臺(tái)北熱炒推薦-隱藏美食"阿華海鮮熱炒店"
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今天公司聚餐，老闆訂了他的口袋名單"阿華海鮮熱炒店"，老板說(shuō)：這間吃了１０幾年了，後來(lái)才搬到市民大道上，到了晚上沒(méi)訂位就要等了，而且今天的菜是請(qǐng)店家特別準(zhǔn)備的，有些來(lái)現(xiàn)場(chǎng)不一定吃的到．

這間"阿華海鮮"就在市民大道旁，不注意就會(huì)騎過(guò)去
阿華海鮮成立民國(guó)於83年，最早在八德路和建國(guó)北路口，店面不大，平價(jià)海鮮和老闆的巧手烹調(diào)的美味，許多老主顧一吃就是十幾年

就像一般的熱炒店一樣，要什麼現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)，沒(méi)有什麼菜單

快炒旁還放滿(mǎn)了各式青菜

６點(diǎn)鐘還沒(méi)有什麼客人，大概7:30之後就客滿(mǎn)了，基本上都是有訂位的，一樓不大還有地下室可以用餐

桌上有先上筍子雞湯，湯頭很清甜，很適合後面解酒用＠＠

三色拼盤(pán)（隨便取的）

干貝唇，第一次吃到勾芡的干貝純，吃起來(lái)冰冰涼涼十分順滑好吃

生魚(yú)片也是十分新鮮，鮭魚(yú)的油花十分漂亮好吃

筍子也很甜

淡菜，很Ｑ彈很新鮮好吃

烤透抽和烏魚(yú)子

烤過(guò)的透抽，在肉質(zhì)上更Ｑ了，吃起來(lái)超彈牙的

烏魚(yú)子吃起來(lái)一點(diǎn)都不會(huì)乾澀，吃得出來(lái)老闆的手藝不錯(cuò)，不小心多吃了幾片

這道菜你一訂沒(méi)吃過(guò)＂曼波魚(yú)腸＂，曼波魚(yú)的肉質(zhì)很軟爛，但是它的魚(yú)腸，吃起來(lái)有點(diǎn)像透抽，但是多一分滑嫩，且愈嚼愈甜。
關(guān)於曼波魚(yú)腸
有龍腸之稱(chēng)，是曼波魚(yú)身上最有價(jià)值的地方，每臺(tái)斤售價(jià)將近400元。曼波魚(yú)是「吃素」的魚(yú)，所以魚(yú)腸出奇地乾淨(jìng)

蝦子一大盤(pán)個(gè)頭都不小隻

這的蝦子肉質(zhì)很扎實(shí)，好久沒(méi)吃到這麼彈牙的蝦子了

紅蟳油飯，份量看起來(lái)不少

看看這蟹黃好多阿～螃蟹肉很Ｑ，油飯的溼度適中，吃起來(lái)一點(diǎn)都不會(huì)乾好吃

雞弗麻油腰子，腰子煮得剛剛好，軟嫩度適中，湯的部分適中

這是真的雞弗喔～怎麼看？因?yàn)橛醒z^^

這鮮魚(yú)的肉質(zhì)也是沒(méi)話說(shuō)，吃起來(lái)新鮮滑嫩，讓人一口接一口

甜點(diǎn)，這是比較可惜的一道菜，因?yàn)樘瘘c(diǎn)都被冷凍了，好像在吃冰一樣，要等他退冰吃才ＯＫ

最後一道好菜，１瓶1500元禮卷，要喝得趕快上來(lái)喔～

哇～這顏色也差太多了吧＠＠


心得：今天這一餐，每一道菜都很好吃，除了甜點(diǎn)之外，難怪會(huì)成為老闆們的口袋名單，價(jià)格也很親民^^，有機(jī)會(huì)你一定要來(lái)吃看看．

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