的單人座位長桌，一個人用餐也不會怕尷尬。
最新的餐點也有推出海鮮類的湯咖哩，讓喜愛海鮮的朋友可以嚐鮮，吃到咖哩跟海鮮搭配的新料理。
也有雙人套餐的選項，如果跟男友或是食量較大的朋友可以一起點這個雙人套餐。
以上是雙人套餐的內容給大家參考。
一般的餐點是這一張，有八個熱賣的主餐可以選擇。
我點了網路上蠻多人推薦的每日手做漢堡湯咖哩，另外也有副菜跟飲料可以選擇。
喜歡牛肉的朋友也有牛舌、厚切牛排、霜降牛肉或法國小羊排可選擇，有種好豪華的感覺。
點餐完可以選擇辣度跟飯量，我選了3的小辣，飯量方面也很好玩，可以選擇一般中的飯量，少飯可減10元，
還有很大碗的富士山飯量，很多人聚餐的話，點富士山大家一起拍照分享應該蠻有趣的，
另外炙燒起司飯也是我一開始鎖定的目標，就決定點這個來吃看看了！！
後來朋友有發現這個優惠，竟然有送炙燒起司飯耶，可惜那時候沒提前看到，還是跟大家分享一下這個資訊。
餐點送來時，有種很粗獷又豪華的感覺，底層是一個大型的木砧板，湯匙的部分，尾端是有點像扳手的設計，
裝咖哩的容器是使用鑄鐵鍋，好處是可以保持著湯咖哩的熱度，比較不會冷掉。
桌旁也有好吃的小秘方的立牌，教大家怎麼品嘗到湯咖哩的美味。
元氣嫩雞湯咖哩 ＄260
這道是朋友點的元氣嫩雞，配菜部分有青花菜、甜椒、馬鈴薯、水煮蛋、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍，
主菜元氣嫩雞很有誠意給的是一大隻的鮮嫩雞腿肉，上頭有撒上一些香料粉提味，
雞腿肉本身沒有太多的調味，可以吃到最原始雞肉的味道，可以沾一些湯咖哩的湯汁一起吃，
湯咖哩很適合不愛太濃郁味道，喜愛清爽湯頭咖哩的朋友享用，也不會造成身體太多油膩的負擔。
每日手做漢堡湯咖哩 $280
這一款每日手做漢堡是許多人推薦必點的菜單之一，配菜跟上面介紹的一樣，主要都是水煮跟清蒸，
沒有過多的調味，搭配清爽湯咖哩湯頭，很有日式輕養生家常媽媽味的感受。
每日手做漢堡採用豬跟牛絞肉混合製成，吸飽湯咖哩的汁液，
輕輕咬下就能感受到肉質的飽滿跟微辣湯汁的完美搭配，
湯咖哩的湯汁，我一開始乍看之下，很擔心感覺會是油膩的，但覺得配菜都走清爽的路線，應該是不會失望。
中和了東南亞與印度咖哩的精髓熬煮出來的咖哩湯頭，喝起來意外的順口不膩，搭配蔬菜跟飯一起吃味道也很搭。
炙燒起司飯 $30
有附上一小塊的檸檬可以加在米飯上面，搭配湯咖哩一起吃可以用開胃不膩。
炙燒過的起司片，看起來讓人口水直流，搭配湯咖哩也很對味。
可以挖一小口泡入湯咖哩的湯之內在吃下肚，吸飽咖哩湯汁的米飯，能吃到微辣咖哩的香氣跟起司互交交融的美味，
雖然覺得加一片起司加30元有一點小小偏貴，但加了起司之後，讓我覺得整體美味更加分許多呢?。?/span>
吃完跟一般常見的濃郁日式咖哩很不同的銀兔湯咖哩，讓我對咖哩文化又有一層新的認識，
如果想品嚐看看跟一般咖哩不同的湯式咖哩，可以來這邊嚐鮮看看?。?！
店家資訊：
銀兔湯咖哩-松江南京分店｜Facebook
◆營業時間： 11:30–15:00 / 17:30–21:00
◆電話：02-25029386
◆地址：臺北市中山區松江路123巷7號
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