寶寶不懂酒，年輕時(shí)滴酒不沾，對(duì)酒有著不成熟的排斥感。
第一，覺得「酒」辛辣苦澀超難喝，有什麼好喝？
第二，覺得「酒」總與不好的事掛勾，喝酒鬧事，借酒裝瘋，酗酒敗家……
所以「酒」進(jìn)不了寶寶的生活，壓根兒跟「酒」勢(shì)不兩立，老死不相往來(lái)！
直到某個(gè)機(jī)會(huì)，才稍稍與啤酒握手談和。
從此才放下偏見，但寶寶仍要強(qiáng)力呼籲「酗酒」不可取，絕不以放縱！
但以欣賞品味的心態(tài)來(lái)研究「酒」，則會(huì)謙卑的讚嘆「酒」是時(shí)間與技術(shù)的藝術(shù)！
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
最近因?yàn)楣ぷ鞫佑|各式調(diào)酒，才發(fā)現(xiàn)「威士忌」是多款調(diào)酒的基底之一。
「威士忌」在西方小說、電影中常見，也是西方人士社交生活中的常見飲料。
原來(lái)「威士忌」，是一種以發(fā)酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。
不同種類的穀物，能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。
「威士忌」通常於木桶中陳放，這些木桶的材質(zhì)大多為白橡木、雪莉桶、雪茄桶等。
存放在不同木桶，也會(huì)產(chǎn)生不同風(fēng)味，看起來(lái)蠻有趣，蠻有值得好奇寶寶深入研究的價(jià)值！
於是從網(wǎng)路上【承豐善澤Harvirtue】，入手2款單一純麥蘇格蘭威斯忌。
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「威士忌」是所有以穀物為原料，所製造出來(lái)的蒸餾酒之通稱。
「威士忌」是在世界各地皆受到嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)範(fàn)的烈酒，並有著不同的等級(jí)和種類，
但皆有著穀物發(fā)酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統(tǒng)一特徵。
幾乎所有種類的「威士忌」，都需要在「xx桶中陳年一定時(shí)間」之後才能裝瓶出售，
因此可以把「陳年」這道手續(xù)，列為製造「威士忌」的必要過程。
除此之外，要能在蒸餾的過程之中，保留下穀物的原味，
以便能和純穀物製造，且經(jīng)過過濾處理的伏特加或西洋穀物酒區(qū)別，
是「威士忌」另一個(gè)較為明確的定義性要求。
寶寶入手的這2款，都是「單一純麥蘇格蘭」「威士忌」。
當(dāng)然產(chǎn)地都是來(lái)自蘇格蘭，都是以「單一大麥」為原料所製造出來(lái)的蒸餾酒。
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「Corriemhor單一純麥蘇格蘭雪茄桶威士忌」
外包裝的最下方，有黃色「蘇格蘭皇家旗」的標(biāo)誌，
容量：700ml ，酒精濃度：46%。
Richard Paterson的第一支雪茄麥芽威士忌，專為頂級(jí)古巴雪茄而調(diào)製，
經(jīng)由美國(guó)橡木桶和雪利酒桶的完美搭配之下熟成。
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圓鼓鼓胖嘟嘟的琥珀色瓶身，超有中年威嚴(yán)，喜歡抽雪茄總裁身材的氣勢(shì)！
閃動(dòng)著相同琥珀色酒液的「Corriemhor單一純麥蘇格蘭雪茄桶威士忌」超有質(zhì)感！
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拔開軟木塞，連瓶口都超級(jí)穩(wěn)重厚實(shí)，給人很真實(shí)的信任感，
跟抽雪茄總裁的身分，也蠻能呼應(yīng)的！
這酒瓶，寶寶要留下來(lái)插花。
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金黃酒液緩緩倒入透明玻璃杯中，好澄澈通透，好美！
寶寶第一次這麼近距離親炙「威士忌」，這是素人品酒者寶寶的處女作，
就容「素人品酒直白說」吧！
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寶寶覺得酒香醇厚，飽滿紮實(shí)，但也明亮又爽口。
除了麥香之外，還充滿水果的甜香，帶著杏仁及焦糖的乳香，甜美芳香，微微的辛辣，
輕啜一口，甜香微辣，立即暖入整個(gè)口腔與喉頭，令人非常舒服的溫暖！
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酒香的飽和度，使那香氣暖度持續(xù)良久，
果然令素人品酒者寶寶，直覺這是非常優(yōu)質(zhì)良品的好酒！
完全顛覆寶寶印象中的苦澀嗆辣，給人身心極致的享受！
但喝多了，還是會(huì)醉，千萬(wàn)要節(jié)制啊！
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其實(shí)感覺大口豪邁喝，與淺酌輕啜，是完全不同的口感。
大口喝，會(huì)感受到醇厚辣香；輕啜的話，就可以仔細(xì)的品出水果堅(jiān)果的鮮明甜香，
還有醇厚的雪茄芳香，不濃嗆，會(huì)激發(fā)人敏銳的思考力！
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寶寶也模仿西方人或餐酒館中的方式，加入冰塊，口感甜度更柔順好喝！
就搭配寶寶身邊現(xiàn)有的堅(jiān)果與枸杞果乾，來(lái)當(dāng)「威士忌」的佐酒小點(diǎn)。
真的沒想到「Corriemhor單一純麥蘇格蘭雪茄桶威士忌」，竟然會(huì)這麼好喝，太神奇了！
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「Scottish Metropolitan單一純麥蘇格蘭雪莉桶威士忌」
身形修長(zhǎng)，全身上下，都是優(yōu)雅悅目的紅，感覺是優(yōu)雅的王后或公主名媛等級(jí)！
來(lái)自英國(guó)蘇格蘭高地，容量：700ml ，酒精濃度：40%。
搭配堅(jiān)果枸杞果乾佐食，也超麻吉的。
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於優(yōu)質(zhì)的雪莉桶中熟成，造就層次豐富的香氣，餘韻綿綿。
酒液更比「Corriemhor單一純麥蘇格蘭雪茄桶威士忌」，還要澄澈明亮！
具有明顯的果乾，帶著些許的肉桂香，散發(fā)著甜美的氣息。
酒體豐厚，口感濃郁，但與「雪茄桶威士忌」相比，則口感為清爽！
酒精濃度沒那麼濃厚，是爽口的甜香，適合作為單飲或是搭配甜點(diǎn)。
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
寶寶覺得【承豐善澤Harvirtue】「Corriemhor單一純麥蘇格蘭雪茄桶威士忌」
&「Scottish Metropolitan單一純麥蘇格蘭雪莉桶威士忌」，這2款「威士忌」，
都是酒香醇厚飽滿，都是經(jīng)過時(shí)間淬鍊的美好滋味，特愛那一股暖流！
不管古巴雪茄香，或是肉桂與果香，各具獨(dú)特風(fēng)味，通通都非常順口好喝！
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
難怪很多品質(zhì)高貴的調(diào)酒，會(huì)以Whisky為其中基底。
因?yàn)?strong>酒香濃醇卻又清亮，能夠把好酒的質(zhì)感鮮明的表現(xiàn)出來(lái)，
很有層次，有時(shí)候感覺很醇厚，有時(shí)候又覺得很清新爽口，讓寶寶非常激賞！
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這2杯酒液都是金黃澄澈又亮麗，但擺在一起，還是有些差異性。
寶寶覺得「雪莉桶的whisky」更亮麗更通透，「雪茄桶威士忌」較內(nèi)斂沉穩(wěn)。
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其實(shí)「品酒」是一件很好玩的事，除了實(shí)際酒品的特有風(fēng)味之外。
完全根據(jù)品酒人的個(gè)性、喜好、人生閱歷，來(lái)對(duì)酒品加以獨(dú)特的解讀，這是蠻有趣的！
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店家資訊
承豐善澤官網(wǎng)：https://www.harvirtue.com/
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