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貪吃猴

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北屯區

phone04-22333933
place臺中市北屯區北屯路141號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

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威利與查理手作烘焙坊臺中蛋糕推薦。令人期待的芒果季來臨!臺中北屯人氣烘焙坊,威利與查理手作烘焙坊推出一系列的芒果商品,像是每年都超熱銷的芒果生乳卷芒果罐罐等。趁著母親節將至,再來挑一顆喜歡的母親節蛋糕,有香甜的芋泥布丁,濃郁的芒果巧克力蛋糕,大人小孩都愛這一味!

Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊
地址:臺中市北屯區北屯路141號
電話:04-2233-3933
時間:10:00~20:30(週六公休)
臉書:請按此
線上訂購:請按此

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威利與查理手作烘焙坊,位於在北屯路上,靠近進化北路交叉口這邊,看到順發3C顯眼的藍色招牌旁邊就是囉,周邊可以稍作臨停,店家也有線上網站可以預訂,再來現場取貨很方便

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關於威利與查理:

來自法式米其林餐廳樂沐的麵包師傅,為兩個小孩而開的溫馨麵包店。秉持著新鮮手作的溫度,自家培養新鮮酵母及老麵團,做出最單純健康的麵包。純樸的店面,靠著用心在地深耕做出好口碑,如果沒吃過他們家的麵包可以來試試看,相信你也會喜歡^^

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溫馨小巧的烘焙坊,商品琳瑯滿目,走進店內麵包香氣撲鼻而來

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店家早上10點就開始營業,麵包都是新鮮手作會陸續出爐,大約下午2~3點時就能看到層架上擺滿剛出爐的麵包,許多客人都這個時候來買下午小點心或是當明天的早餐

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這裡麵包品項相當多元,約有2、30種以上,來到這就盡情的挑選

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經典的臺式麵包,紅豆、奶酥、菠蘿、熱狗、芝麻包,還有我最愛的香蔥麵包

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這裡的歐式麵包也不貴,胖胖又可愛的鹽可頌是我的心頭好

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看看蛋糕櫃也很精彩,有多款蛋糕甜品,有許多都是客人預訂的

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這裡的蛋糕感覺也挺厲害的,想找生日蛋糕、彌月蛋糕、節慶蛋糕又多了一個選擇

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這裡有磅蛋糕、生乳卷、千層、塔類甜點,下午茶甜點必敗單品

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每次推出都很熱賣的芒果罐罐,網路預訂的客人非常多,小巧罐裝攜帶也很方便

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也有罐裝手工餅乾販售

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這吐司也太誘人,好想帶一條回家當早餐慢慢吃

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令人期待的開箱時間,發現店家其實在商品包裝上很用心,這次帶了一些蛋糕甜品跟芒果罐罐

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#芒果罐罐$169

人氣頗夯的芒果罐罐總是賣到供不應求,裡面是由戚風蛋糕、鮮奶油與卡士達以及滿滿的芒果堆疊而成,底部還有Q滑的奶酪。我覺得罐裝材質還不錯,吃完還能洗洗再利用,另外店家還會附上小湯匙,小朋友看到都很喜歡,造型太可愛了

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一打開蓋子也太讓人驚艷,芒果罐罐就是給你這樣滿滿的芒果,店家特別挑選新鮮愛文芒果,每顆又甜又好吃

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從底部也能挖到滿滿的芒果,重點是cream的口感非常清爽,搭配上芒果的香甜滋味,讓人一試就愛上。中間夾層用了戚風蛋糕,這樣一罐吃完也是很有飽足感呢

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#芒果大福$50/1顆

有吃過草莓大福,還沒吃過芒果大福,想不到口感整個完勝!分享給朋友們品嚐都紛紛問這是在哪裡買的呢~

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威利與查理的芒果大福,光體積就比一般看到的大福要大上快2倍,大福都是每日新鮮現做,當天賣完就沒囉

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芒果大福是那種完全不用咬入口即化的外皮,薄薄一層卻很彈牙,裡面包覆著滿滿的芒果、蛋糕、鮮奶油,顛覆了以往對大福的想像,個人滿推薦這個要吃吃看

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磅蛋糕、冰乳卷系列,用的盒裝與紙袋都好精美也很有質感,拿來送禮也是個不錯的選擇。而且店家訂製的盒子裝起來剛剛好不用擔心會去壓到破壞造型,拿放的時候小心一點就沒問題

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#芒果生乳捲$300(特價)

這款芒果生乳卷看起來白泡泡幼綿綿,上面還有用了鮮奶油、藍莓跟檸檬皮做點綴,感覺就是一道很文青優雅的甜點

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買個一條再搭配個咖啡或茶類,在家裡也能享受有質感的下午茶

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一開始裝在盒裡沒看見,一切開看見中間夾藏著許多新鮮的芒果肉,誘人的切面是不是讓人看了很想咬一口

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芒果有冰鎮過咬起來像是冰淇淋的綿密口感,多了檸檬清香讓整體的風味不會那麼單調,清爽不甜膩的口感讓人一口接一口呢

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#檸檬芒果蛋糕$380

喜歡水果多一點但不想要鮮奶油那麼多,檸檬芒果蛋糕我覺得是不錯的選擇。是說師傅在用料上完全沒有在客氣的呀!裡裡外外都加入新鮮芒果肉,這道甜點會滿推薦喜歡帶點微酸風味的朋友們

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主體為戚風蛋糕,上面用了些許鮮奶油在放上滿滿芒果肉,完全滿足了芒果控的願望

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威利與查理的蛋糕甜點不走花俏路線,但每樣商品就如同對待自己家小孩一樣用心,將最好的給予自己最愛的

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因為拍照有在室溫放了一陣子,但不影響風味,這款蛋糕我個人還是喜歡冰涼一點風味會比較明顯,也比較好吃

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除了芒果跟香緹,中間還有一層檸檬餡夾心,酸酸甜甜的滋味正好與芒果互相呼應,在視覺與味覺上也營造出另一種層次風味

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想找生日蛋糕母親節蛋糕或其他節日蛋糕的可以照過來,威利與查理也有推出母親節蛋糕早鳥預購優惠唷

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這次母親節推出兩款比較經典口味的蛋糕,有芋泥跟巧克力,即日起至4/30在活動期間訂購享8折優惠團體訂購滿5顆再送1顆6吋,不管怎樣都覺得劃算耶,可以揪團揪起來

這裡附上母親節蛋糕預購表單:填寫線上表單請點我

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#Dear芒!(6吋)$600/(8吋)$880

<巧克力戚風蛋糕、可可巴芮脆片、愛文芒果>

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當芒果遇上巧克力也是這樣令人難以抗拒,芒果與蛋糕主體形成鮮豔顏色對比,讓人沉溺在金黃閃耀與芒果香甜氣味中

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蛋糕是以巧克力戚風為主體,外層由滑順的鮮奶油包覆住,夾層中加入了可可巴芮脆片與芒果鮮奶油餡,最上層的芒果果肉依然給的大器毫不手軟

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一入口先是感受到濃醇巧克力醬在嘴中漫開,隨之而來是芒果的香甜讓整個味蕾清爽許多。最討人歡心的是巧克力戚風蛋糕,綿密鬆軟又濕潤,綜合了可可巴芮脆片整體口感也更加豐富

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#愛泥(6吋)$600/(8吋)$880

<蛋香戚風蛋糕、芋泥、布丁>

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長輩們最喜愛的經典芋泥口味,依然是母親節蛋糕中的不敗首選,光上面漂亮的鮮奶油擠花就已經美到讓人捨不得吃它

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芋泥蛋糕以蛋香戚風為主體,中間夾層為芋泥跟布丁,簡單卻好吃,不論大人或小孩都會喜歡的口味

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芋泥蛋糕比剛剛巧克力戚風吃起來要來的清爽許多,香濃綿密的芋泥多了布丁的Q滑口感,儘管吃多了也不覺得有負擔。不過兩款都各有特色,就依大家自己的喜好來選購就可以囉,這裡分享給大家


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Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊
地址:臺中市北屯區北屯路141號
電話:04-2233-3933
時間:10:00~20:30(週六公休)
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以上為個人體驗感受,僅提供參考唷

文章有時效性,相關資訊以店家為主

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