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ShaNice

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 宜蘭市

造訪商家:

聚德家豐味鍋物

place宜蘭縣宜蘭市農權路三段98號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

一般對火鍋肉片的印象,是不是在煮滾的湯裡涮幾下便起鍋沾醬入口呢?

如果維持著個習慣,會發現聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店的肉片得多涮幾下才行,因為聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店的肉片就是比其他家來。的。厚~

至於為什麼可以既厚實又不失美味,請讓食光旅人繼續為大家分享 。

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吃飯最討厭的其中一件事就是找車位,位於宜蘭的聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店

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門口有著寬廣的腹地,約可停放9輛汽車,開車前往、

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還是附近好鄰居們騎乘機車到來,都能輕鬆享用美饌~

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無論是四人座、六人座、還是多人座,

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店內座位有個不同其它火鍋店的特色,就是座位之間沒有隔板,

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店家和我們分享,店名取名為聚德家,便是老闆希望來用餐的大家都能像一家人一樣,彼此聚在一起享用美食,因此在餐桌的設計亦有相同的巧思在其中~

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大家最關心的菜單~更多相關資訊,歡迎參考聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店粉絲專頁。

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確認餐點後,前往有選擇障礙可能會蠻困擾的醬料區~宜蘭美食/宜蘭火鍋-聚德家

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飲品部分則有咖啡、茶、可爾必思等可供選擇~

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回到座位首先上桌的菜盤,看見了一種很不常見,卻常在有機蔬果店被用來製作精力湯、蔬果汁的巴蔘菜

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口感清脆甘甜的巴蔘菜,又被稱作人蔘菜,有益腦神經的幫助,平時用腦過度的人可以多食用它~

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湯底部分,有著龍延蒜香湯NT50

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川味麻辣湯NT50

是不是看起來很辣很過癮~宜蘭美食/宜蘭火鍋-聚德家

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以及有著當地特色的三星蔥雞湯NT免費

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其中,食光旅人自己非常喜歡龍延蒜香湯

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蒜頭煮得相當軟嫩、且沒有討厭的刺鼻味,適當食用還有助提升免疫力~宜蘭美食/宜蘭火鍋-聚德家

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搭配食用的白飯NT10寬版冬粉NT20、以及手工拉麵NT20~

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愛吃麵食的朋友,推薦大家可以來吃聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店嚼勁十足的手工拉麵。

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醬料建議可以選這三種宜蘭美食/宜蘭火鍋-聚德家由上到下:日式醬油、味噌、以及搭配牛肉、海鮮超對味的柚子檸檬~宜蘭美食/宜蘭火鍋-聚德家

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擺盤精緻且美味的手工綜合貢丸NT110

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接著,來和大家分享三人同行的我們在肉品點了些什麼~

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極黑全牛二合一,300g/NT690,450g/NT970

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使用美國最高PRIME等級進行濕式熟成的冷藏肉,口味層次豐富,鮮嫩又多汁~

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同步也帶大家看一下冷藏用的大冰箱。

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沾上日本師傅調製的醬料~

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味噌較為溫順、個人喜歡酸一點的口味,其中柚子檸檬感到特別驚艷~宜蘭美食/宜蘭火鍋-聚德家

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黑豚三合一,255g/NT360,375g/NT459

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聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店豬肉最大的特色就是肥美鮮甜但不油膩,

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特別厚實的聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店肉片,

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店家和我們分享,正因為聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店的肉片,採用的是冷藏肉,因此才能切得比一般火鍋店來的厚許多~

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桂丁土雞去骨腿肉,200g/NT380,300g/NT489

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米其林餐廳指定使用的桂丁雞,以專利的海藻酵母飼料養足90天,

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肉質嫩Q,亦被譽為地表最強的臺灣本土土雞。

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以及,很推薦大家一定要來品嘗的龍蝦巨無霸海鮮拼盤,NT888

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最被推薦當然是因為cp值實在相當不錯,有著新鮮又大尾的蝦、

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五顆飽滿鮮甜來自日本可生食等級的干貝、

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以及入口即化的鱸魚片、建議生食的生猛生蠔、

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再來就是霸氣登場的青龍蝦了~來個和鍋的比例。

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讓大家吃得超盡興的龍蝦肉~

 

交通便捷、肉品厚實又美味、湯頭獨特且鮮甜,下次前往宜蘭,歡迎前往品嘗聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店

【最後也讓我們以一段懶人專區影片一起更認識聚德家】

宜蘭美食/宜蘭火鍋-聚德家https://youtu.be/uJAUgt21fqA

 

【店家資訊】

店家地址:宜蘭市農權路三段98號

店家電話:03-932-0160

營業時間:週一至週日 11:30~14:30,17:00~22:00

粉絲專頁:聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店

 

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