蔣 老 爹 食 堂  

地址：臺中市北屯區(qū)十二街18號3樓

電話：0921-806-421

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【蔣老爹食堂】介紹：
一個眷村，一個世代，因時代融合了大江南北，各省的味道不斷的交融與傳遞。
於是製作出個辣椒醬，來傳承這份古早的精神，讓大家也能品嘗到這份讓你記住一輩子的味道
一瓶能讓你拌飯、拌麵、炒飯、炒麵、煮麻婆豆腐、煮牛肉麵、煮麻辣鍋，一瓶搞定....

蔣老爹的辣醬、椒麻油都有獨(dú)特的風(fēng)味，沒有添加學(xué)化劑，純食物製作出來的香氣足又安心，個人覺得辣醬的辣度是小辣程度，椒麻油的花椒味超香，麻中帶香又不帶苦味。

蔣老爹的辣醬用沾的、用炒的，都好用哦~~

辣椒是食物的提味劑，只要一小匙就可以把食物的原味提升，又增加香氣，不敢吃辣的人可以從小辣開始吃，微微的辣度在嘴中跳躍，麻香麻香的滋味更是一絕。

蔣老爹純手作禮盒，送禮自用二相宜~~~

辣 醬
嚴(yán)選食材，純手工製作，無添加防腐劑，
醬油選用傳統(tǒng)釀造
喜馬拉雅玫瑰鹽
四川大紅袍
四川辣椒
郫縣豆瓣
得意的一天｜五珍寶健康調(diào)合油

保存方式：冷藏保存
內(nèi)容物：油（芥花油、頂級橄欖油（義大利）、葵花油、葡萄籽油（義大利）、玉米油（比利時））、辣椒、青花椒、大紅袍、大蒜、紅蔥頭、洋蔥、郫縣豆瓣、醬油、蠔油、玫瑰鹽、糖、米酒
容量：180ml
保存期限：未開封 8個月 (開封後請冷藏保存)

早餐吃麵線就加一匙辣醬，辣醬配麵線，味道超香，帶點(diǎn)小辣，提味又提香。

辣醬香氣有豆瓣醬的香味，不會鹹，只有辣椒的香氣超美味。

個人覺得這瓶辣醬配任何東西都很合適，炒飯、拌麵、沾醬都可以哦。

椒 麻 油
滿滿的花椒與辣椒碰撞出的香味，
讓你滿口的香麻帶辣
傳統(tǒng)川味椒麻油
採用 
四川大紅袍
青花椒
二荊條
小米辣椒
得意的一天｜五珍寶健康調(diào)合油
小磨香油
容量：180ml
保存期限：未開封 12個月 (開封後請冷藏保存)

裡面有花椒粒，花椒味香不帶苦味，帶點(diǎn)微麻不會麻到不舒服，用量不用多，只需一小匙就足以提味。

蛋上面淋上一匙，拌飯也好吃~~~

晚餐來個開胃菜---青椒炒雞丁

很簡單，青椒、紅蘿蔔切片狀，油炒加點(diǎn)麻椒油炒熟，最後加入雞塊、一匙花椒粒一起拌炒均勻就完成美味的料理。

吃起來麻香麻香，搭配紅蘿蔔甜、青椒脆口、雞塊香酥，整個超搭，很適合來杯啤酒當(dāng)下酒菜哦~~~