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呷火鍋主要販?zhǔn)劬@小火鍋，位於石牌捷運(yùn)站周邊商圈，整間店面打造成復(fù)古年代的風(fēng)格，放著六七年級(jí)生熟悉的音樂，桌間的距離寬敞不擁擠，從一樓至二樓的大空間，但整間店面的座位也只有67席，所以如果是假日前往，記得先預(yù)約比較保險(xiǎn)，目前也有生食、熟食外送的服務(wù)。

這次我們吃的鍋底為基本湯底，以雞骨、洋蔥去熬煮的湯頭，也屬於比較清淡的類型，另外一鍋則加$80元升級(jí)成牛奶鍋，牛奶鍋會(huì)另外提供一罐鮮奶界的LV！高大牧場(chǎng)的高大鮮乳，可以在鍋底變少時(shí)自己添加，加入鮮奶後滾煮的湯頭更為濃郁。

除了基本的湯底，另外也有需加價(jià)的昆布湯、味噌湯、泡菜湯、麻辣燙、牛奶湯等湯底，附餐的選擇也有一些外面不常見的，白飯、養(yǎng)生飯、白油麵、寬冬粉、讚岐烏龍麵、王子麵，我個(gè)人蠻喜歡呷火鍋的養(yǎng)生飯，除了是紫米之外，還添加了糙米飯讓口感更Q彈，也比白飯健康很多。

呷火鍋的菜盤都是當(dāng)天事先大量準(zhǔn)備好的，我覺得種類非常的多，主要原因來自老闆娘家中的務(wù)農(nóng)自然栽種，店內(nèi)提供的菜盤也會(huì)依季節(jié)時(shí)令去做調(diào)整、變化，我粗略的數(shù)了一下食蔬的種類多達(dá)十七種呢，如果不喜歡火鍋料都可以特別提出做更換喔！

但我覺得這邊的火鍋料很少非常好，我自己是不喜歡吃火鍋料的人，裡面除了蟹肉棒跟好吃的爆漿麻吉燒，其他都是蔬菜類的，呷火鍋的菜盤不但蔬菜份量多，還可以攝取到各種不同顏色的蔬菜，偶爾來吃一下就可以讓營(yíng)養(yǎng)均衡，不用自己買一堆菜，放到菜變黃XD

醬料比較特別的有特製豆腐乳、胡麻醬，都是店家自己調(diào)製而成，吃的喜歡也可以另外買回家，胡麻醬吃起來甜鹹適中，加上平常自己喜歡的佐料，覺得沾起來非常好吃

飲料跟冰淇淋、霜淇淋都可以免費(fèi)無限取用，還有舒味思檸檬口味氣泡水（無糖）我覺得這裡真的很棒，徹底提供給想吃健康一點(diǎn)的客人最好的選擇。

呷火鍋菜單

呷火鍋於平日（非例假日）還有提供$200元的商業(yè)套餐，牛豬雞三種主食可以選擇，提供給附近的居民或小資族選擇。

特選牛五花鍋 $350（含主食、附餐、冰品、飲料、雞蛋）

牛五花是我平常吃小火鍋的愛，畢竟沒有辦法每天吃無骨牛小排或和牛，但是呷火鍋的肉質(zhì)還不錯(cuò)，肉品都是現(xiàn)切的，就連澳洲純血統(tǒng)和牛板腱、日本A5和牛定價(jià)也不會(huì)太過分，是追求肉質(zhì)的人偶爾可以犒賞自己的選擇。

呷火鍋的伊比利豬還選用傳說中的bellota等級(jí)，就是秋天自然放牧至樹林中吃橡果長(zhǎng)大的豬隻，會(huì)帶有細(xì)膩的核果香，想要吃到蠻不錯(cuò)的豬肉，這裡都有喔！完全是可以符合荷包的期待啦～無論是小資族，還是剛發(fā)薪水的你，呷火鍋的價(jià)味彈性蠻大的，也有兒童座椅，身高未達(dá)110公分的兒童不收費(fèi)，超過兒童可以共鍋，可以用單點(diǎn)食材抵共鍋費(fèi)唷

海鮮大發(fā)鍋$570（依季節(jié)性拼8品）（含主食、附餐、冰品、飲料、雞蛋）

大推呷火鍋的海鮮大發(fā)鍋，每次會(huì)依季節(jié)性提供八品，這天吃到的有蚵仔、干貝、鱸魚、鯛魚、藍(lán)鑽蝦、草蝦、小卷、文蛤，真的是物超所值，而且海鮮都非常新鮮，每種海鮮的數(shù)量至少都維持在2個(gè)(含)以上，我覺得很優(yōu)秀耶！對(duì)於喜歡吃海鮮的人來說是大滿足，CP值非常的高～

另外我有再單點(diǎn)一盤蚵仔，都蠻新鮮又大蚵的，牛奶鍋煮蚵仔超級(jí)補(bǔ)，大推來呷火鍋吃無腥味的海鮮，老闆娘本身在石牌就有一家中餐廳，所以對(duì)於食材的選擇很有經(jīng)驗(yàn)，也有一定的品質(zhì)，可以安心來用餐，這家是我自己一定會(huì)回訪的火鍋～推薦給住在北投區(qū)、石牌捷運(yùn)站附近的大家！