沒有沙茶…越簡單越好吃的清淡拌麵! ~ 高雄鼓山"哈瑪星汕頭麵"

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從旗津道酒店退房之後~ 便開始我的第二天行程!

 

而離鼓山輪渡最近又最想去的地方...是武德殿

所以離開鼓山輪渡站後就沿著鼓波街前行!

沿途就在代天宮的旁邊發現了這間哈瑪星汕頭麵

地      址：	高雄市鼓山區鼓波街27之16號
電      話：	07-532-3228
營業時間：	10:00~18:00
網站：	https://www.facebook.com/HaMaXingShanTouMianlu

 

哈瑪星其實是日語はません(Hamasen)音譯而來~是濱線的意思!

雖然招牌寫了60年老店

但真正吸引我的是汕頭麵這三個字...

 

在下決心要來吃一下之後

看了看菜單...

咦...跟我想吃的不太一樣耶

 

我想吃的加了沙茶的汕頭麵...這裡的...好像不是那麼一回事喔...囧

只是...都決定要吃了~~就來試試看不同的吧!

 

說是店面...

其實差不多也就是有屋頂的路邊攤

環境上就很一般..

也談不上甚麼裝潢與否!

 

桌面基本上是乾淨的...

不過要是來清理的機率再低一點

可能就會有一點黏囉

 

嗯~就點了一碗麵!  乾麵...NT$40

份量上算是一般般

上面放了幾片豬肉...再伴隨著微微的香氣

心中第一個念頭是豬油拌麵

 

肉片其實有一點乾...所以期待並不高...

 

 

倒是這個麵條真的很Q呢

很有韌性~~口感很不錯...

拌麵用的透明醬汁不知道是甚麼成份

攪拌均勻後再一起入口可是十分對味呢!

 

雖然我一直覺的醬汁好像會牽絲

不過其實並沒有~~所以也不會覺得噁心!

微微的鹹味其實有點像是味道清淡的醬油

不過~可是比醬油好吃多了

 

剛剛提到這個肉片很乾

其實直接吃真的很不怎麼樣

不過如果拌入麵中就覺得還過得去

但...絕對部會搶味

反而會覺得肉片好像有點多餘囉!

 

麵Q帶勁...味道又好

還真的挺劃算的...

要不是因為才吃過酒店的早餐

而且等等還要去吃別的...

還真想再來一碗呢!

 

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