【高雄苓雅 | 寒軒大飯店(和平店) 】
地址: 高雄市苓雅區(qū)和平一路33號
防疫便當(dāng)訂購電話: (07)723-9911 | 寒軒和平店官網(wǎng) | 寒軒和平店fb
>> 外出請務(wù)必戴上口罩、勤洗手，
室內(nèi)室外請保持社交距離， 保護(hù)自己也保護(hù)別人， 祝大家平安健康 <<
點(diǎn)我看原文:
【高雄苓雅】寒軒和平店 | 港式九宮格便當(dāng)讓你在家也能吃港式飲茶，中式餐盒菜色大氣美味夠分量
港點(diǎn)一直是艾咪家很愛吃的點(diǎn)心，
寒軒和平店的麗軒樓港式飲樓吃到飽，更是艾咪家常常造訪的港式飲茶店家之一啊~~
想去現(xiàn)場吃港式飲茶的可以看這篇:
寒軒和平店: 麗軒樓港式飲茶 | 菜色及港點(diǎn)種類超豐富，採現(xiàn)場候位，想吃記得要早點(diǎn)來排隊(duì) ! | 吃到飽
而今天造訪目的不是內(nèi)用港式飲茶，為的是寒軒和平店的防疫便當(dāng)啊~~
寒軒和平店的防疫便當(dāng)訂購方式有2種: 事先預(yù)訂 & 現(xiàn)場購買
艾咪採電話預(yù)約事先預(yù)訂，下單完成後，飯店人員會在電話這頭告知你當(dāng)日的取餐號碼，
依照出餐供應(yīng)時間，在寒軒和平店的飯店櫃臺取餐。
如果是當(dāng)天正餐時間臨時想吃到他們的便當(dāng)，
寒軒和平店也有在正餐時間，於他們的停車場三多路&和平路交叉口1F 來販?zhǔn)郾惝?dāng):
現(xiàn)場架設(shè)了幾張桌子，推出當(dāng)天現(xiàn)做餐盒，提供民眾購買。
不過停車場1F販?zhǔn)鄣谋惝?dāng)就稍稍有別於事先預(yù)訂款，在這裡販?zhǔn)鄣谋惝?dāng)都是均一價NT$100元，
換句話說，NT$150元以上需事先預(yù)訂的便當(dāng)停車場1F這裡沒有販?zhǔn)?/span>。
那麼來看看這天在停車場1F有什麼菜色吧~~
港式九宮格便當(dāng) NT$100元 (菜色每2週更換)
豬腳便當(dāng) NT$100元 (主菜菜色會每日作更換)
=========================分隔線================================
再回來看寒軒和平店推出的防疫精緻餐盒菜單內(nèi)容(需要事先預(yù)訂):
#寒軒和平店防疫便當(dāng)菜單:
=========================分隔線================================
艾咪家一口氣訂了3個:
港式九宮格便當(dāng) | 塔香三杯雞便當(dāng) | 海陸雙拼便當(dāng)
港式九宮格便當(dāng) NT$100元
很久沒吃他們家的港式飲茶了，這天先訂購1個港式九宮格便當(dāng)過過癮，
另一方面是考量到Oliver小子愛吃蘿蔔糕，燒賣，豆腐。
九格裡面Oliver小子已經(jīng)order 3格啦(笑)
寒軒和平店的港式九宮格便當(dāng)每2週更換一次菜色，
這天艾咪購買的菜色是:
?蟹黃蒸燒賣?冷油雞?招牌鮮蝦餅?金黃炸豆腐?發(fā)財(cái)珍珠丸?涼拌雲(yún)耳?臘味蘿蔔糕?清炒時蔬?韭黃炸春捲
蘿蔔糕醬油淋得不會過多，呈現(xiàn)淡淡鹹香，
他們的蘿蔔糕不是那種蝦米爆多款，就是紮實(shí)的蘿蔔糕，
這樣的調(diào)味小朋友接受度高，便當(dāng)這格的2塊蘿蔔糕Oliver小子輕鬆clear。
由於是便當(dāng)，雖然不是起鍋馬上就吃到，
但是韭黃炸春捲但是還有微微鹹酥感，
裡面的內(nèi)餡韭黃和肉互相均衡，韭黃不搶戲。
珍珠丸子的內(nèi)餡肉香十足，可以微微吃到肉汁，只有吃一個實(shí)在不過癮。
招牌鮮蝦餅調(diào)味很OK，蝦子和花枝漿不會過鹹。
蟹黃蒸燒賣真材實(shí)料，
燒賣裡面滿滿的香菇末+蝦仁末，吃起來帶肉汁JUICY感，只吃一個也是超級不過癮。
這蟹黃燒賣Oliver也是吃得超開心。
這天的港式九宮格有兩格是蔬菜:綠花椰菜和涼拌木耳，
綠花椰菜是有煮透那種，撒上微微鹽花作調(diào)味，涼拌木耳不會過辣過酸，
但是如果把蔬菜縮成一格，港點(diǎn)多一格就更完美啦~~
再來看中式便當(dāng)，這外表超級大氣耶，真的有飯店便當(dāng)?shù)燃壍募苁胶蜌鈩荨?/span>
塔香三杯雞便當(dāng) | 海陸雙拼便當(dāng)
塔香三杯雞便當(dāng) NT$150元
塔香三杯雞便當(dāng)菜色:
?時蔬 ?椒鹽杏鮑菇 ?烤鴨 ?韓式泡菜 ?韭菜蟹肉捲 ?白飯
主菜是塔香三杯雞，雞肉份量給得也算滿意，沒有一堆薑片魚目混珠，
這三杯雞肉果然是飯店大廚等級~
醬色上得漂亮均勻，塔香十足，重點(diǎn)是每塊雞肉有嫩不會過柴。
另外這格則是有烤鴨和綠花椰菜。
這烤鴨是寒軒和平店港式飲茶的烤鴨，
艾咪每次造訪必吃他們的烤鴨夾餅啊，
便當(dāng)有吃到烤鴨很開心耶，莫名有種小確幸之感。
塔香三杯雞便當(dāng)時蔬: 綠花椰菜，椒鹽杏鮑菇，韓式泡菜
綠花椰菜和椒鹽杏鮑菇調(diào)味下手都不會過重，
倒是泡菜真的很韓式，魚露香氣足泡菜很好吃，但是因?yàn)樽唔n系路線所以很辣辣。
(腸胃敏弱的捧由就自己多斟酌囉)
白飯也很搞工要有黑芝麻點(diǎn)綴。
韭菜蟹肉捲超級紮實(shí)，裡面韭菜鋪滿滿，還有蝦仁藏在其中，
咦，那蟹肉去哪裡?! 蟹肉打成漿和韭菜一起包起來當(dāng)內(nèi)餡了~~
這個韭菜蟹肉捲非常可以單點(diǎn)當(dāng)點(diǎn)心，超有飽足感的。
海陸雙拼便當(dāng) NT$200元
海陸雙拼雞便當(dāng)菜色:
?機(jī)孜然豬棒腿 ?機(jī) 招牌鮮蝦餅
?時蔬 ?椒鹽杏鮑菇 ?機(jī) 雞肉料理 (三杯雞) ?韓式泡菜 ?韭菜蟹肉捲 ?機(jī) 涼拌木耳 ?白飯
海陸雙拼主菜: 孜然豬棒腿 | 招牌鮮蝦餅
招牌鮮蝦餅就是港式九宮格便當(dāng)裡面那塊蝦餅囉~~
他們的蝦餅調(diào)味得當(dāng)，吃得到紮實(shí)花枝漿和蝦仁。
話說一開始看到孜然二字本來超猶豫，還好寒軒和平店的調(diào)味真的很適中，
孜然味是淡淡扮演襯托讓豬棒腿更添香氣的角色，非常不搶戲，
然後豬棒腿外表乍看之下以為很乾，結(jié)果證明艾咪多慮，豬棒腿肉有嫩啦~
話說這吃著便當(dāng)大口咬著豬棒腿，這餐超級豪氣啊~
這天的雞肉料理是塔香三杯雞。
花椰菜，椒鹽杏鮑菇，涼拌木耳和上述兩款便當(dāng)重複，
艾咪就不多作介紹囉~~
寒軒和平店便當(dāng)?shù)姆萘恳呀?jīng)非常充足，
但如果吃完想來個飯後甜點(diǎn)，寒軒和平店也是有提供便當(dāng)加購方案。
寒軒和平店所售的各式餐盒，可享加購甜湯品每份25元。
?芋泥西米露 ?手工布丁 ?養(yǎng)生龜苓膏 ?鮮奶酪 。(乙份餐盒限享加購優(yōu)惠乙次)
原本想吃個龜苓膏來歸零一下，
不過阿中部長說: 龜苓膏吃到最後記得要留一口((這樣才有龜苓(歸零) ))
沒關(guān)係，就讓龜苓膏先待著，期待天天繼續(xù)歸零。
艾咪點(diǎn)單的是寒軒手工布丁，
手工布丁SIZE偏小，表現(xiàn)中規(guī)中矩。
以及寒軒招牌甜點(diǎn): 芋泥西米露。
呵呵，吃完便當(dāng)再來碗招牌芋泥西米露，非常滿足。
艾咪食後心得:
疫情之下，飯店推出的防疫便當(dāng)，讓餐餐多了份美味及食尚感。
寒軒和平店的防疫便當(dāng)訂購方式有兩種: 事先預(yù)訂 & 現(xiàn)場選購。
便當(dāng)現(xiàn)場販?zhǔn)鄣攸c(diǎn)在 : 三多路& 和平路交叉口(寒軒和平店停車場1F)，
現(xiàn)場販?zhǔn)郾惝?dāng)為均一價百元便當(dāng)，有中式(每天菜色會換)& 港式可選購。
而事先訂購除了百元港點(diǎn)九宮格餐盒，
中式便當(dāng)則是升級版，價位NT$150元起跳，
當(dāng)然裡面的菜色也跟著升級，而且份量也升級，吃完整個飽嘟嘟。
這天初次品嚐寒軒和平店推出的幾款便當(dāng)都令人滿意，會想讓人繼續(xù)回購呦~
(如果有回購艾咪會再繼續(xù)作更新)
以上提供給想吃飯店便當(dāng)美味的你，多一份用餐選擇。
#希望你們會喜歡今天的分享，
但食記帶有主觀及時效性，單純分享當(dāng)下個人用餐過程及感受，僅供參考。
美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#
# 每一個文字都是艾咪的心血結(jié)晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權(quán)，
如需下載或引用請先mail告知艾咪經(jīng)同意後方可使用，謝謝#
歡迎關(guān)注或追蹤艾咪的粉絲專頁，以及IG發(fā)現(xiàn)更多第一手美食喔!!
追蹤IG 隨時掌握美食第一手訊息，
追蹤FB 食記+育兒日常及艾咪媽媽經(jīng)，分享親子好物，美食娛樂。
→ Instagram sunsunsaemi
→ Facebook 居艾咪xOliver小子的私房話
→ 聯(lián)絡(luò)艾咪 [email protected]
