苗栗頭份美食「瑞盛客家米食」，夏季因包餡麻糬保存不易，故店家暫停販?zhǔn)郯W的麻糬，改賣起了超夯的”麻糬燒冷冰”，燒麻糬撒上的花生粉,芝麻粉，香氣很濃郁！內(nèi)用可以免費(fèi)加冰加糖水，不吃冰者也可換成糖水喔！滿滿一碗的配料，肯定讓你吃得超滿足！文章內(nèi)有店家地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間、完整菜單價(jià)目表MENU供參考。
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【苗栗必買(mǎi)伴手禮｜瑞盛客家麻糬】
▲先前造訪過(guò)「瑞盛客家米食」，就很喜歡他們家的麻糬，而且一吃成主顧，從此列為我的愛(ài)店?
可惜包餡麻糬目前暫停販?zhǔn)?，因?yàn)榘W麻糬無(wú)添加任何防腐劑，夏天不易保存，要等到九月份天氣轉(zhuǎn)涼後才會(huì)強(qiáng)勢(shì)回歸??！到時(shí)再記得鎖定店家粉絲團(tuán)的公告！(PS:早市攤位現(xiàn)在也是賣冰,也沒(méi)有包餡麻糬喔)
2020年5月15日起店家開(kāi)賣麻糬燒冷冰，大家可以呼朋引伴的來(lái)嚐鮮囉！
初訪分享：苗栗頭份美食｜『瑞盛客家米食』最佳名產(chǎn)伴手禮~便宜好吃的客家麻糬,燒麻糬及各式米食!
【2020年5月｜麻糬燒冷冰新上市】
▲「瑞盛客家米食」的地點(diǎn)位於頭份中央路上，周邊有收費(fèi)停車格，開(kāi)車前來(lái)不用煩惱停車問(wèn)題，車位還算蠻好找的！
▲店家現(xiàn)在有內(nèi)用座位區(qū)囉！不過(guò)座位數(shù)不多，若客人比較多時(shí)會(huì)需要和其他組客人併桌用餐，所以也有不少客人會(huì)選擇外帶或請(qǐng)店家外送。
▲黑板上寫(xiě)著店家夏季販?zhǔn)鄣牟忘c(diǎn)，有米苔目冰、粉條冰、麻糬燒冷冰和綜合冰，配料有九種！另有燒麻糬、酸梅湯和仙草茶可供選擇！因?yàn)楸凡糠謨H在夏季販?zhǔn)?，想要嚐鮮的人要把握這短短的四個(gè)月??！
▲燒麻糬有四種口味，花生口味、芝麻口味、綜合和煉乳玉米脆片口味。
▲這是「瑞盛客家米食」的夏季菜單，古早味ㄘㄨㄚˋ冰以外，加一種配料+5元、加煉乳也是+5元，另有燒麻糬和兩款飲品供選擇（實(shí)際販?zhǔn)燮讽?xiàng)與價(jià)格，以店家現(xiàn)場(chǎng)公告為主）。
▲店家的配料有9種選擇，有紅豆、綠豆、大豆、仙草、芋圓、QQ、小珍珠、黑珍珠、硬花生！
▲配料區(qū)還有分裝好一小包的粉條，加點(diǎn)一份粉條也是+5元，粉條是店家自製，保證當(dāng)天做當(dāng)天賣，絕對(duì)不賣隔夜的！
▲另有分裝好一小包的米苔目，米苔目也是店家純手工製作的喔，加點(diǎn)一份+5元很劃算。
▲配料滿滿滿，而且只要+5元就可以多加一款配料，當(dāng)然是要加好加滿阿！麻糬燒冷冰通常都是搭三款配料，但因?yàn)槲蚁胍缘牧媳容^多，所以我是額外加價(jià)5元多加一種配料，變成四種料。
▲店家會(huì)看你選的配料幫你拿捏糖水的量，如果不想要太甜也可以和店家特別交代喔！而且內(nèi)用都可以免費(fèi)加糖水和加冰，如果不夠甜或是不夠冰，都可以直接和店家反應(yīng)～
▲燒麻糬到了現(xiàn)場(chǎng)後需要煮個(gè)5-6分鐘，白白胖胖的燒麻糬煮熟後，就讓他們躺到花生粉或芝麻粉堆裡！
▲把燒燙燙的麻糬混入花生粉中，將麻糬均勻沾滿花生粉，接著把燒麻糬放在冰品的最上層，就可以準(zhǔn)備端上桌囉！
▲麻糬燒冷冰可以選擇花生口味、芝麻口味、綜合口味，我自己是選了一碗花生口味和一碗芝麻口味！
▲這是我第一次在苗栗看到麻糬燒冷冰！現(xiàn)在不用跑到外縣市就能吃到這樣的冰品實(shí)在很開(kāi)心～值得來(lái)嚐鮮??
▲這麻糬燒冷冰的份量未免太多了，加了一款配料後變得更澎湃了??建議兩個(gè)人合吃一碗會(huì)比較剛好，不然自己一個(gè)人吃完這一碗，正餐都可以不用吃了啦！
#麻糬燒冷冰65元(三款配料)+5元+米苔目=70元
▲這款麻糬燒冷冰我選了花生麻糬，搭配小珍珠、仙草凍、綠豆和米苔目。
▲白色的小珍珠口感很Q，外觀就好像是珊瑚卵一樣，很可愛(ài)??
▲仙草凍可以吃到淡淡的天然仙草香氣，口感很嫩很好吃。
▲綠豆是有甜度的，如果有選到這款配料，店家會(huì)幫你把糖水少加一些喔！
▲米苔目遇到冰會(huì)比較容易變硬，所以米苔目建議要馬上吃，口感才會(huì)又軟又滑溜！
▲我超愛(ài)花生燒麻糬，花生粉的香氣很足，而且還會(huì)額外加上一些花生顆粒，口感更棒??燒麻糬配剉冰的組合，讓你吃進(jìn)一口就能嚐到又冰又燙的雙重口感，很值得點(diǎn)來(lái)嚐鮮！
#麻糬燒冷冰65元(三款配料)+5元+粉條=70元
▲這款麻糬燒冷冰我選了芝麻麻糬，搭配紅豆、粉條、芋圓和QQ！而且店家自己熬煮的糖水不會(huì)太甜，我覺(jué)得大約是微糖到半糖左右，甜度很剛好！
▲紅豆煮到軟而不爛，因?yàn)榧t豆是甜的，若是有選這款配料，店家就會(huì)幫你把糖水少加一些喔！
▲粉條很Q很好吃，不過(guò)有點(diǎn)結(jié)塊很可惜～有和店家反應(yīng)要把粉條用散一點(diǎn)，這樣口感會(huì)更好！
▲軟Q的芋圓和番薯圓是我必點(diǎn)的配料品項(xiàng)！
▲彩色的QQ加在冰品裡面很吸睛，QQ咬起來(lái)很帶勁。
▲就算泡在冰裡面的麻糬也不會(huì)變硬，是我喜歡的紮實(shí)口感！只能說(shuō)瑞盛的麻糬我真的吃不膩?。〔还苁前W麻糬、燒麻糬、麻糬冰，我都喜歡??
#綜合燒麻糬：30元
▲很推薦綜合口味的燒麻糬，可以吃到芝麻口味和花生口味，而花生口味的麻糬上面還會(huì)加上花生顆粒！熱呼呼的燒麻糬口感偏軟，熱熱吃會(huì)有種幸福感！
#煉乳玉米脆片麻糬：40元
▲煉乳脆片口味建議要馬上吃，因?yàn)橛辛苌蠠捜?amp;加上玉米脆片，要現(xiàn)場(chǎng)吃才能吃到脆脆的口感，豐富有層次的口感，甜而不膩口，是大人和小孩的最愛(ài)！
▲原先店家只賣古早味酸梅湯，現(xiàn)在多了一款無(wú)糖的仙草茶！酸梅湯一瓶35元、三瓶特價(jià)100元，仙草茶一瓶只要25元。
▲這款古早味酸梅湯是店家自行熬煮的，不添加香料及防腐劑，是很消暑止渴的夏日選擇！最特別的是每個(gè)人喝到酸梅湯的口味會(huì)不太一樣～會(huì)有甜、有鹹、有酸！我自己喝是鹹甜、我老公喝是酸甜！感覺(jué)很奇妙R～
▲仙草茶沒(méi)有額外加糖喔，冰冰涼涼的喝很清爽，同樣也是不添加香料及防腐劑！這款仙草茶很順口好喝，私心推薦必買(mǎi)這款飲料！而這兩款飲品都是冷藏可以保存2-3天、冷凍可以保存至7天。
▲如果早上起不來(lái)到他們的早市攤位購(gòu)買(mǎi)米苔目，可以在中午前打電話跟店家預(yù)定，下午再到中央路的店面取貨就ok囉！這樣一包的米苔目就是一斤40元的分量，是店家自製的純手工米苔目！
▲米苔目帶回家如果沒(méi)有要馬上吃，就是密封起來(lái)放冷藏，最多能冰個(gè)兩天，建議要盡快吃完！我是把米苔目拿來(lái)跟絲瓜一起煮，味道超讚der！我自己很喜歡！
▲近期天氣不穩(wěn)定，若是不想出門(mén)也可以請(qǐng)店家外送喔！若是住附近大概兩碗就可以幫你外送～竹南和頭份市區(qū)要滿250元，科學(xué)園區(qū)和市區(qū)以外及團(tuán)體訂單需滿300-500元（實(shí)際外送距離與金額，需與店家確認(rèn)唷）。
▲整體來(lái)說(shuō)，這間「瑞盛客家麻糬」本來(lái)就是我的愛(ài)店！現(xiàn)在推出的夏季限定燒麻糬冰真的不吃不行！配料豐富又實(shí)在，內(nèi)用可以免費(fèi)加冰加糖水，讓你吃完一碗就很飽足！雖然我很愛(ài)麻糬冰，但我也很期待九月後強(qiáng)勢(shì)回歸的包餡麻糬！到時(shí)候肯定還會(huì)再回訪買(mǎi)麻糬啦??
「瑞盛客家米食」店家資訊
▋地址：苗栗縣頭份市中央路598號(hào)
▋電話：0911-811-120
▋夏季營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日14:00-21:00(公休日見(jiàn)店家粉絲團(tuán)公告)
▋官方臉書(shū)：點(diǎn)我看店家粉絲團(tuán)
***本文感謝「瑞盛客家米食」邀約，內(nèi)文為真實(shí)感受分享***
苗栗美食旅遊攻略社團(tuán)
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