弘焺韓式料理 /FB粉專(zhuān)— 美味韓式風(fēng)味料理，提供FoodPanda外送，在家也享用得到平價(jià)韓式料理
懶人包
平價(jià)的道地韓式料理，由韓國(guó)廚師直接傳授技術(shù)，搭配臺(tái)灣在地食材，產(chǎn)出帶有弘焺特色的韓式風(fēng)味料理
自製醃肉，烤起來(lái)相當(dāng)軟嫩，帶有特殊的醬料香
各式料理用料很實(shí)在，食材滿滿，HEN滿足
供應(yīng)銅鍋烤肉、韓式飯/麵、韓式湯鍋、單點(diǎn)料理等
隨餐會(huì)附上兩份店家自製小菜
與FoodPanda合作，在家也能享用美味的韓式料理
團(tuán)體聚餐、家庭聚餐可到FB粉絲頁(yè)或打電話預(yù)約
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一~日 11：00~23：00
店家簡(jiǎn)介
弘焺韓式料理位於高雄市三民區(qū)義華路上，主要提供各式平價(jià)的韓式料理
弘焺店內(nèi)供應(yīng)的料理是經(jīng)由韓國(guó)的廚師直接傳授技術(shù)，搭配臺(tái)灣天然的食材、獨(dú)家製作的醬料、泡菜、醃肉，再加上喜愛(ài)韓式料理的心，道地的韓式料理就產(chǎn)出Ler會(huì)盡量配合顧客們的需求，調(diào)整辣度，必點(diǎn)的辣炒年糕、石鍋拌飯、泡菜鍋，任一道料理均能感受到道地韓式風(fēng)味的滿足感。秉持著讓到店內(nèi)享用餐點(diǎn)的顧客們吃的開(kāi)心滿足，享受道地的韓式料理，就是弘焺最大的幸福。
▲ 弘焺韓式料理店門(mén)口
走在義華路上，弘焺韓式料理大大的招牌HEN顯眼，讓顧客可以很容易找到店面位置
▲ 用餐環(huán)境
弘焺韓式料理的用餐環(huán)境走一個(gè)簡(jiǎn)約溫馨的概念，店內(nèi)的座位數(shù)大約有3張4人桌、2張雙人桌，共16個(gè)位置，搭配暖色調(diào)的燈光，讓到店內(nèi)用餐的顧客們備感溫馨。
▲ 店內(nèi)供應(yīng)-水
每張桌上都放有一壺水及座位數(shù)相應(yīng)的杯子數(shù)量，水壺裡裝的是白開(kāi)水
可愛(ài)的小銅杯
▲ 餐具們
店內(nèi)的每張桌上都有放置一盒餐具提供使用，使用的是韓劇裡常見(jiàn)的餐具們，餐具也要HEN道地
餐點(diǎn)分享
▲ 當(dāng)日餐點(diǎn)大合照
當(dāng)日餐點(diǎn)有：(大約三人份)
不辣銅盤(pán)烤豬肉
石鍋拌飯-豬肉
海鮮煎餅
泡菜辣炒年糕
韓式部隊(duì)鍋
泡菜辣炒年糕 NT$135
泡菜辣炒年糕裡頭的泡菜是弘焺自製的，一口年糕一口泡菜頗搭，香辣可口，軟Q軟Q的年糕加上醬汁、泡菜，口感的層次上相當(dāng)豐富。
▲ 年糕本輪
這個(gè)年糕光看就覺(jué)得HEN 軟Q 、HEN好食
不辣銅鍋烤豬肉 NT$250
不辣的銅鍋烤豬肉，以銅鍋裝盛著滿滿的高麗菜、香菇、紅蘿蔔絲們，最頂層的是一盤(pán)弘焺自製的醃肉。
像火鍋又像烤肉，一鍋可以滿足兩種吃法，就是銅盤(pán)烤肉，烤肉的湯汁會(huì)順著周?chē)铝髦零~盤(pán)凹凹的地方，醃肉醃製的很入味，烤熟之後，口感軟嫩醃料的醬香味十足吃完烤肉後剛好可以吃一旁的蔬菜們，最後再喝將肉、蔬菜等精華融入其中的湯喝完，滿足感爆棚
給主角銅盤(pán)烤豬肉來(lái)個(gè)特寫(xiě)
配角蔬菜當(dāng)然也要來(lái)個(gè)特寫(xiě)，滿滿的高麗菜、香菇、紅蘿蔔絲
▲ 醃肉本輪
送上桌前，將醃製好的豬肉裝盤(pán)後，頂層還會(huì)撒些蔥花、蔥段、洋蔥點(diǎn)綴
開(kāi)烤囉！！！
烤起來(lái)，烤好烤滿，醃肉的肉汁就這樣邊烤邊隨著周?chē)~鍋底層流
石鍋拌飯-豬肉 NT$200
石鍋拌飯，用石鍋裝盛白飯加熱，讓它飄出鍋巴的香味，再鋪上已經(jīng)炒好的豬肉、料理過(guò)的豆芽菜、紅蘿蔔、小黃瓜片、煎好的太陽(yáng)蛋，最上面再撒上滿滿的海苔絲還有白芝麻點(diǎn)綴，呈現(xiàn)色香味俱全的狀態(tài)，看起來(lái)營(yíng)養(yǎng)滿滿滿
開(kāi)始吃之前，先把鍋裡的食材攪拌均勻，從底層將飯往上攪拌時(shí)，噴發(fā)的鍋巴香，頓時(shí)覺(jué)得餓，速速攪拌完，開(kāi)吃！！！
▲ 石鍋拌飯?zhí)貙?xiě)
可以看到鍋裡有滿滿的食材們，洋蔥、小黃瓜、太陽(yáng)蛋、海苔絲等等
韓式部隊(duì)鍋 NT$200
韓式部隊(duì)鍋的基本配備，微辣的湯頭、泡麵、洋蔥、火腿片、豆芽菜，最上層再鋪上一片起司還有蔥花做點(diǎn)綴
韓式部隊(duì)鍋其實(shí)跟麻辣燙有點(diǎn)相像，但部隊(duì)鍋的湯頭口感喝起來(lái)是較為溫順、可口的。在冷冷的天，喝上一口微辣的湯，吃一口Q度適中的泡麵搭配豬肉片、火腿、豆芽菜、洋蔥，滿足感滿滿滿。
海鮮煎餅 NT$130
韓國(guó)的街口小吃代表之一—海鮮煎餅，鮮蝦、花枝、泡菜加上麵糊Remix，用鍋?zhàn)影押ｕr煎餅煎到外皮呈現(xiàn)漂亮的金黃色，搭配特製的醬汁，外酥內(nèi)軟Q的口感加上特有的醬料香氣，相當(dāng)不錯(cuò)
心得
這次點(diǎn)的不辣銅盤(pán)烤豬肉、石鍋拌飯-豬肉、海鮮煎餅、泡菜辣炒年糕、韓式部隊(duì)鍋，共五道料理，每一道料理的食材選用上、食材豐富度、擺盤(pán)、呈現(xiàn)出的口感都滿不錯(cuò)的。
弘焺韓式料理的各項(xiàng)料理、用餐環(huán)境整潔度、營(yíng)造的氣氛、服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度，每一個(gè)小地方都做得滿好的，如果有家庭聚餐、團(tuán)體聚餐，或者公司小聚會(huì)滿適合辦在這邊的，分享給大家。
菜單
▲ 弘焺韓式料理菜單(攝於2020.04.03)
P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家
簡(jiǎn)評(píng)
【評(píng)分】滿分為5*???
平均 4.5 ???
美味：4*???
價(jià)格：4*???
CP值：4.5*???
服務(wù)：5*???
(出餐速度很有效率)
再訪：4*???
推薦：4*???
(大推：韓式部隊(duì)鍋、不辣銅盤(pán)烤豬肉)
停車(chē)：4.5*???
(距店面300~500公尺內(nèi)有收費(fèi)停車(chē)場(chǎng))
消費(fèi)資訊
用餐日期：2020.04.03 午餐
付款方式：只收現(xiàn)金 (飯前付款)
消費(fèi)總價(jià)：$915 (三人享用)
平均消費(fèi)：$305/人
店家資訊
弘焺韓式料理
? 提供午餐~宵夜時(shí)段
一~日 11：00~23：00
?? 高雄市三民區(qū)義華路340號(hào)
?? 0979-139-236
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