對於想大口吃肉、吃海鮮，又不想被荷包限制的朋友，
「吃到飽」餐廳，就像是神一般的存在，
蛋寶就要來介紹一間臺北麻辣鍋吃到飽餐廳
「辛殿麻辣鍋」（信義店)
能吃的爽又經濟實惠，簡直比吃到飽還要吃到飽，
重點是東西品質都不差，也滿好吃的，cp值超高！
用餐時還播放夜店神曲吃個飯"董ㄗ董ㄗ"，好嗨啊~~~！
#辛殿麻辣火鍋 #辛殿2019 #信義區麻辣鍋
#臺北麻辣鍋吃到飽 #辛殿麻辣鍋價位
【辛殿麻辣鍋】(信義店)
- 地址：臺北市信義區松壽路12號 (ATT4FUN 1樓)
- 交通：捷運市政府3號出口步行十分鐘
- 營業時間：週一～週五 11:30~16:00 /16:00 ~ 01:30 週六～週日 11:30~01:30
- 電話：02-2722-7667
- 官方臉書：https://www.facebook.com/xindianhotpot/
- 官方網站：http://bit.ly/31yLvaK
辛殿麻辣鍋 呈現給客人的不只是味覺的享受，
而是視覺、味覺、臭覺、觸覺、聽覺，五感交織的華麗饗宴，
使用地道食材，手作拌炒絕妙滋味，完美呈現，
且從裝潢到食材皆處處用心，不只你吃到飽，要你吃的好！
▼走入店內，黑灰色系的裝潢很有質感，
座位數多，空間寬敞不擁擠，
搭配動感的音樂，讓吃鍋有熱情奔放的fu~~
▼設有大圓桌，更適合多人齊聚一同吃鍋。
【自助吧臺區】
◎醬料區：提供十多款辛香料，可自由搭配使用。
◎飲料區：有果汁、茶、咖啡、汽水…等，無限享用。
◎冰淇淋區：有哈根達斯和莫凡彼冰淇淋，合起來的口味非常多。
▼吃鍋前，蛋寶就先吃了一碗冰淇淋，
已經先賺回了1/5，感覺好撈??????
【菜單】
以單點吃到飽為主，用餐時間為2小時，10% 服務費另計。
- 平日中午(11：30AM-4PM)為538元
- 平日晚餐((4PM-1:30AM)、假日全天(11：30AM﹣1:30AM）為638元
PS.午餐無供應牛小排 ? 個人開鍋需加收100元。
▼【麻辣湯底】
是使用四川的純種川辣乾、大紅袍花椒、郫縣豆瓣，並搭配多種中藥食材，
經過多工的拌炒，再加入細火熬煮十二小時的高湯，
氣味醇香、微辣微麻，卻不搶食材本身的滋味。
鍋底的鴨血、豆腐都可無限續加吃到爽。
▼【白湯】
湯頭以蔬果及豬大骨熬製而成，還加入蒜頭、枸杞、紅棗…等中藥材，
喝起來清爽鮮美又富含濃郁香氣，加入食材也能襯托出美味！
▼辛殿的上菜速度很快，蛋寶點完單、飲料才剛拿好，就送上滿滿一桌的食材了！
【單點式嚴選肉品】
▼菜單裡總共有牛、豬、羊…等，12款肉品可選擇，
我們是中午來用餐，所以沒有提供牛小排…(殘念！)
所以，第一輪先點了以下四款牛肉來品嚐。
▼美國CAB安格斯雪花牛 (必點)
色澤粉嫩的雪花牛，超大一片很誘人，
吃起來軟嫩又微辣的口感，滋味很不錯！
是本日最好吃的第一名。??????
▼美國CHOICE特級嫩肩 (必點)
放入紅鍋涮個幾秒，吃起來有嫩感也有肉感，
是蛋寶今日肉品選擇中的第二名。????
▼紐西蘭頂級小沙朗
這部位的牛肉油脂分佈較少，
涮完後肉質吃起來有韌性不乾澀，
不愛吃油膩口感的，適合這一款。
▼臺灣上等培根豬
培根豬煮麻辣鍋或白鍋都很合適，肉質煮久也不會太老，
軟嫩還帶點彈性的口感，就跟平常去火鍋店時吃的一樣！
▼紐西蘭羔羊卷
肉質吃起來沒腥味還帶有彈性，
只是不知道為何下鍋煮後，
羔羊卷就全散開成細小的碎片…
【鍋物精選食材】
今天我們選了每次吃麻辣鍋必點的四種的來試試。
- 私房牛筋
- 私房牛肚
- 日式干貝燒
- 手作老油條
▼在麻辣鍋中涮煮約半小時後，
- 牛肚，Q軟的口感裡含有麻辣的湯汁，吃起來過癮！
- 牛筋，太大塊了，看起來不錯，但是有點難咬啊~
【直送海鮮】
海鮮的部份，我們點了平常最喜歡吃的4種來試試！
- 大白蝦
- 蛤蠣
- 馬加魚膠原
- 手打花枝滑
每一盤的份量看似不多，但對於兩個人來吃已很足夠。
▼這裡提供剝蝦殼服務，完全不用自己動手，超貼心！
海鮮適合在白鍋裡煮，較能吃到海鮮本身的鮮甜味。
- 蝦肉：白蝦肉質緊實有彈性，完全無腥味，質量很不錯。
- 蛤蜊：肥美飽滿，很新鮮，吃了還叫了第二盤！
- 手打花枝滑：放入麻辣鍋煮後，會稍偏鹹，建議放入白鍋煮較能吃到鮮甜味！
【蔬菜盤】
吃火鍋當然也少不了新鮮的蔬食，才能均衡一下！
我們點了以下幾款蔬食來搭配白鍋。
- 新鮮香菇
- 杏鮑菇
- 玉米筍
- 甜玉米
- 高麗菜
▼蔬菜搭配白鍋，完全能吃到食材本身的甜味，
吃完一堆肉肉、海鮮後，適時的吃點蔬食解辣也很不錯！
【甜點】
這裡的甜點也是點單後送出，我們點了以下二種甜點來吃吃！
- 手作奶酪：芒果口味的手工奶酪，是店家招牌甜點值得試試。
- 千層蛋糕：層層蛋皮間包覆著冰淇淋的口感，爽雙！
吃完甜點後，飽的不得了啊~完全能大滿足的回家囉~
【蛋寶543】
之前蛋寶就聽聞過「辛殿麻辣鍋」的cp值很高，
這一次來用餐後，果然名不虛傳啊~
單點式的食材，種類選擇多，品質表現都不馬虎，
蛋寶隨便亂點的食材，幾乎都不雷，還能吃到嗨!
只可惜因為今天是中午時間用餐，
所以沒有吃到我最愛的「牛小排」…(殘念)
而且，現吃到飽餐廳的價位也幾乎要6、7、8百元，
「辛殿麻辣鍋」平日中午用餐只要5百多，
整體的食材品質不輸一般的涮涮鍋店，還能吃到飽！
真的比吃到飽還要吃到飽，
是不是超佛心的啊!!! 推薦給大家~
辛殿麻辣鍋(信義店)
- 地址：臺北市信義區松壽路12號(ATT4FUN 1樓)
- 交通：捷運市政府3號出口步行十分鐘
- 營業時間：週一～週五 11:30~16:00 /16:00 ~ 01:30 週六～週日 11:30~01:30
- 電話：02-2722-7667
- 官方臉書：https://www.facebook.com/xindianhotpot/
- 官方網站：http://bit.ly/31yLvaK
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