愛(ài)吃香菇看過(guò)來(lái)
！各種菇類(lèi)料理一次滿足，養(yǎng)生又美味！
臺(tái)中大坑「東山樂(lè)園」搖身變亞洲最大寵物樂(lè)園「海灣樂(lè)世界」，4/1正式開(kāi)幕，毛小孩聚餐就來(lái)這，就是要邊吃邊玩！
來(lái)到海灣樂(lè)世界，除了繽紛的泳池、大大的草皮，玩的過(guò)癮後，當(dāng)然最重要的事填飽肚子囉
(更多 海灣樂(lè)世界 介紹請(qǐng)點(diǎn)我)
新社的香菇當(dāng)然是最經(jīng)典代表，當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)這裡的香菇大餐囉?
這次小編要來(lái)分享大家都耳熟能詳?shù)睦掀放啤?/span>菇神觀景複合式餐飲】，相信大家都有經(jīng)過(guò)這家店
【品牌故事】
菇神是一家以菇類(lèi)為主題的複合式餐廳，提供菇類(lèi)火鍋、合菜現(xiàn)炒、下午茶以及菇類(lèi)門(mén)市。
以提供美味兼顧健康的菇類(lèi)食品為目標(biāo)。
老闆以三代種菇、買(mǎi)賣(mài)香菇的經(jīng)驗(yàn)，精挑各地品質(zhì)最好的菇類(lèi)給消費(fèi)者品嚐，2017年鹿谷店開(kāi)幕。
目前有新社店、鹿谷店兩家店，都是在大片森林旁，能容納400人以上的大型餐廳。
(以上部分文字?jǐn)X取自官網(wǎng))
店門(mén)口大大的Q版香菇公仔，可愛(ài)度爆表，在山路上格外醒目，讓人不注意也難
餐廳對(duì)面有一個(gè)超大的停車(chē)場(chǎng)，只要來(lái)這裡用餐的朋友都可以免費(fèi)停放
對(duì)了，這裡也是寵物友善餐廳，非常歡迎毛小孩進(jìn)入，讓毛爸媽在出門(mén)遊玩之餘，更可以帶著毛小孩一同用餐呦
而且來(lái)這兒不需關(guān)籠、裝袋，只要繫上牽繩就可以讓寵物於地上行走，不影響其他客人為主，毛孩大小便請(qǐng)自己清理、勿共用餐具
非常Nice的店家，非常友善，環(huán)境優(yōu)，家長(zhǎng)與狗狗都沒(méi)有壓力，值得推薦喔?
餐聽(tīng)內(nèi)部空間很大，座位也很多，以木質(zhì)系為主的裝潢，明亮寬敞的空間，皆令人眼睛為之一亮
兩層樓的用餐空間，挑高寬敞環(huán)境、採(cǎi)光極好，桌與桌之間也不會(huì)太擁擠，無(wú)論空間氛圍都很棒
老實(shí)說(shuō)，最近因?yàn)槲錆h肺炎所以都不太敢到密閉式的餐廳吃飯，這裡有足夠空間且很通風(fēng)，整體感讓我覺(jué)得很舒服，服務(wù)又好！
坐定位準(zhǔn)備來(lái)點(diǎn)餐拉?
這裡提供餐點(diǎn)，不論是火鍋或是簡(jiǎn)餐，都使用菇菇料理，尤其是菇菇風(fēng)味料理很推薦，愛(ài)吃菇的朋友絕對(duì)可以大飽口福
原木冬菇土雞小火鍋(牛肉)
原木冬菇土雞小火鍋、花菇肉燥飯、百菇香腸、鮮菇盤(pán)(白木耳、秀珍菇、珊瑚菇、杏鮑菇、金針菇、舞菇)、
養(yǎng)生鮮蔬盤(pán)(南瓜、冬瓜、山藥、絲瓜、養(yǎng)生地瓜)、養(yǎng)生木耳露
一端上桌我們整個(gè)眼睛都亮了！這單人火鍋套餐未免也太豐富了吧！
天??！想不到火鍋底還能這樣做！
以乾燥金針菇、花菇、茶樹(shù)菇熬煮仿土雞，湯底是愈煮愈甘甜，清爽卻不失濃郁?
光看到這些食材就覺(jué)得這家菇神很用心，菜盤(pán)內(nèi)容都是根莖葉、菇類(lèi)，沒(méi)有火鍋料等加工品
花菇肉燥飯
這一碗?爽度破表！
濃厚十足的香菇香、還有鹹香超下飯的肉燥，再加上絕無(wú)僅有的百菇香腸，好吃到嚇嚇叫！
美味秒殺，一吃就上癮！
酸筍土雞鍋(培根豬)
一般看到都是鮮筍下去燉湯，第一次看到酸筍作成湯底，我還是第一次在火鍋看到這種玩意兒，感覺(jué)未免也太特別
湯喝起來(lái)的口感酸中有鮮，口感勁脆，十分開(kāi)胃解饞，其實(shí)有點(diǎn)像在吃酸菜白肉鍋
湯頭沒(méi)有過(guò)多調(diào)味，自然濃郁酸香，入喉酸轉(zhuǎn)為甘甜滋味讓人過(guò)癮
豬五花肉(培根)搭配酸筍鍋才是王道呀?
吃貨編已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)，迫不及待要來(lái)大口吃鍋了！
【菇神】養(yǎng)生鍋印象深刻它的湯頭味道很清爽，而且煮過(guò)蔬菜以及肉片後，鮮甜的滋味會(huì)更加明顯
接著當(dāng)然是重頭戲，吃酸筍土雞鍋一定要搭配的豬五花，肥肉的地方吃起來(lái)好Q，肉質(zhì)鮮嫩好食又多了酸筍的香氣，
有別於一般的火鍋?zhàn)涛赌?，超美?
最特別的是，這兒不只有火鍋，還有熱炒和下午茶可以選擇唷
金沙杏鮑
鹹蛋黃加入杏鮑菇拌炒，外層裹上一層蛋黃金沙，就是美味又邪惡
有種獨(dú)特的鹹香滋味，濃濃蛋香融合外脆內(nèi)軟的口感，真的讓人愛(ài)不釋口啊！
醬筍煎蛋
煎蛋超鬆軟的！
果然火候的掌控很重要，哪像我們自己不小心就會(huì)把蛋給煎硬了，哈哈
不過(guò)，老實(shí)說(shuō)我還是第一次吃到這種組合，感覺(jué)未免也太新鮮
外皮略帶焦香，內(nèi)裡軟滑流心，口感很好，酸酸鹹鹹香香的，很好下飯了哪
三杯猴頭菇
端上桌，蓋子掀開(kāi)瞬間，濃烈的麻油香撲鼻而來(lái)?
猴頭菇深受我的喜愛(ài)，口感很像肉而且鮮嫩多汁
口感紮實(shí)，猴頭菇吸入三杯醬的鹹香，美味湯汁從細(xì)密的孔隙流出，風(fēng)味絕佳又營(yíng)養(yǎng)滿分，味道非常好，推薦！
好康分享
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拔拔麻麻帶著毛小孩前來(lái)用餐也不用擔(dān)心牠們會(huì)餓肚子，不用再讓牠們看著我們的食物流口水啦
NICO表示，還不快給我吃？
吃完飯不要急著走，聊聊天，喝一杯特調(diào)飲
夏威夷水果茶
被水果填得滿滿的茶，光看就覺(jué)得超滿足，酸酸甜甜的獨(dú)特風(fēng)味，讓人一喝就愛(ài)上！
沁涼香柚氣泡飲
有漸層黃金色，看起來(lái)很漂亮，香柚果肉加入氣泡水和檸檬點(diǎn)綴，綜合酸甜香氣，口感與風(fēng)味其實(shí)還蠻人驚豔的
菇谷果乾茶
將金針菇融入到果茶中，不僅可以提升茶品的程度，而且還出乎意料的好喝，風(fēng)味清爽且?guī)в泄?/span>
真心覺(jué)得這家也算是現(xiàn)在少數(shù)難尋，好吃的香菇料理餐廳之一，吃飽後可以逛逛外面的販賣(mài)部，
他們家出的產(chǎn)品都好適合媽媽歐，回家自己煮百菇料理
尤其是這款：種在木頭上的香菇
原木菇栽種在木頭上，吸收純天然的木質(zhì)素，因?yàn)樵緲?shù)幹取得不易成本很高，因此十分珍貴。
原木菇在寒帶生長(zhǎng)速度慢，平均週期需要30天以上，口感Q彈如鮑魚(yú)，乾燥後香氣濃郁，不論各種煮法都適合。
(以上部分文字?jǐn)X取自官網(wǎng))
他們家的香菇竟然還能這麼保水，不誇張那個(gè)甜美度與鮮度，這是小編吃過(guò)最好吃的香菇了，超推?。?！
除了現(xiàn)場(chǎng)吃，也有提供冷凍的可以外帶回家加熱來(lái)吃，店家另提供宅配服務(wù)(運(yùn)費(fèi)另計(jì))
「百菇烏骨雞湯」
雞湯外層是鋁箔包裝，可於前一日放到冷藏庫(kù)退冰，再加熱即可
帶著香菇香氣的湯頭與口感非常好的烏骨雞，完全就像在店裡一樣，都想幫店家拍拍手了啊！
是不是超方便又好吃，回家後只要簡(jiǎn)單料理就能吃上好吃的晚餐，超適合跟我一樣下班後想要簡(jiǎn)單料理享受好料的朋友
小珊珊碎碎念：
疫情當(dāng)前，願(yuàn)意外出用餐的人潮大減，不過(guò)，這裡算是擁有半戶外用餐區(qū)的景觀餐廳，
通風(fēng)良好且座位間距很大，是個(gè)讓人很安心的地方
大家來(lái)到臺(tái)中新社，必吃的就是香菇啊，【菇神】除了火鍋還有更多異想不到的驚喜料理等您來(lái)品嚐喔
寵物友善好店，最重要的真的是我最強(qiáng)調(diào)的，能把寵物當(dāng)成自己的毛孩看待而且不關(guān)籠的超棒空間喔！
文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
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【Info】
【菇神觀景複合式餐飲】
菇神新社店
地址｜臺(tái)中市新社區(qū)協(xié)成村協(xié)中街287號(hào)
電話｜04-2582-2585
菇神鹿谷店
地址｜南投縣鹿谷鄉(xiāng)中正路二段350號(hào)
電話｜049-275-2889
營(yíng)業(yè)時(shí)間｜平日時(shí)間：中午11:00-晚上21:00 （供餐至19:30）
假日時(shí)間：中午10:30-晚上22:00 （供餐至20:30）
臉書(shū)粉絲團(tuán)：菇神觀景複合式餐飲
官網(wǎng)：食在菇神
?提供WIFI ?一成服務(wù)費(fèi) ?寵物入內(nèi)
【延伸閱讀】
【臺(tái)中寵物友善餐廳、旅遊景點(diǎn)懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂(lè)趴趴GO(109.04.02更新中)
