??蒸天下蒸氣火鍋
??本次用餐價錢1980+10%元
??評分4/5
一直都很火熱的蒸汽火鍋～終於來嚐鮮看看！
這次來到板橋有名的蒸天下火鍋有多家分店，主打不添加任何味素，吃出最原味的鮮甜!
從板橋捷運站大概走一段路10分鐘左右可以到達，辛苦走來一定是有代價的！
一進店門口就有一個水族箱裡面各類海鮮活跳跳的應有盡有～聽說都是現撈現殺現煮的！光看到就很期待等等的餐點，
一入座之後慢慢客人陸續進來默默就坐滿了，所以想吃的記得要訂位啊～
座位蠻寬敞的，也有大桌很適合多人聚餐，B1也有提供包廂包場，吃海鮮大夥兒一起享用一定格外熱鬧！且環境蠻乾淨沒有海鮮腥味之類的～
也有自助醬料區可以自己盛裝，但我想吃最鮮甜的海味啦XD這次就健康不裝醬料了
菜單有很多搭配可以選擇～我們這次選擇$1980雙人套餐！
這趟吃下來很豐富又很飽呢～來看看餐點吧！
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$1980元雙人套餐內容：
波士頓龍蝦乙隻、鮮蝦、綜合貝類、鮮捲類乙籠、海鮮蒸蛋乙份、火鍋肉片-雪花豬或雪花牛，黃金干貝粥乙份、餐後小點，附ㄧ份火鍋菜盤
湯底是用大骨熬成，沒加額外調味料～等等蒸煮海鮮後將精華滴入湯頭更鮮美！
蒸天下是專人桌邊服務的，服務人員都很專業會跟你講解食材及最佳蒸煮時間～雖然他們都會來幫忙顧啦（笑）
一次只會蒸一層，每種食材蒸的時間都不同，所以分批蒸比較適合也可以吃出最佳的滋味哦！
??首先先蒸第一層是鮮蝦類、鮮卷類、綜合貝類，滿滿一籠好誘人
超有彈性的小卷，吃起來QQ的很有嚼勁
鮮蝦類今天是提供平常少見的藍鑽蝦！每隻蒸煮的很鮮甜，肉質Q彈美味很甘甜！吃得出很新鮮
綜合貝類，有蛤蜊和赤嘴蛤，赤嘴蛤吃起來蠻特別的肉質比較Q跟札實，也比較鹹甜～第一次吃到很喜歡耶！
第一籠就滿滿的海鮮讓你吃到爽><好痛風餐阿
??第二層重頭戲選擇波士頓龍蝦！～從水族箱現撈所以都是活跳跳的很新鮮阿！服務生特別拿給我們看還在動呢～
龍蝦都已先處理切塊很好食用！
肉質彈牙鮮美！ 每口蝦肉都好扎實美味～一整隻吃起來爽度很夠！
還有蝦膏我自己不敢吃，友人吃光光說很鮮甜呢
??海鮮蒸蛋
還有鮮蒸的蒸蛋！裡頭加入鮮蝦，還有我愛的明太子，下重本加料不手軟～
蒸蛋滑順，搭配明太子及海苔更鮮甜美味，吃蒸蛋就好想配飯阿（誤
大人小朋友都會喜愛～
套餐還有附上菜盤及肉盤煮火鍋哦！剛剛就已經好飽了～整個很豐富呢
綜合菜盤沒額外加工品，都是天然蔬菜～搭配鮮美海鮮精華的湯底簡單燙熟就是美味～
肉品有牛肉或豬肉可以選擇，我們選擇了雪花牛，油花很豐富，輕輕涮熟後肉質鮮嫩帶點嚼勁，讓你不只吃海鮮也有肉可以享用！很滿足～
??最後最後還有黃金干貝粥～～～將米飯倒入精華湯底煮成的鹹粥光想就覺得很美味，
還有加入干貝跟吻仔魚整個質感大升級，最後來這一碗粥真是完美結尾～第一口吃下去超美味驚艷！鹹香味及海鮮的湯頭整個很甘甜，真的是全部吃光光呢！
飯後也有提供甜點，清爽的咖啡凍！QQ又好吃
另外店家自製的洛神花汁，酸甜清爽很解膩，雖然海鮮本身就不膩啦但搭配起來很棒！
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本次用餐心得：第一次吃到蒸氣火鍋就有很好的美食享受～且吃海鮮不會感到太大的負擔，雙人套餐吃下來也是很飽！海鮮用簡單蒸煮就可以吃到最原味及新鮮，不愧是現撈的海鮮真的品質很棒，環境也很適合聚餐！重點服務態度很好～很推薦大家聚餐可以選擇蒸天下哦！
【蒸天下蒸氣火鍋】
電話：02 8951 9538
地址：220新北市板橋區漢生東路193巷9號
營業時間：
星期一 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期二 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期三 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期四 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期五 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–22:00
【蒸翻天蒸氣火鍋】
電話：02 2601 1151
地址：244新北市林口區仁愛路二段155號
營業時間：
星期一 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–22:00
【蒸霸王東湖店-東湖創始店】
電話：02 2631 0025
地址：114臺北市內湖區康寧路三段13號1樓
營業時間：
星期一 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期六 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:30–14:00, 17:00–22:00
