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最近炎熱的天氣，又到了讓人想大口吃冰的季節(jié)，而位在桃園力行市場旁的這間「星大王」，放在阿發(fā)的口袋名單已一年多。

阿發(fā)會注意到「星大王」，是因為去年曾看到有桃園在地團(tuán)友，分享了它的〝火山芋泥冰〞，我看到後覺得相當(dāng)特別，加上老婆又愛傳統(tǒng)手工製的冰料，以及天然熬煮的芋頭，於是就將它放入了待訪名單中。

上週抽空造訪，沒想到它除了原本的隱藏版〝火山芋泥冰〞外，又推出如芋頭冰山般的新隱藏版「好吃芋頭冰」，更是芋頭控絕不能錯過的好選擇啊～

▲店外觀

鄰近力行市場，

曾被TVBS的〝一步一腳印發(fā)現(xiàn)新臺灣〞所報導(dǎo)，

在力行路開業(yè)4年的「星大王」，

其店外觀並不顯眼，

散發(fā)一股在地味，

店外廣告布條上寫著主打自製芋圓、米苔目、黑糖。

▲店前人潮

店外觀雖不顯眼，

但前來買冰的人潮可是不少，

而且看得出來幾乎都是以在地客為主～

▲冰料區(qū)

每款冰料，

看起來真是美味又新鮮的模樣，

更重要的是冰料臺，

看起來整理擦拭的有夠乾淨(jìng)。

當(dāng)下沒有看到蒼蠅飛舞，

讓我們購買前更是放心。

▲價目表

分為：

夏季冰品4月中~10月中

冬季甜湯10月中~4月中

阿發(fā)是為了吃〝火山芋泥冰〞來的，

但這項沒有在價目表中，

是隱藏版囉～

▲紅豆與黑糖介紹

由於老闆有大陸的中醫(yī)背景，

很注重冰料的天然與養(yǎng)身，

因此冰料都是自製，

強(qiáng)調(diào)不添加人工添加物與香精，

特別是店家自豪的冰品靈魂〝黑糖〞，

更採傳統(tǒng)古早煮法。

▲外帶冰品，先於圓盒內(nèi)勺入滿滿的清冰

「星大王」使用的清冰是鑽石冰，

看起來更沁心涼～

▲外帶冰品，淋上黑糖

看起來相當(dāng)清甜又消暑的模樣！

▲我們的冰品上桌，米苔目綜合冰

這是店家的必點招牌，

主冰料（米苔目）加上其他配料共八種，

配料多到都看不見下面的冰了！

加上冰料幾乎都是店家自製與熬煮，

滿滿一碗竟只要50元！

還沒吃，

光看外觀就已覺得CP值爆表～

▲米苔目綜合冰，側(cè)寫

據(jù)店家說法

去年的招牌冰是主冰料加配料共5種料（主冰料+紅豆+綠豆+仙草+愛玉），

CP值已是很高，

也大受歡迎。

今年再加上大紅豆、白珍珠、小湯圓，

加起來共八種，

更是大大的回饋給在地鄉(xiāng)親啊！

▲米苔目綜合冰，鑽石冰與冰料特寫

女老闆傳承阿嬤的傳統(tǒng)手工古早味米苔目，

以及對食材品質(zhì)與新鮮的要求，

前一晚先泡米，

清早再磨成米漿、擠壓成條狀製成米苔目、不添加人工添加物與香精，

每日限量售完為止，賣不完就丟掉。

其口感軟中帶Q，

但重要的是，

我老婆雖然愛吃米苔目，

但胃很敏感，

若是吃到米苔目靠加入藥劑增加Q彈口感的，

通常她就會無法消化而胃脹，

但這的米苔目她吃完沒事，

還直說這的米苔目很天然、容易消化；

其它的冰料，

則是店家採買新鮮臺灣農(nóng)產(chǎn)品，

再加入媽媽的愛心下去熬煮；

店家冰品的靈魂〝黑糖漿〞，

是用臺灣黑糖煮成，

不炒糖不熬糖，

沒有多餘添加物，

口感香氣充滿了自然的微甜與清香，

這是廉價人工糖精的假香與甜膩感所完全無法比擬。

整碗綜合招牌冰，

八種配料加上沁心涼的鑽石冰，

不僅有著傳統(tǒng)真材實料的古早美味，

更注重配料的天然與健康，

CP值也更是爆表啊～

▲火山芋泥冰（之前的隱藏版，每日限量10碗）

阿發(fā)是為此而來，

其外觀視覺上帶給我的感覺，

如純芋泥做的冰蛋糕模樣！

▲火山芋泥冰，淋上黑糖漿

為了成型與讓口感更加細(xì)緻，

冰體採用的是剉冰，

非店家一般所用的鑽石冰。

火山芋泥冰上桌時，

會另附上一瓶店家自製的黑糖漿，

將黑糖漿淋上火山芋泥冰，

覆蓋的芋泥與冰體會有如火山熔巖般化開，

有著想像的畫面，

期待火山裡面會有什麼!?

▲火山芋泥冰，稍微撥開冰體

▲火山芋泥冰，冰料如藏在火山內(nèi)的寶石

等你挖掘、發(fā)現(xiàn)～

▲火山芋泥冰，剖面

芋泥覆蓋於冰山上有如熔巖般緩緩流下的模樣，

看起來吸睛誘人。

▲火山芋泥冰，冰料特寫

冰料有：芋泥、紅豆、綠豆、仙草、愛玉、大紅豆、芋圓、地瓜圓、白珍珠、小湯圓

真是相當(dāng)豐富，

口感自然清甜又健康，

開吃前的過程，

也帶給我們很獨特的體驗。

▲好吃芋頭冰（2020新隱藏版，每日限量10碗）

老闆知道我們是為〝火山芋泥冰〞而來後，

就大推這今年她新推出，

一樣每天限量十碗的新隱藏版〝好吃芋頭冰〞。

這看起來真的是芋泥控會愛的芋冰山啊～

▲好吃芋頭冰，側(cè)寫

剉冰山下放了許多大的芋頭塊，

冰山頂則放上一大塊店家自製手工布丁，

最後再淋上一層芋泥，

覆蓋於整個冰山表面，

做法相當(dāng)豪邁大方～

▲好吃芋頭冰，店家自製的手工布丁剖面

純手工製作的布丁，

店家保證100%純天然，

無香精、色素、防腐劑等人工添加物，

不加一滴水，

以新鮮雞蛋、鮮奶...等天然原料製成。

其口感滑順Q嫩，

天然好吃的布丁，

就是這個味道！

▲好吃芋頭冰，特寫

阿發(fā)雖不討厭，

但也沒有很喜歡芋頭，

不過即便這樣的我，

都吃得出來這的芋泥與芋頭，

比一般許多冰店的天然好吃許多。

據(jù)說店家選用的是新鮮大甲芋頭，

每日自己熬煮製作，

也包含了芋圓。

如果說這的米苔目是傳承了阿嬤的味道，

那黑糖與芋類冰料，

則是女老闆的自信之作。

看著芋頭控的老婆，

吃得眉開眼笑的模樣，

就可說明了一切～

▲留影

店內(nèi)沒有浮誇的裝潢，

但有著相當(dāng)整潔乾淨(jìng)的用餐環(huán)境，

沒有華麗的冰品外觀，

但有的是踏實自然的美味與健康。

女老闆把裝潢省下來的錢，

回饋給民眾！

招牌綜合冰，

八種滿滿新鮮且不添加人工添加物與香精的冰料，

只賣50元可是CP值爆表。

據(jù)說不少在地民眾，

在炎熱的天氣裡，

更是直接買來當(dāng)午餐吃，

不僅飽食又沁心涼；

之前的隱藏版〝火山芋泥冰〞，

好吃美味消暑外，

視覺上則帶給我們很獨特的體驗；

豪邁的〝好吃芋頭冰〞有如芋冰山般，

其芋泥與芋塊，

充滿大甲芋頭的自然香甜芳郁與綿密感，

更是芋頭控不可錯過的絕佳選擇。

最後阿發(fā)還是要提醒一下，

「星大王」的芋頭系列都是每日限定10碗，

隱藏版是沒有在菜單上的，

電話前一日預(yù)訂一定吃得到，

但直接到現(xiàn)場可是要碰運氣囉～

▲名片

【營業(yè)時間】（夏季）09：30～19：00；（冬季） 10：00～22：00

【地　　址】桃園市桃園區(qū)力行路94號（力行路與中正五街口，離力行市場不到百公尺）

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