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Sophia Tsai

發表篇數:378篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

phone05-222 2511
place嘉義市西區中正路525號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

{食記}{嘉義}油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花~三個願望一次滿足,雞蛋糕、仙草、豆花古早味大集合!

一銀仙草.jpg

油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花

地址:嘉義市西區中正路525號

電話:05 222 2511

營業時間:11:00–22:00

FB: 油頭雞蛋糕-Your Store

 

一銀仙草 003.jpg

位於嘉義市中正路上的油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花

中正路舊名:「二通」

是十分發達的老街,

整條路上有各式特色商店,

是途步漫遊嘉義的好選擇。

 

油頭雞蛋糕是由一群8年級生創業,

現在感覺很多人都選擇創業的感覺,

很有勇氣~

食尚玩家還有去採訪過喔~

 

入口木製的門框,

很有日式風情。

 

入眼即看到招牌LOGO,

油頭是也,

油頭LOGO的鬍子是打蛋器,

與雞蛋糕相互輝映。

 

一銀仙草 002.jpg

牆面一左一右分別是豆花、仙草的書法字,

簡單大器。

 

一銀仙草 004.jpg

牆壁的水泥痕跡,

很沉穩的感覺,

滿喜歡的。

 

一銀仙草 001.jpg

MENU~

油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花

依序是仙草、豆花、雞蛋糕的菜單~

 

仙草有碗裝、杯裝,

也有加料的仙草,

可以依喜好選擇。

 

豆花也有滿多選擇的,

感覺檸檬豆花比較少見的FU,

貼心提供加糖水、豆漿的選擇,

加豆漿好像是嘉義人的共通記憶,

其他地區加糖水比較多。

也有單賣豆漿。

 

雞蛋糕,

1份5顆,

單一口味。

口味滿多的,

不能混搭,

只能選擇單一口味比較可惜~

 

一銀仙草 006.jpg

袋裝仙草(碗)~20元

碗裝的仙草,

十分復古,

加碎冰,

仙草滿滑嫰順口,

甘甜不膩,

很退火~

 

但好像跟印象中的不太一樣,

印象中好像吃得到切的碎碎的仙草,

比較硬的仙草,

應該是有改良過吧~

 

本來位於嘉義市民生北路與中正路口的路邊攤,

是由「仙草阿伯」古法熬製,

充滿古早味,

以前有看到人們停車喝一碗仙草,

喝完再出發的情景,

阿伯因為年紀大了而歇業,

 

油頭雞蛋糕的老闆向仙草阿伯學習古法熬製仙草的方法,

創立「一銀仙草」讓古早味得以傳承~

 

一銀仙草 007.jpg

重乳酪雞蛋糕~60元

萬壽無疆的盤子,

也太復古。

 

一銀仙草 008.jpg

重乳酪雞蛋糕~60元

有重乳酪的內餡,

香濃,

雞蛋糕也溼潤順口,

好吃。

 

一銀仙草 009.jpg

酒釀葡萄雞蛋糕~50元

雞蛋糕散布些許酒釀葡萄,

算料多實在。

 

一銀仙草 011.jpg

甜而不膩,

但因為是沒有內餡的雞蛋糕,

滿有飽足感的,

個人偏愛有內餡的雞蛋糕,

建議菜單可以標示有無內餡,

方便選擇。

 

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